Los precios de las pasas se mantienen en general estables esta semana, con los índices turcos de sultana firmes y las ofertas de origen chino hacia Europa permaneciendo competitivas en términos de EUR. Se observa un ligero alivio en algunas posiciones de stock de la UE, pero no hay un choque importante que empuje al mercado fuera de su rango lateral actual.
El tono general del mercado es neutral a ligeramente suave, especialmente donde las calidades indias han bajado, mientras que la oferta turca y china parece cómoda. En Xinjiang, China, el clima cálido a caluroso a principios de mayo favorece buenas condiciones de secado y almacenamiento sin estrés climático agudo para las vides en los próximos días. Los costos de flete en las rutas de Asia a Europa siguen siendo elevados debido a las interrupciones en el Mar Rojo, amortiguando los movimientos a la baja en los precios en EUR. Los compradores en la UE y Asia aún pueden asegurarse cobertura a niveles históricamente razonables, pero no deben esperar grandes descuentos en el muy corto plazo.
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📈 Precios y Diferenciales
Los precios de exportación de referencia de las sultanas turcas en EUR se informan estables semana a semana a partir del 5-6 de mayo de 2026, con ofertas descritas como firmes pero no en aumento agresivo. Las posiciones de stock de la UE para el producto turco han visto algún ajuste a la baja desde los picos de abril, acercando las ofertas de reemplazo a los niveles de spot actuales.
Las ofertas de sultana china en los centros de la UE mantienen un precio ligeramente por debajo de las calidades turcas equivalentes, posicionando a China como una alternativa competitiva en precio para la cobertura de Q2–Q3 de 2026. Una referencia mayorista representativa para pasas blondas/Thompson en Francia se sitúa alrededor de 5.40 EUR/kg a partir del 5 de mayo de 2026, ilustrando el margen significativo entre los precios de exportación/FCA y los niveles mayoristas.
| Origen / Tipo | Ubicación y Término | Precio (EUR/kg) | Tendencia Semanal |
|---|---|---|---|
| Turquía, tipo Sultana 9-10 (conv.) | Exportación FOB/CIF | ≈ 2.20–2.40 | Estable |
| China, tipo Sultana 9 | FCA centros de la UE | ≈ 2.10–2.20 | Levemente suave / estable |
| India, calidades mixtas | FOB India | ≈ 1.75–2.30 | Ligero alivio |
(Todos los niveles de precios convertidos a EUR según comentarios recientes del mercado y ofertas de exportación.)
🌍 Impulsores de Oferta y Demanda
Turquía sigue siendo el origen de referencia clave para las pasas sultanas, con exportaciones de Q1 de 2026 valoradas en unos 106.9 millones de USD, confirmando su papel principal en el comercio global. Un análisis reciente orientado a la exportación subraya la fuerte competitividad de Türkiye en los mercados de pasas de la UE entre 2005 y 2023, sugiriendo que no hay una erosión estructural de su posición. Los informes del sector de esta semana destacan que las exportaciones turcas de pasas son “fuertes” y los precios se mantienen en general estables, contribuyendo a un mercado global firme pero contenido en un rango.
China (impulsada por Xinjiang) se destaca como un competidor cada vez más importante: comentarios recientes del mercado indican que las ofertas de pasas chinas hacia Europa han recuperado y están activamente recomendadas como alternativas competitivas en precio, especialmente dado que India y Turquía experimentaron una tensión temporal a principios de la temporada. Los datos globales de producción para 2025/26 indican un suministro robusto de los principales orígenes, incluyendo China, Türkiye e India, ayudando a contener cualquier aumento agresivo de precios a pesar de las preocupaciones climáticas localizadas.
📊 Fundamentos y Logística
Una perspectiva global reciente para abril-inicios de mayo de 2026 describe los precios de las pasas como “broadamente estables a ligeramente más suaves”, con Turquía manteniéndose firme mientras las calidades indias disminuyen marginalmente. La demanda de la UE se mantiene constante, pero los compradores se han vuelto más selectivos, ralentizando cualquier apreciación adicional de precios. Niveles de stock cómodos en Turquía y buena disponibilidad de China sustentan una imagen fundamental equilibrada.
En el lado logístico, las interrupciones en el Mar Rojo mantienen elevados las tarifas de flete Asia-Europa, con algunos informes indicando un aumento de más del 20% en los costos de envío y tiempos de tránsito más largos hacia mayo de 2026. Esto añade un suelo de costos para los precios de las pasas desembarcadas en Europa y modera la transmisión de cualquier pequeña disminución en el origen. Para los exportadores chinos e indios, el flete sigue siendo una variable clave para los cálculos de retorno neto y la competitividad frente a orígenes más cercanos como Turquía.
🌦 Enfoque Climático: Xinjiang y Viñedos Turcos
En Turpan y la amplia región de Xinjiang, las tierras de cultivo de uvas y pasas se benefician de condiciones primaverales típicamente secas y soleadas. Un análisis reciente del sector no reportó eventos disruptivos en abril y sugirió que el clima templado y estacionalmente normal estaba favoreciendo buenas condiciones de secado y almacenamiento para los stocks existentes.
La previsión a corto plazo para Xinjiang del 7 al 9 de mayo de 2026 apunta a condiciones cálidas a calurosas, con máximas generalmente en los bajos a medios 30 °C en partes de la región y algunas nubes o chubascos localizados. Esto es positivo para las condiciones actuales de los almacenes y el desarrollo de las vides, sin signos inmediatos de heladas o tormentas severas. En Turquía, el clima a principios de mayo en las regiones frutales clave se describe como estacionalmente fresco pero estable, reduciendo el riesgo de heladas agudas, lo que apoya las expectativas de un suministro constante para la próxima cosecha.
📆 Perspectiva a Corto Plazo e Ideas de Comercio
Los comentarios del mercado esta semana caracterizan los precios de las pasas turcas como probablemente firmes pero contenidos en un rango, mientras que las ofertas chinas hacia Europa tienen una ligera tendencia a la baja a medida que la competencia se intensifica por los negocios spot. No ha surgido ningún nuevo choque macro o de flete en los últimos días que perturbe este corredor.
- Para compradores de la UE: Utilizar la estabilidad actual para extender la cobertura modestamente hacia Q3 sobre índices turcos, mientras se incorpora origen chino para optimización de precios, especialmente en especificaciones estándar de sultana.
- Para exportadores chinos: Mantener precios competitivos en EUR en los centros de la UE pero proteger márgenes contra el flete elevado; enfocarse en la fiabilidad y la documentación para captar cuota de las calidades indias.
- Para comerciantes en CN: Considerar posiciones largas pequeñas en stock chino a precios competitivos mientras se monitorea el clima y la moneda turca; cualquier sorpresa negativa en el clima turco podría rápidamente volver a activar los índices globales.
📍 Indicaciones de Precio en EUR a 3 Días (Dirección)
Perspectiva direccional para el 7-9 de mayo de 2026, basada en ofertas actuales y fundamentos:
- Europa (FCA, sultanas chinas y turcas): Lateral; se esperan operaciones spot dentro de los rangos actuales de EUR ya que no surgen nuevos impulsores en las próximas 72 horas.
- Turquía (sultanas FOB): Firmes/planas; los exportadores probablemente defenderán los niveles de oferta actuales en medio de una demanda constante y stocks manejables.
- India (FOB varias calidades): Ligeramente suave; posible ligero deslizamiento a la baja por una demanda local más débil y competencia de China.
