Les prix FOB du café vietnamien restent fermes tandis que les contrats à terme reculent sous la pression de l’offre
Les prix FOB du café vietnamien restent fermes en EUR malgré les fortes baisses des contrats à terme robusta et arabica sur l’ICE, tandis que la pression de l’offre augmente et que la météo reste humide de saison.
Prices
Les offres FOB Hanoï pour le café vietnamien au 2 septembre 2026 étaient globalement inchangées par rapport à la semaine précédente, avec le robusta poli par voie humide (scr18) autour de 4,40 EUR/kg, le robusta poli par voie humide (scr16) à 4,10 EUR/kg et le robusta non lavé (scr18) proche de 4,05 EUR/kg. L’arabica grade 1 et grade 2 se maintenait respectivement autour de 7,80 EUR/kg et 6,75 EUR/kg.
À l’inverse, les contrats à terme sur l’ICE se sont nettement affaiblis lors des récentes séances. Le robusta de Londres échéance septembre 2026 a perdu environ 55–61 USD pour se situer autour de 3 376–3 431 USD/tonne, tandis que l’échéance novembre 2026 a reculé d’environ 55–68 USD pour se situer autour de 3 406–3 461 USD/tonne. L’arabica de New York échéance septembre 2026 a chuté de plus de 4 % pour atteindre environ 328–342 cts US/lb, tandis que le contrat décembre 2026 a reculé de près de 3,7 % pour tomber juste en dessous de 3,00 USD/lb.
Supply & Demand
Au Vietnam, les prix domestiques du café dans les principales provinces productrices comme Đắk Lắk, Gia Lai et Lâm Đồng sont signalés autour de 95 000–95 700 VND/kg (environ 3,60–3,70 EUR/kg), toujours proches des récents sommets mais peu changés au cours des derniers jours, ce qui indique un équilibre des achats à court terme.
Les récents articles internationaux signalent une pression accrue de l’offre, les exportateurs du Vietnam et d’autres origines intensifiant leurs expéditions après des retards antérieurs liés à la météo. Les exportations de café du Vietnam sur les sept premiers mois de 2026 ont atteint environ 1,2 million de tonnes, pour un chiffre d’affaires d’exportation d’environ 5,45 milliards USD, ce qui souligne une disponibilité élevée et une forte demande de la part de l’Allemagne, de l’Italie et du Japon.
Dans le même temps, le Vietnam accélère les partenariats internationaux pour aligner la production de café sur la durabilité et des règles d’importation plus strictes (y compris la réglementation de l’UE sur la déforestation), ce qui pourrait modifier les flux à l’avenir mais ne contraint pas immédiatement l’offre actuelle.
Fundamentals & Weather
Après un vif rallye en juillet, lorsque le robusta de Londres est passé au-dessus de 4 000 USD/tonne sur fond de stocks certifiés serrés et d’inquiétudes météorologiques, les positions spéculatives longues se réduisent, les données sur les stocks et les exportations confirmant une offre plus confortable à court terme.
À court terme, la météo dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam reste humide de façon saisonnière. Les prévisions pour Đắk Lắk et Gia Lai du 3 au 5 septembre indiquent des pluies ou bruines persistantes avec des maximales autour de 29–30 °C, tandis que Lâm Đồng devrait connaître un ciel nuageux avec des averses et orages fréquents, et des maximales autour de 25–26 °C.
Ces conditions sont généralement favorables à l’humidité des arbres et au développement des cerises et ne représentent pas encore une menace significative liée à des précipitations excessives. La saison des pluies atteignant généralement son pic autour d’août avant de s’atténuer à partir d’octobre, les conditions actuelles suggèrent des implications neutres à légèrement positives pour les rendements de la récolte 2026/27, ce qui limite le potentiel haussier immédiat des prix lié à la météo.
3–5 Day Outlook & Trading View
Compte tenu de la stabilité des offres FOB au Vietnam et de la récente correction sur l’ICE, le biais à court terme pour le robusta et l’arabica vietnamiens est légèrement baissier en termes d’EUR, surtout si les contrats à terme continuent de purger leur prime de risque et si l’euro reste relativement stable face au dollar américain.
- Exportateurs : Envisager de couvrir modérément les expéditions T4–T1 lors de nouvelles hausses intrajournalières à Londres/New York, tout en maintenant des niveaux d’offres physiques flexibles afin de capter toute reprise de la concurrence à l’origine.
- Torréfacteurs/importateurs : Profiter du repli actuel des contrats à terme pour échelonner la couverture des besoins de fin 2026 et début 2027, en privilégiant le robusta vietnamien de haute qualité, les différentiels étant stables et le risque météo étant contenu pour l’instant.
- Producteurs : Avec des prix domestiques toujours élevés en VND, des ventes à terme progressives sur les phases de hausse restent prudentes, mais il convient d’éviter de trop vendre avant la récolte en cas de retour des perturbations météorologiques ou logistiques.
3-Day Directional Price Indications (EUR)
- Vietnam FOB Hanoï robusta (scr18, poli par voie humide) : Biais légèrement plus faible, attendu dans une fourchette de 4,30–4,45 EUR/kg au cours des trois prochains jours, en suivant Londres.
- Vietnam FOB Hanoï arabica (grade 1) : Risque baissier modéré vers 7,60–7,80 EUR/kg si la faiblesse de New York persiste.
- Vietnam prix au départ des exploitations des Hauts Plateaux du Centre : Devrait évoluer autour de 94 000–96 000 VND/kg (env. 3,55–3,70 EUR/kg), avec des mouvements limités à court terme tant que la météo reste saisonnièrement normale.