Les prix des raisins se maintiennent alors que l’Inde fait face à une vague de chaleur et que la Turquie surveille le ciel

Les prix des raisins dans les principales origines sont globalement stables à légèrement fermes, l’Inde montrant une légère tendance haussière sur les grades premium dans un climat chaud et sec, tandis que les sultanines turques restent la référence pour le commerce mondial avec seulement une réaction limitée jusque-là aux préoccupations antérieures concernant les inondations.

Le marché mondial des raisins entre dans la seconde moitié d’avril 2026 avec des flux commerciaux équilibrés et sans rupture directionnelle claire. Les offres FOB et FCA de l’Inde se maintiennent autour des niveaux récents, alors qu’une production solide pour 2025/26 rencontre des achats d’exportation prudents et une vague de chaleur en développement dans le Maharashtra et les ceintures viticoles voisines. La Turquie continue d’ancrer la tarification des sultanines, les exportateurs surveillant de près les conditions des vignobles après de fortes pluies plus tôt dans la saison, mais maintenant des offres stables pour les expéditions à proximité. La Chine et le Chili offrent des alternatives compétitives, avec un approvisionnement chinois nettement plus confortable après le rebond de l’année dernière, tandis que le rôle de l’Afghanistan dans le domaine des raisins d’alimentation et de bas grades ajoute un plancher au bas de marché. [cmb_offer ids=313,312,311]

📈 Prix & Mouvements récents

Tous les prix ci-dessous sont des niveaux de gros/export indicatifs convertis en EUR (environ 1 EUR ≈ 1,07 USD) et arrondis.

Origine (Région)	Type / Grade	Lieu / Conditions	Prix Actuel (EUR/kg)	Tendance sur 1 semaine
Inde (IN)	Golden, AA	New Delhi, FOB	≈ 2,12 €	Stable par rapport à la semaine dernière
Inde (IN)	Brown, AA	New Delhi, FOB	≈ 1,69 €	Stable
Inde (IN)	Black, AA	New Delhi, FOB	≈ 1,64 €	Stable
Turquie (TR)	Sultanas, type 9–10	Malatya, FOB/CIF	≈ 2,33–2,60 €	Fermes par rapport à mars
Chine (CN)	Sultanas, no.9 AA	NL hub, FCA	≈ 1,96 €	Légèrement plus doux m/m
Chili (CL)	Flame jumbo	NL hub, FCA	≈ 2,24 €	Stable
Afghanistan (AF)	Feed, brown	NL hub, FCA	≈ 1,73 €	Légèrement plus doux m/m

Des commentaires récents sur le marché indépendants confirment que les offres de raisins FOB en Inde ont cessé d’augmenter et se négocient désormais dans une bande latérale, tandis que les sultanines turques sont décrites comme “stables à fermes” à la mi-avril, avec peu de remises malgré le bruit météorologique antérieur. Les offres d’exportation de la Chine sont rapportées comme quelque peu plus compétitives après un fort rebond de production, aidant à limiter la hausse des prix mondiaux.

🌍 Facteurs d’offre & de demande

Inde (IN)

L’Inde est entrée dans la saison 2025/26 avec une forte production de raisins, mais également une correction marquée par rapport au marché très tendu de l’année dernière. Une analyse récente souligne des tendances excédentaires aux niveaux de demande actuels, les exportateurs notant un intérêt d’achat plus faible dans certains marchés traditionnels en Asie du Sud et dans le Golfe. Cela soutient la stabilité actuelle des prix et limite les hausses à court terme, même si les risques météorologiques demeurent.

En même temps, le panier d’exportation agricole plus large de l’Inde ne croît que modestement – environ 2 % d’une année sur l’autre en valeur – ce qui indique que les exportateurs sont sélectifs et que les marges sont plus serrées. Pour les raisins, cet environnement encourage une tarification compétitive pour les grades en vrac tout en préservant des primes pour les lots dorés et de plus haute spécification.

Turquie (TR)

La Turquie reste le principal fixateur de prix pour les sultanines. Les rapports sectoriels de mars et début avril soulignent que les inondations antérieures et les vignobles saturés à Manisa ont suscité des inquiétudes quant à la santé des vignes et aux potentielles pertes de production en 2026, mais les prix à l’exportation et les offres à proximité sont jusqu’à présent restés largement stables. Cela suggère que toute dévaluation significative de la production n’a pas encore été pleinement intégrée dans le marché.

Avec la Turquie toujours projetée comme le plus grand producteur de sultanines en 2025/26, bien qu’avec une production inférieure à celle de l’année précédente, les commerçants surveillent de près les données météorologiques, mais sont réticents à enchérir des prix plus élevés de manière agressive jusqu’à ce que des preuves plus claires de pertes de récoltes apparaissent.

Chine (CN) & Chili (CL)

Le secteur des raisins de la Chine, centré sur le Xinjiang, est dans une position d’approvisionnement plus confortable cette saison, les statistiques de l’industrie indiquant une forte reprise d’une année sur l’autre de la production pour 2025/26. Les rapports de marché soulignent que ce rebond a aidé à compenser les tensions en Inde et en Turquie, et les offres chinoises sont activement recommandées aux acheteurs de l’UE comme une alternative compétitive en termes de prix pour la couverture du T2–T3 2026.

Le segment des raisins secs chilien bénéficie de conditions de culture généralement bonnes, bien que l’approvisionnement plus large en fruits de l’hémisphère sud soit décrit comme quelque peu inférieur cette saison, les raisins atteignant la maturité plus tôt en raison de conditions climatiques favorables. Les exportateurs chiliens se concentrent apparemment davantage sur le marché des raisins de table américains, limitant les remises agressives dans les canaux de raisins secs mais maintenant des prix largement alignés sur les semaines récentes.

