سوق اللوز يضعف مع ضغط حصاد أستراليا على الأسعار الهندية

أسعار اللوز في الهند تنخفض حيث يساهم حصاد أستراليا في زيادة العرض العالمي المريح بالفعل، بينما يظل الطلب من التجزئة ضعيفًا. يقوم المستوردون بتصفية المخزونات ذات الأسعار المرتفعة، مما يمنح المشترين وضعًا قويًا في التفاوض ويحد من أي انتعاش قريب.

تسجل الأسواق الهندية للجملة تراجعًا تدريجيًا لكن واضحًا في كل من حبات اللوز الكاملة ولوز الجيري، مدفوعًا بعمليات بيع نشطة من المستوردين وشراء المستهلكين المبني على الحاجة فقط في مستوى التجزئة. في نفس الوقت، يتدفق الإمداد الأسترالي إلى سوق عالمي مزود جيدًا بالفعل، مما يعزز النبرة السلبية. يرى المشترون الأوروبيون للمواد السكرية والمكسرات تحسنًا في ظروف التوريد، لكن من المحتمل أن يكون الجانب الإيجابي محدودًا حتى يتم تطبيع مخزونات المستوردين وأي دعم مضاد يظهر من الطلب على الصادرات الأمريكية في الأسابيع المقبلة.

📈 الأسعار والفروقات الإقليمية

في سوق الفواكه الجافة في دلهي، انخفضت حبات اللوز كاليفورنيا بنحو 5.37-6.45 دولار أمريكي لكل 40 كجم، حيث يتم التداول الآن حول 242.93-245.08 دولار أمريكي لكل 40 كجم. وقد تراجعت أسعار لوز الجيري إلى حوالي 8.60-8.65 دولار أمريكي لكل كجم، متماشية مع التراجع الأوسع في مجمع الفواكه الجافة حيث تعاني المنتجات البديلة مثل الفستق والأبجوش والأنجير أيضًا من الضغط. يظهر تجارة الكيرانا ضعفًا مشابهًا، حيث تم تسعير لوز كاليفورنيا عند 220.38-247.22 دولار أمريكي لكل 40 كجم ولوز الجيري عند 800-812 دولار أمريكي لكل قنطار.

محولة إلى مستويات يورو إرشادية (باستخدام أسعار تقريبية)، تتراوح أسعار حبات دلهي تقريبًا بين 5.60-5.70 يورو لكل كجم، بينما يتداول لوز الجيري بالقرب من 8.00-8.10 يورو لكل كجم. على العكس من ذلك، تشير العروض الأخيرة الموجهة للتصدير إلى أسعار مستقرة حول 6.6-6.7 يورو لكل كجم FAS/FOB لدرجات حبات اللوز الأمريكية والإسبانية القياسية، مما يشير إلى أن الضغط على الأسعار الأكثر حدة مرئي حاليًا في قنوات الجملة والتجزئة الهندية بدلاً من المنشأ.

السوق / المنتج	المواصفات	السعر (يورو/كجم)	الاتجاه (4 أسابيع)
دلهي جملة	حبات كاليفورنيا (تقريبًا)	5.60–5.70	⬇ ضعف
دلهي جملة	لوز الجيري (مقشر)	≈8.00–8.10	⬇ ضعف
عروض التصدير (أمريكا)	حبات، كارميل SSR 18/20، FAS	≈6.70	➡ مستقر
عروض التصدير (إسبانيا)	حبات ماركونا 12/14، FOB	≈6.60	➡ مستقر

🌍 عوامل العرض والطلب

العامل الرئيسي في التصحيح الحالي هو حصاد اللوز الأسترالي الموسمي، الذي بدأ الآن في التأثير على تكاليف الواردات الهندية وبالتالي الأسعار المحلية. لقد تحسن المحصول الأسترالي مقارنة بالعام الماضي، وعلى الرغم من أن تقلبات الطقس أثارت بعض المخاوف بشأن الجودة والعائد، إلا أن هذه القضايا لم تكن خطيرة بما يكفي لتقييد العرض العالمي بشكل ملحوظ. تؤكد بيانات الصناعة والتجارة الأخيرة تدفقات تصدير أسترالية قوية إلى الصين والهند، مما يبرز أن حجمًا إضافيًا يصل إلى السوق على الرغم من بعض التحديات المحلية في الحصاد.

على جانب الطلب، يوصف استهلاك التجزئة الهندية عند مستويات الأسعار الحالية بأنه مدفوع بالاحتياجات بدلاً من الحماس. يقوم المستهلكون بالشراء لاحتياجات معينة من الطهي أو الهدايا أو الاحتفالات، لكنهم لا يقومون بتخزين احتياطيات ترفيهية. يعني هذا الطلب الضعيف المستمر أن المستوردين الذين اشتروا سابقًا بأسعار أعلى تحت الضغط لتصفية المخزونات قبل حدوث مزيد من الانخفاضات، مما يعزز سوق المشتري. عالميًا، تواصل مصادر الولايات المتحدة والمنطقة البحر الأبيض المتوسط تزويد السوق بكميات كافية، بينما تمنع الشحنات الأسترالية التي تأتي في غير موسمها أي تضييق كبير.

