Tureckie orzechy laskowe lekko tanieją, gdy presja nowego zbioru spotyka się ze słabym popytem lokalnym

Ceny tureckich jąder orzechów laskowych na początku września delikatnie zniżkują pod presją dostępności nowego zbioru oraz słabego krajowego rynku spot, mimo historycznie wysokich cen skupu TMO. Efektem jest umiarkowana korekta w EUR względem poziomów z końca sierpnia, przy czym kupujący zyskują nieco większą siłę negocjacyjną na konwencjonalnych jądrach, podczas gdy segment organiczny pozostaje mocny. W pasie nad Morzem Czarnym w Turcji zbiory i wydawanie pozwoleń eksportowych dla sadów położonych na dużych wysokościach zostały zakończone do końca sierpnia i fizyczny napływ towaru na rynek wyraźnie przyspiesza. Oczekiwania producentów zakotwiczone na poziomie 255/250 TL/kg Giresun/Levant, wyznaczonym przez TMO, kontrastują ze słabszymi ofertami wolnorynkowymi, gdzie w niektórych regionach handel odbywa się znacząco poniżej poziomów interwencyjnych. Nabywcy eksportowi uważnie obserwują tę różnicę, ponieważ ogranicza ona potencjał spadków w TL, ale nadal pozwala na pewne osłabienie cen w EUR dzięki silnemu kursowi EUR/TRY. Pogoda jest sezonowo zróżnicowana, lecz na razie nie zagraża uprawom, więc krótkoterminowe ruchy cen napędzane są przede wszystkim przez walutę i zachowania marketingowe, a nie ryzyko produkcyjne.

Prices

Przy założonym kursie EUR/TRY 56,7 z dnia 10 września 2026 r. , aktualne tureckie oferty FOB przekładają się na następujące poziomy:

Na krajowym rynku TL ostatnie wskazania spot pokazują, że wolnorynkowe orzechy Giresun i Levant często handlują znacząco poniżej oficjalnych poziomów 255/250 TL/kg TMO, a niektóre oferty z zachodniego wybrzeża Morza Czarnego spadają w okolice 140–180 TL/kg w zależności od jakości i regionu. Podkreśla to obecne niedźwiedzie nastroje u źródła mimo wysokiej politycznej ceny minimalnej.

Supply & Demand

Tureckie Ministerstwo Handlu potwierdza, że w 2026 r. okres zbiorów i eksportu dla obszarów orzecha laskowego na dużych wysokościach w prowincjach Ordu, Giresun, Trabzon, Samsun i Tokat był otwarty od końca sierpnia, co oznacza, że dostawy nowego zbioru z wyżej położonych stoków trafiają już na rynek. Wczesnosezonowe oceny ze strony handlu i instytucji wskazują na kolejny duży turecki zbiór na poziomie zbliżonym lub wyższym niż w ostatnich latach, a niektóre raporty mówią o potencjalnych 800 000 mt, co dodatkowo wzmacnia komfortowy obraz globalnej podaży.

Interwencja TMO pozostaje kluczowym czynnikiem równoważącym: agencja skupuje orzechy laskowe z sezonu 2026/27 po 255 TL/kg dla jakości Giresun i 250 TL/kg dla Levant przy 50% wydajności jądra, poziomach potwierdzonych w raportach oficjalnych i regionalnych. Jednak rosnąca różnica między tymi cenami wsparcia a słabszymi ofertami sektora prywatnego sugeruje, że część producentów wstrzymuje sprzedaż, podczas gdy łuszczarnie i eksporterzy wykorzystują miękki lokalny popyt, aby negocjować rabaty, szczególnie na standardowych konwencjonalnych gatunkach.

Weather & Crop Conditions (TR)

Krótkoterminowe prognozy dla centralnej i wschodniej części wybrzeża Morza Czarnego — obejmujące Ordu, Giresun i Trabzon — wskazują na sezonowo łagodne temperatury z przelotnymi opadami w ciągu najbliższych trzech dni, co jest typowe dla początku września i obecnie nie stanowi zagrożenia dla sadów. Komentarze z rynku lokalnego podkreślają, że chwilowo intensywne deszcze pod koniec sierpnia utrudniały suszenie plonu w niektórych obszarach nadmorskich, ale jak dotąd nie odnotowano rozległych szkód.

