تظل أسعار المشمش المجفف التركي مرتفعة وثابتة حيث تواجه المخزونات المستنفدة مخاوف متزايدة بشأن المحصول الجديد بعد خسارة الأزهار والأضرار الناتجة عن الصقيع في العام الماضي. ينتظر السوق إشارات أوضح من حصاد 2026 قبل إعادة التسعير.
مع ارتفاع درجات حرارة الربيع، فقدت أشجار المشمش التي بدأت بالفعل في التفتح جزءًا من أزهارها بسبب الأمطار الأخيرة، مما زاد من الضغط الهيكلي المترتب على أضرار الصقيع في الموسم الماضي وضغوط الأمراض. هذا يعزز المخاوف بشأن إمكانية الإنتاج للمحصول القادم. من جهة الطلب، وصلت شحنات التصدير إلى حوالي 2400 طن في مارس و7000 طن في الربع الأول، وهو ما يقل عن التوقعات ولكنه مستمد من المخزونات الرفيعة بالفعل، مما يبقي الأسعار مرتفعة على الرغم من انخفاض رضا المزارعين والمصدرين بشكل عام. حتى تصبح حجم المحصول مرئيًا، تكون السيولة حذرة ويقوم المشترون بتغطية احتياجاتهم بشكل انتقائي.
Exclusive Offers on CMBroker
Apricots dried
no: 5, unsulphured
FOB 7.80 €/kg
(from TR)
Apricots dried
no: 4, unsulphured, organic
FOB 9.30 €/kg
(from TR)
Apricots dried
no: 4, unsulphured
FOB 8.00 €/kg
(from TR)
📈 الأسعار
تُوصف المخزونات في المصدر بأنها منخفضة بشكل كبير، وهذا واضح بشكل جلي في مستويات FOB الثابتة. على الرغم من عدم الرضا عن أحجام التصدير، فإن الأسعار المرتفعة تدعم إحصائيًا دخل المزارع لأولئك الذين لديهم منتجات للبيع.
| المنتج | التخصص / الأصل | أحدث سعر (يورو/كيلوغرام) | الاتجاه لمدة 1-3 أسابيع |
|---|---|---|---|
| المشمش المجفف رقم 1، غير مضاف له الكبريت | تقليدي، Malatya، FOB TR | ≈ 8.55 | جانبي عند مستوى مرتفع |
| المشمش المجفف رقم 2، غير مضاف له الكبريت | عضوي، Malatya، FOB TR | ≈ 10.35 | جانبي عند مستوى مرتفع |
| المشمش المجفف رقم 4، غير مضاف له الكبريت | تقليدي، Malatya، FOB TR | ≈ 8.00 | مستقر |
| المشمش المجفف رقم 5، غير مضاف له الكبريت | تقليدي، Malatya، FOB TR | ≈ 7.80 | مستقر |
| المشمش المجفف رقم 1، مضاف له الكبريت (2000 جزء في المليون) | تقليدي، Malatya، FOB TR | ≈ 8.70 | مستقر |
تتراوح جودة المشمش المضاف له الكبريت (رقم 1-8) بشكل عام بين 7.30–8.70 يورو/كيلوغرام FOB، مع انخفاض الأسعار في الأنواع الأصغر. تواصل درجات الجودة غير المضافة لها الكبريت وخاصة العضوية طلب علاوات ملحوظة تتراوح تقريبًا بين 1.50–2.00 يورو/كيلوغرام فوق المواد المضافة لها الكبريت القياسية في الأصل.
🌍 العرض والطلب
من الناحية العرضية، يواجه السوق صدمة مزدوجة. أولاً، ترك صقيع العام الماضي إرثًا من الأمراض في الأشجار، والذي أصبح الآن مرئيًا ويهدد الإنتاجية. ثانياً، تسببت الحرارة المعتدلة والأمطار اللاحقة في فقدان الأشجار التي بدأت في التفتح جزءًا كبيرًا من أزهارها، مما خفض مباشرة من إمكانية الإنتاج للمحصول القادم.