📊 الأسس ونبرة السوق

تشير الأسس حاليًا إلى توازن عالمي مريح أو ثقيل قليلاً. تتزايد الإمدادات الأسترالية في ظل طلب ثابت ولكن ليس متفجر من الأسواق الرئيسية، حيث تلعب الهند دورًا مهمًا لكنها تظهر شراءً أكثر ضعفًا يوميًا. تؤكد مصادر التجارة في الهند أن بيع المستوردين أصبح أكثر عدوانية، حيث أن البائعين مستعدون لقبول خصومات لتحريك الحجم. وقد أدى هذا إلى تسطح منحنى المستقبل والحد من أي محاولات للتعافي في الأسعار على المدى القريب.

بالنسبة للمستخدمين ذوي القيمة المضافة، تعتبر أسعار لوز الجيري مهمة بشكل خاص، حيث يتم استخدام هذه الحبة المقشرة بشكل كبير في إنتاج المواد السكرية والمخاوي وغيرها من التطبيقات الغذائية الراقية. الاقتراب الأخير في أسعار الجيري يشير إلى بعض الإغاثة في الهوامش للمعالجة، على الرغم من أن العديد لا يزالون حذرين بشأن التغطية المستقبلية، ويفضلون الشراء على دفعات بدلاً من الالتزام بمراكز طويلة الأجل كبيرة الأمد بينما لا يزال السوق يتجه إلى الأسفل.

🌦 توقعات الطقس والمحاصيل

كان الطقس خلال موسم النمو الأسترالي مختلطًا، مع فترات من عدم القدرة على التنبؤ التي أثارت في البداية مخاوف بشأن الجودة والعائد. ومع ذلك، تشير ردود الفعل الحالية من الحصاد إلى أنه على الرغم من وجود جيوب من الجودة المنخفضة، فإن حجم الإمدادات العامة كافٍ للحفاظ على السوق العالمية مغطاة جيدًا. تشير التقارير الأخيرة من الهيئات الصناعية الأسترالية أيضًا إلى طلب تصدير مرن، خاصة من الصين والهند، حتى في الوقت الذي يتنقل فيه المنتجون عبر ظروف رطبة محلية وعدم اليقين في تكاليف المدخلات.

بالنظر إلى الأمام، سيتحول الانتباه بشكل متزايد نحو المؤشرات الأولية للمحصول المقبل في كاليفورنيا، ولكن للواحد إلى الشهرين القادمين، القصة السائدة تبقى تدفق المنتجات الأسترالية إلى الأسواق الآسيوية والشرق الأوسط. ما لم تتعرض كاليفورنيا لطقس سلبي كبير خلال مراحل التطوير الحرجة، يجب أن تحافظ مجموعة الشحنات الأسترالية والمخزونات القائمة على التوازن الجيد.

📆 توقعات 2-4 أسابيع واستراتيجية التداول

• اتجاه الأسعار: مع استمرار تصفية المستوردين وضعف الطلب، من المرجح أن تبقى أسعار اللوز في الهند تحت ضغط طفيف نحو الانخفاض أو الجوانب الجانبية على مدى الأسبوعين إلى أربعة أسابيع المقبلة، بدلاً من أن تشهد انتعاشًا حادًا.
• المحفز الرئيسي: ستحدد سرعة امتصاص المحصول الأسترالي وأي قوة مفاجئة في الطلب على الصادرات الأمريكية ما إذا كان السوق يمكن أن يستقر أو إذا كان من الممكن وجود حركة أخرى إلى الأسفل بمجرد أن تصبح المخزونات مرئية بالكامل.
• فائض المخزون: يبدو أن التعافي المستدام في الأسعار غير مرجح حتى يتم تقليص مخزونات المستوردين المشتراة بمستويات أعلى واستبدالها بالواردات الأرخص من الحصاد الحالي.

💡 إرشادات عملية للمشاركين في السوق

• منتجو الحلويات الأوروبية والمارزباني: استخدم الضعف الحالي لتأمين جزء من احتياجات الربع الثاني-الثالث، خاصة لحبات كاليفورنيا والأسترالية، لكن تجنب الشراء الزائد؛ وزع المشتريات للاستفادة من أي انخفاضات إضافية.
• المستوردون الهنديون: أعط الأولوية لدوران المخزون وإدارة المخاطر على توقعات الأسعار. يجب أن تكون تقليل المخزونات القديمة ذات التكلفة العالية أولوية على الاحتفاظ المضاربي في سوق يت dominated عليه البائعون.
• المصنعون الغذائيون الذين يستخدمون لوز الجيري: اعتبر تمديد التغطية بشكل معتدل عند المستويات الحالية المخفضة لتأمين هوامش سحق ووصفات محسنة، مع الحفاظ على بعض المرونة لمرونة إضافية محتملة.

📍 مؤشر السعر على مدار 3 أيام (اتجاهي)

• دلهي جملة (حبات كاليفورنيا، مقارنة باليورو): مستقر إلى ضعيف قليلاً؛ خصومات ممكنة على صفقات الحجم.
• التجزئة الهندية (لوز الجيري، مقارنة باليورو): ميل منخفض طفيف حيث يستمر بيع المستوردين ويبقى الطلب الاستهلاكي قائمًا على الحاجة.
• تحقيق التصدير (حبات أمريكية/إسبانية، يورو/كجم): حوالي 6.6-6.7، مستقر إلى حد كبير مع توقع تقلبات محدودة على المدى القصير.