Les prix des raisins secs indiens restent fermes à l’approche de la mousson, parité export inchangée

Les prix des raisins secs indiens sont stables à légèrement plus fermes, les cotations de New Delhi restant inchangées sur les qualités noires, brunes et dorées, et la parité export vers l’Europe étant globalement inchangée en termes d’EUR. Avec des conditions de début de mousson normales dans la ceinture viticole du Maharashtra et en l’absence de nouveau choc d’offre mondial, le marché consolide les gains récents plutôt que de prolonger le rallye. Le négoce intérieur en Inde est calme, avec un volume au comptant limité mais aucun signe de décote, les stockistes attendant des signaux plus clairs du début de la mousson et des demandes export pour le T3. La Turquie et la Chine, origines concurrentes clés pour les sultanines et les raisins RTU, n’affichent aucun mouvement haussier marqué des prix ces derniers jours, ce qui maintient la compétitivité des offres indiennes vers l’Europe. Dans le corridor Nashik–Sangli, les conditions sont passées de la chaleur pré‑mousson à un temps plus humide et nuageux, mais aucune pluie ni grêle perturbatrice n’a été signalée au cours des 72 dernières heures, ce qui suggère un faible risque météo à court terme pour le séchage et le stockage.

Prices

En utilisant un taux indicatif de 1 USD = 0,92 EUR, les cotations actuelles FCA New Delhi pour l’Inde se traduisent approximativement par :

Les données macroéconomiques récentes montrent que la Turquie soutient son secteur agricole au sens large via des prix administrés pour les céréales, mais il n’y a aucune preuve de nouvelles interventions spécifiques aux raisins secs au cours des trois derniers jours qui feraient brusquement bouger les offres export de sultanines. La demande mondiale de fruits secs reste solide, les associations professionnelles ayant décrit début 2026 les prix des raisins secs comme stables à des niveaux élevés, et rien au cours des 72 dernières heures ne suggère un changement soudain de cette dynamique.

Supply & Demand

La principale ceinture de raisins secs de l’Inde dans le Maharashtra (Nashik, Sangli, Tasgaon) passe de la chaleur pré‑mousson à un régime plus humide et nuageux typique de la fin juin, mais aucun événement météo extrême largement signalé n’a été rapporté ces trois derniers jours. Les commentaires sociaux et locaux en provenance de Nashik indiquent que la chaleur s’atténue au profit d’un temps nuageux et plus agréable, plutôt que de fortes tempêtes dommageables. Cela soutient des perspectives bénignes à court terme pour les stocks entreposés et les lots en fin de séchage.

À l’export, l’Inde continue de se confronter principalement à la Turquie, aux États‑Unis et à la Chine sur des marchés clés comme l’UE. Les documents récents de commerce et de marketing soulignent que les raisins secs de Californie et de Turquie conservent de fortes positions en Europe et en Scandinavie, avec une certaine perte de part turque auparavant liée à des conditions météo défavorables et à un resserrement de l’offre. Cependant, aucune nouvelle du 21–23 juin ne signale un nouveau choc de récolte sur ces origines, ce qui implique que la dynamique concurrentielle reste globalement inchangée cette semaine.

Les gros titres plus larges sur les exportations agricoles turques mettent en avant des records ou une forte croissance sur plusieurs lignes horticoles fraîches et transformées, ce qui signale une posture orientée vers l’export et une logistique adéquate. Cet environnement tend à limiter le potentiel de hausse des offres turques de raisins secs et ancre indirectement les cotations FOB indiennes, en particulier pour les qualités dorées destinées à la boulangerie et aux snacks en Europe.

Fundamentals & Weather Outlook (India, Region IN)

Fondamentalement, le marché indien des raisins secs passe de la phase de commercialisation de pointe de la dernière récolte à une période plus tendue, gérée en fonction des stocks, jusqu’à ce que la visibilité sur la prochaine récolte s’améliore. Les évaluations mondiales publiées début 2026 suggéraient une croissance modeste de la production mondiale de raisins secs et sultanines, mais à partir de niveaux de stocks relativement serrés, ce qui maintient les prix élevés mais peu volatils. Ce contexte aide à expliquer le récent mouvement latéral des offres à New Delhi.

La météo est déterminante pour le prochain cycle de vigne plutôt que pour les stocks actuels. Les avis agrométéorologiques historiques pour Nashik montrent que, même avec des averses pré‑mousson, les viticulteurs gèrent généralement le couvert végétal et le risque de maladies lorsque les précipitations sont faibles à modérées et bien prévues. Les discussions publiques actuelles indiquent une nébulosité typique de juin plutôt que de violentes tempêtes, ce qui suggère un faible risque immédiat pour les infrastructures viticoles et les entrepôts. Au cours de la semaine à venir, le principal point de surveillance sera tout épisode de fortes pluies hors saison susceptible d’augmenter la pression fongique sur les grappes encore sur vigne ou sur les raisins secs stockés.

3–10 Day Market & Trading Outlook

• Direction des prix (Inde) : Biais latéral sur les 3–7 prochains jours, la qualité dorée AA devant probablement rester dans une fourchette étroite autour des niveaux actuels en équivalent EUR, en l’absence de catalyseur nettement haussier ou baissier lié à la météo ou aux origines externes.
• Spreads : La prime du doré sur les raisins secs indiens noirs/bruns devrait rester proche des niveaux actuels, la demande de confiserie et de boulangerie favorisant un produit plus clair et plus homogène, tandis que la demande alimentation animale et usages mixtes soutient les qualités plus sombres.
• Parité export : Les offres turques et chinoises étant globalement stables et les conditions de fret inchangées ces derniers jours, les cotations FOB New Delhi de l’Inde vers l’Europe devraient rester compétitives mais sans remise agressive.

Trading Recommendations

• Acheteurs indiens (marché domestique) : Envisager de couvrir les besoins à court terme (2–4 semaines) aux niveaux actuels plutôt que d’attendre une correction ; le risque de baisse à court terme semble limité en l’absence de choc de demande.
• Exportateurs (Inde) : Maintenir les niveaux d’offre mais rester flexible sur la logistique et les conditions de paiement pour les clients de l’UE et du Moyen‑Orient. Profiter de la stabilité actuelle pour verrouiller des ventes à terme pour le T3 lorsque possible, en particulier pour le doré AA.
• Importateurs (UE/R.-U.) : Avec des prix turcs et indiens proches et aucun nouveau choc d’offre, diversifier le mix d’origines pour gérer les risques de qualité et de logistique, en tirant parti des offres RTU chinoises légèrement plus faibles pour les segments axés sur le prix.

3‑Day Regional Price Indication (Region: IN, key hubs)

• New Delhi (IN, FCA, toutes qualités) : Stable en EUR sur les 3 prochains jours ; les mouvements intrajournaliers, le cas échéant, devraient rester dans une bande très étroite (<1%).
• Nashik/Sangli sortie entrepôt (IN) : Les prix locaux en mandi devraient refléter les tendances de New Delhi, avec seulement de légers ajustements pour le transport et les différentiels de qualité ; perspective globalement stable à court terme.
• FOB Inde (côte ouest, raisins secs pour l’UE) : Les offres devraient suivre les niveaux actuels de New Delhi plus un fret stable, ce qui se traduit par une perspective plate en EUR/tonne pour les 72 prochaines heures.