سوق اللوز يبقى مستقراً مع تميز التجارة في دلهي بنبرة هادئة ولكن متوازنة

تظل أسعار اللوز عند المستويات الأخيرة في دلهي وعلى العروض التصديرية الرئيسية، مع بيع ضعيف من المستوردين يعكس الطلب الاستهلاكي الضعيف. يتداول السوق ضمن نطاق ضيق مدعوم بشكل جيد بينما ينتظر المشاركون إشارات أوضح بشأن المحصول القادم من كاليفورنيا.

يظهر قطاع اللوز في الهند حالياً توازناً بدلاً من الضغط: أسعار الجملة مستقرة، والعرض من كاليفورنيا مريح، والطلب المحلي في ارتفاع هيكلي حتى وإن كان الشراء اليومي من الكيرانا ضعيفاً. كما تظهر العروض الدولية من الولايات المتحدة وإسبانيا أسعاراً ثابتة على مدار الأسابيع الأخيرة، مما يدعم الرأي بوجود سوق عالمي متوازن بشكل عام. مع استمرار توريد المحصول من كاليفورنيا لعام 2025 وظهور أول مؤشرات للحصاد لعام 2026، يدير معظم اللاعبين المخزون بحذر بدلاً من اتخاذ رهانات اتجاهية.

📈 الأسعار والفوارق

في سوق الفواكه المجففة بالجملة في دلهي، تتراوح أسعار حبات اللوز (بادام جيري) حوالي 8.10–8.15 يورو/كجم (≈ 8.64–8.69 دولار أمريكي/كجم)، دون تغيير عن الجلسة السابقة. تصل أسعار اللوز الكامل المقشر من كاليفورنيا حوالي 5.80–5.85 يورو/كجم (≈ 6.20–6.22 دولار أمريكي/كجم) على أساس 40 كجم، أيضاً ثابتة يوماً بعد يوم. تبرز مرونة الأسعار بشكل ملحوظ نظراً لضعف الأسعار عبر مجموعة السلع الغذائية، بما في ذلك الفواكه المجففة والتوابل الأخرى.

تشير مؤشرات العروض التصديرية الأخيرة إلى توافق عام مع هذه المستويات. حبات اللوز من نوع كارمل (SSR 18/20 و20/22) من أصل أمريكي معروضة حالياً من واشنطن العاصمة حوالي 6.15–6.20 يورو/كجم FAS، بينما اللوز العضوي من نوع نون بارييل 27/30 قريب من 8.55–8.60 يورو/كجم FOB، جميعها دون تغيير عبر التحديثات الأسبوعية الأخيرة. حبات اللوز ماركونا وفالنسيا الإسبانية أيضاً تتسم بالثبات، حيث تتراوح الدرجات التقليدية بشكل عام بين 5.20–6.10 يورو/كجم والدرجات المميزة من ماركونا والعضوية أعلى. وهذا يؤكد بنية أسعار دولية مستقرة.

المنتج	الأصل	الموقع / الشروط	أحدث سعر (يورو/كجم)	اتجاه الشهر الواحد
حبات اللوز، من الجملة	مستوردة (من الولايات المتحدة بشكل أساسي)	دلهي، الهند	≈ 8.10–8.15	جانبي
حبات كارمل، SSR 18/20	الولايات المتحدة	واشنطن العاصمة، FAS	≈ 6.20–6.25	مسطح
حبات نون بارييل، عضوية 27/30	الولايات المتحدة	واشنطن العاصمة، FOB	≈ 8.55–8.60	مسطح
حبات ماركونا 12/14	إسبانيا	مدريد، FOB	≈ 6.10–6.15	مسطح
حبات فالنسيا 12/14	إسبانيا	مدريد، FOB	≈ 5.15–5.20	مسطح

🌍 توازن العرض والطلب

تظل الهند أكبر مستورد للوز في العالم، وتستمد معظم احتياجاتها من كاليفورنيا، التي تمثل حوالي 65% من الإنتاج العالمي. يتم تزويد فترة التداول الحالية بشكل كبير من المخزون المؤجل من محصول كاليفورنيا لعام 2025. تشير بيانات وضع الصناعة الأخيرة إلى توفر كافٍ بشكل عام ولا يوجد إلا انخفاض طفيف على أساس سنوي في إجمالي العرض والشحنات، مما يعزز الإدراك بالراحة بدلاً من الضيق في المواد الخام.

على جانب الطلب، يستمر استهلاك المستهلكين الهنود في الاتجاه الصعودي الهيكلي، مدفوعاً بالأسر الواعِية صحياً، وزيادة الاستخدام في معالجة الطعام والمخابز، وقطاع الهدايا الراقية المرن. ومع ذلك، تم وصف الشراء اليومي من المستهلكين في دلهي ومراكز أخرى مؤخراً بأنه ضعيف بشكل عام عبر مجموعة الفواكه المجففة والتوابل، مما يخفف من الاستهلاك الفوري. في هذا البيئة، يساعد بيع المستوردين المحدود في موازنة الطلب الضعيف ويساعد على تثبيت الأسعار عند المستويات الحالية.

📊 الأسس والإشارات الخارجية

تبدو مشاعر المستوردين حالياً محايدة إلى حدٍ ما متوترة. مع عدم وجود إشارات نقص حادة من كاليفورنيا والأسعار الدولية مستقرة بشكل عام، يركز معظم المستوردين الهنود على إدارة المخزون بدلاً من التغطية الأمامية العدوانية. تم الإبلاغ عن مبيعات ضعيفة، ويبدو أن التجار مترددون في اتباع الأحجام عند نقاط الأسعار الحالية بينما يستمر الطلب في البيع بالتجزئة والكيرانا في الضعف.