Ponieważ główne okno fizycznych zbiorów na niskich i średnich wysokościach już minęło, a obszary wysokogórskie są w dużej mierze zebrane, ryzyko pogodowe przesuwa się z plonowania na jakość pouzbiorczą i logistykę. Na tym etapie brak istotnych zjawisk pogodowych podtrzymuje szeroko pojęty komfort podaży i pozwala cenom reagować bardziej na dynamikę popytu i walut niż na stres agronomiczny.

Fundamentals & Currency

Z fundamentalnego punktu widzenia rynek trawi kombinację: (1) dużej podaży z Turcji, (2) zdecydowanego wsparcia TMO na historycznie wysokich nominalnych poziomach w TL oraz (3) stłumionego popytu wolnorynkowego, o czym świadczą ceny spot, które w niektórych regionach spadły ostro poniżej oficjalnych minimów. Globalny popyt ze strony branży cukierniczej i komponentów pozostaje generalnie stabilny według ostatnich ocen branżowych i handlowych, ale zakupy są bardzo wrażliwe na cenę po dwóch latach podwyższonych kosztów orzechów.

Tło walutowe jest kluczowe: kurs EUR/TRY na początku września utrzymuje się w okolicach połowy 50, podtrzymując silną wartość EUR względem TL. Pozwala to eksporterom na umiarkowane obniżki w TL w celu dopasowania się do rynku przy jednoczesnym zachowaniu marż w EUR, co tłumaczy, dlaczego oferty FOB na jądra w EUR obniżają się tylko stopniowo, mimo że lokalne ceny spot w TL skorygowały się znacznie wyraźniej.

3-Day Outlook & Trading View

Market Outlook (next 3 days)

• Jądra FOB Stambuł (pochodzenie TR): Lekko miękka tendencja. Oczekiwane dalsze 0,5–1,5% potencjału spadkowego w kategoriach EUR, gdy eksporterzy testują niższe oferty na formy naturalne i prażone, szczególnie przy większych wolumenach.
• Jądra organiczne FOB Izmir: Przeważnie stabilne. Ograniczona podaż i niszowy popyt powinny utrzymać ceny w EUR zasadniczo bez zmian, z ewentualnymi ruchami w przedziale ±0,5%.
• Krajowy rynek spot Morza Czarnego (Giresun/Levant): Zmienny, lecz z miękkim podłożem; utrzymujący się dyskonto względem poziomów referencyjnych TMO jest prawdopodobne tak długo, jak będzie trwała sprzedaż ze strony rolników i ograniczona będzie zdolność skupu TMO.

Trading Recommendations

• Nabywcy przemysłowi (żywność/czekolada w UE): Rozważ stopniowe zabezpieczanie dostaw na IV kw. 2026 – I kw. 2027 na konwencjonalnych tureckich jądrach, podczas gdy ceny w EUR łagodnie spadają, ale nadal są zakotwiczone przez TMO. Skup się na kalibrach 11–13 mm oraz prażonej mączce, gdzie rabaty są najbardziej widoczne.
• Eksporterzy/łuszczarnie u źródła (TR): Utrzymuj zdyscyplinowane poziomy ofert zbliżone do obecnych benchmarków w EUR; unikaj agresywnego podcinania cen, które mogłoby szybko skurczyć marże w razie korekty kursu EUR/TRY w dół.
• Nabywcy w segmencie organicznym: Unikaj oczekiwania na korektę podobną do konwencjonalnej; ograniczona dostępność i statyczne oferty sugerują jedynie niewielki potencjał spadkowy. Wykorzystuj krótkoterminowe spadki EUR/TRY do zabezpieczania wolumenów terminowych.

Ogółem, przy braku nowego szoku popytowego lub zaskoczenia politycznego ze strony TMO, krótkoterminowe nastawienie dla tureckich jąder orzechów laskowych jest łagodnie spadkowe w EUR, lecz z ograniczonym potencjałem dalszych zniżek dzięki wysokim cenom wsparcia w TL i wciąż relatywnie mocnemu otoczeniu walutowemu.