تأتي هذه الأضرار في ظل مخزونات مستودع منخفضة بالفعل، مما يعني أن خط الأنابيب رفيع قبل الموسم الجديد. بينما تعتبر شحنات مارس التي تجاوزت 2400 طن وشحنات الربع الأول البالغة 7000 طن أقل مما هو مأمول، إلا أنها كانت كافية لسحب المخزونات بشكل أكبر. ومع ذلك، فإن المزارعين والمصدرين غير راضين عن هذه الأرقام لأن خسائر الحجم والمخاطر الزراعية تعوض الفائدة الاسمية للأسعار المرتفعة.
📊 الأساسيات والطقس
أساسيًا، يتميز السوق بالضيق: المخزونات المنخفضة، مخاطر الإنتاج المرتبطة بالطقس ومشكلات صحة الأشجار الهيكلية كلها داعمة للأسعار. تقترح وتيرة التصدير الحالية أن الطلب مرن ولكنه حساس بشكل متزايد للأسعار، حيث يقوم بعض المشترين بتأخير المناقصات الكبيرة حتى تتضح الصورة بشكل أفضل حول حجم ونوعية محصول 2026.
في Malatya، المنطقة الأساسية للزراعة، تشير التوقعات الجوية قصيرة المدى للأيام الخمسة المقبلة إلى درجات حرارة ربيعية معتدلة تتراوح بين 17–20 درجة مئوية مع مزيج من الشمس والغيوم وبعض الزخات المطرية أو العواصف الرعدية المحلية. لا يعتبر هذا النمط متطرفًا، ولكنه، بعد فقدان الأزهار الناجم عن الأمطار السابقة، يبقى أي أحداث غير مستقرة إضافية خلال مراحل التفتح الحساسة وتكوين الفاكهة خطرًا سلبيًا على الإنتاج بدلاً من أن يكون عامل تخفيف.
📆 توقعات السوق وأفكار التداول
حتى تظهر صورة أوضح للحصاد، من المحتمل أن تبقى الأسعار مدعومة عند مستوياتها المرتفعة الحالية، مع وجود حد أدنى من الانخفاض طالما استمرت المخزونات ضيقة. تتعلق الحالة الرئيسية للشك في الأسابيع القادمة بمقدار فقدان الأزهار الذي سيتحول إلى تخفيضات فعلية في الحجم عند الحصاد.
- المستوردون / المستخدمون الصناعيون: النظر في تغطية احتياجاتهم المادية القريبة من شهرين إلى 3 أشهر عند المستويات الحالية، خاصة للأحجام المحددة والدرجات غير المضافة لها الكبريت أو العضوية حيث تكون البدائل محدودة.
- المعبئون للبيع بالتجزئة: الحفاظ على بعض المرونة السعرية في عقود المستهلكين أو استخدام أحجام تعبئة صغيرة لإدارة تكاليف المواد الخام المرتفعة مع تجنب تدمير الطلب.
- المزارعون / المصدرون: تجنب المبيعات الأمامية العدوانية حتى تتضح التقديرات الأولية للمحصول؛ إيلاء الأولوية لإدارة الجودة في البساتين المتضررة من صقيع العام الماضي والأمراض.
📉 مؤشر الأسعار لمدة 3 أيام
- مالاتيا FOB (TR) – الدرجات غير المضافة لها الكبريت: مستقرة إلى مرتفعة قليلاً؛ السيولة ضئيلة، والعروض معظمها غير متغيرة في نطاق 7.8–10.4 يورو/كيلوغرام حسب الحجم والحالة العضوية.
- مالاتيا/أنقرة FOB (TR) – الدرجات المضافة لها الكبريت: مستقرة؛ من المتوقع أن تجري معظم التداولات حول 7.3–8.7 يورو/كيلوغرام مع خصومات محدودة نظرًا لنفاد المخزونات.
- مستودعات الاتحاد الأوروبي (NL, PL, FCA): المواد المقطعة والمكعبات والمواد السائبة ثابتة؛ وتوفر الجوار مناسب ولكن تكاليف الاستبدال مرتبطة بأسعار المصدر المرتفعة.