في المستقبل، تتوجه الأنظار إلى المؤشرات المبكرة لمحصول اللوز لعام 2026 في كاليفورنيا. ستحدد ظروف الإزهار والتفتح، إلى جانب الطقس الربيعي وضغط الأمراض، توقعات العائد. تشير التوقعات الفنية الأخيرة لوادي كاليفورنيا الرئيسية إلى مزيج من الزخات المطرية ودرجات حرارة معتدلة وبعض نوبات الرياح في الأمد القريب، وهي ظروف تستحق المراقبة ولكنها لا تشير بعد إلى خطر إنتاجي كبير. سيقوم المشاركون في السوق بمراقبة التطورات القادمة للإزهار ونمو المحصول عن كثب لأي تغيير في توقعات العرض.

☁️ الطقس وتوقع المحصول

تشهد مناطق ساكرامنتو وسان جواكين في كاليفورنيا حالياً نمطاً من أنظمة الضغط المنخفض التي تمر وتأتي مع زخات مطرية متفرقة ودرجات حرارة معتدلة. تشير التوقعات للأيام القادمة إلى هطول أمطار خفيفة إلى معتدلة، ودرجات الحرارة القصوى خلال النهار تتراوح بشكل أساسي بين منتصف إلى علي السبعينات فهرنهايت، وبعض الرياح القوية. هذه الظروف نموذجية للموسم وتعتبر أكثر أهمية لإدارة مخاطر الأمراض والوصول إلى البساتين بدلاً من تحديد العائد النهائي في هذه المرحلة.

مع حصاد محصول 2025 بالفعل ووجوده في سلسلة الإمداد، فإن التركيز الحرج الآن هو على كيفية تطور الإزهار وتكوين المكسرات وتطورها المبكر في 2026 في ظل هذا النظام المناخي. حتى الآن، لا توجد مؤشرات قوية على أي ضغط شديد أو ارتفاع استثنائي. نتيجة لذلك، تظل المشترين الهنود والأوروبيين من اللوز من كاليفورنيا ينتبهون ولكنهم لا يعدلون استراتيجيات الشراء بناءً على الطقس فقط.

📆 التوقعات السوقية قصيرة المدى

من المتوقع أن تظل أسعار اللوز في الهند وعلى الطرق الرئيسية للتصدير مستقرة بشكل عام خلال الأسبوعين إلى الأربعة أسابيع القادمة. التوازن الحالي – المخزون المريح من كاليفورنيا، وطلب هندى متين هيكلي، ولكن الشراء اليومي ضعيف وبيع حذر من المستوردين – يدل على حركة أسعار ضحلة في أي اتجاه. في غياب صدمة مناخية ملحوظة في كاليفورنيا أو تغيير مفاجئ في الطلب من التجزئة الهندية، من المحتمل أن يتداول السوق جانبيًا خلال مايو.

بالنسبة للتجار الأوروبيين ومشترين الحلويات الذين يقومون بشراء لوز كاليفورنيا سواء بشكل مباشر أو عبر قنوات هندية، فإن هذا يعني بيئة تسعير يمكن التنبؤ بها نسبياً في المدى القريب. الفروق الأساسية بين أسعار الجملة في دلهي، وعروض FAS/FOB الأمريكية، والبدائل الإسبانية ضيقة ومستقرة بشكل عام، مما يشجع على الشراء الروتيني بدلاً من المواقف المضاربة.

🧭 توصيات التداول

• المستوردون الهنود: إعطاء الأولوية لدورة المخزون بدلاً من توسيع الحجم. الحفاظ على تغطية معتدلة عند المستويات الحالية مع مراقبة محصول كاليفورنيا وطلب التجزئة الهندية بحثًا عن إشارات اتجاهية أوضح.
• الجملة/تجار التجزئة الهنود: استخدم استقرار الأسعار الحالي لضبط الهوامش ولكن تجنب الخصومات العدوانية؛ الطلب الهيكلي الأساسي لا يزال داعماً حتى لو كان توافد الزبائن ضعيفاً في الأجل القريب.
• المشترين الأوروبيين: تأمين الاحتياجات قصيرة المدى (حتى مايو) عند الانخفاضات أو عند المستويات الحالية، باستخدام بنية العرض المستقرة في دلهي والولايات المتحدة كتحوط ضد أي مفاجآت في الطقس أو السياسة في موسم لاحق.
• المزارعون والمناولين: مراقبة التحديثات المناخية والأمراض في كاليفورنيا عن كثب والتواصل بشأن إشارات المحصول المبكر إلى المشترين الرئيسيين، حيث يمكن أن تؤدي أي تعديلات طفيفة على توقعات العائد لعام 2026 إلى تغيير سريع في المشاعر من محايدة إلى صعودية أو هبوطية.

📍 مؤشرات الأسعار الاتجاهية على مدى 3 أيام (يورو)

• حبات الجملة في دلهي (بادام جيري): ≈ 8.10–8.15 يورو/كجم، متوقعة أن تظل ثابتة على مدار الجلسات الثلاث القادمة.
• حبات الكارمل الأمريكية، SSR 18/20، FAS: ≈ 6.20–6.25 يورو/كجم، الاتجاه جانبي مع انخفاض محدود جداً دون صدمة في الطلب.
• الحبات الإسبانية (فالنسيا/ماركونا، FOB مدريد): ≈ 5.15–6.15 يورو/كجم، يبدو أنها مستقرة، تتبع توازن كاليفورنيا وطلب الحلويات الأوروبية.