Afghanistan (AF)

La production de raisins de l’Afghanistan devrait avoir augmenté en 2025/26 par rapport à la saison précédente, lui permettant d’avoir un rôle légèrement plus important dans les segments de bas grade et de qualité d’alimentation. Les commerçants orientés vers l’export en Europe surveillent les offres afghanes pour l’utilisation alimentaire et industrielle, ce qui limite actuellement la baisse des prix pour le matériel de faible qualité mais ne stimule pas de manière significative les prix des denrées alimentaires de qualité supérieure.

🌦 Instantané Météo (Prochains 3–5 jours)

Inde (IN)

Les rapports météorologiques pour la mi-avril 2026 indiquent une vague de chaleur persistante à travers le Maharashtra et les régions viticoles adjacentes, avec des températures maximales dépassant 38°C et un minimum de pluie attendu au moins jusqu’au 20 avril. Pour les raisins, cela soutient de bonnes conditions de séchage et de stockage à court terme mais soulève des inquiétudes concernant le stress des vignes et la qualité des raisins tardifs si la chaleur persiste en mai.

Turquie (TR)

Dans les ceintures viticoles de l’ouest de la Turquie (par exemple, Manisa), les inondations de mars et les fortes pluies plus tôt dans la saison ont évolué vers des conditions printanières plus normales, avec une surveillance continue pour la pression des maladies et les risques de floraison jusqu’à fin avril. Au cours des prochains jours, aucune menace de gel aigu n’est mise en évidence, mais toute pluie forte renouvelée pourrait rapidement raviver les inquiétudes concernant le potentiel de la récolte de sultanines de 2026.

Chine (CN)

Dans la région de Turpan au Xinjiang, le cœur de la production de raisins et de raisins secs, le temps est saisonnièrement doux en avril, sans rapports récents d’événements perturbateurs affectant la nouvelle récolte. Bien que les prévisions quotidiennes détaillées ne soient pas largement rapportées, les commentaires de l’industrie ne signalent actuellement aucun risque météorologique aigu, en contraste avec la volatilité de l’année dernière dans d’autres origines.

Chili (CL) & Afghanistan (AF)

La vallée centrale du Chili a connu des conditions généralement favorables, contribuant à une récolte de raisin précoce, mais aucun choc météorologique significatif affectant l’approvisionnement en raisins secs n’a été signalé au cours des derniers jours. Les principales zones de raisins secs de l’Afghanistan n’ont pas été mentionnées dans les récents rapports internationaux de risques météorologiques, suggérant des conditions saisonnières normales jusqu’à fin avril.

📊 Fondamentaux & Flux commerciaux

Les dernières estimations de l’équilibre mondial des raisins secs montrent une production mondiale 2025/26 inférieure à celle de la saison précédente mais amortie par des stocks d’ouverture plus élevés, laissant l’approvisionnement total seulement modérément réduit. L’Inde et la Turquie affichent toutes deux des baisses de production notables d’une année sur l’autre, tandis que la Chine, le Chili et l’Afghanistan affichent des augmentations, empêchant collectivement une grave pénurie mondiale.

Les commentaires de l’industrie européenne notent que les marchés dépendants des importations en Asie du Sud, dans le Golfe et dans certaines parties de l’Afrique voient des offres indiennes un peu plus attractives alors que la phase haussière antérieure s’atténue. Les acheteurs de l’UE et de Chine sont conseillés de diversifier leur couverture d’origine, en s’appuyant sur un approvisionnement chinois compétitif et une offre turque stable tout en considérant l’Inde comme une origine avec un prix sélectif en raison de son climat plus volatile et de son cadre politique d’exportation.

📆 Perspectives à court terme & Idées de trading

• Tendance : Latérale à légèrement ferme. Avec l’Inde stable, la Turquie ferme mais ne grimpe pas, et la Chine confortable, la tendance à court terme est pour des prix latéraux avec une légère inclinaison à la hausse sur les grades turcs et indiens premiums si de nouvelles préoccupations météorologiques apparaissent.
• Pour les acheteurs (industrie alimentaire, emballeurs) : Utilisez la stabilité actuelle pour verrouiller 1 à 2 trimestres de couverture, en répartissant les volumes entre TR/CN/IN pour couvrir le risque climatique spécifique à chaque origine. Priorisez l’approvisionnement chinois là où la compétitivité des prix est essentielle, et sécurisez des volumes limités de type turc 9–10 pour des applications sensibles à la qualité.
• Pour les vendeurs (producteurs, exportateurs) : En Inde et en Turquie, évitez les remises agressives sur les grades premium; ciblez plutôt les ventes à terme au T3 2026 sur toute légère hausse de prix déclenchée par des nouvelles météorologiques. Les fournisseurs afghans et d’autres de bas grade doivent se concentrer sur les canaux d’alimentation et industriels où la sensibilité aux prix est la plus élevée.
• Surveillance des risques : Surveillez la région de Manisa en Turquie pour toute inondation renouvelée ou pression de maladies et l’évolution de la vague de chaleur et des attentes de mousson en Inde, qui pourraient rapidement resserrer l’équilibre 2026/27 en cas d’adversité.

📉 Indication des Prix Regionaux sur 3 Jours (Direction en EUR)

• Inde (IN, FOB/FCA New Delhi) : Les raisins AA dorés, bruns et noirs devraient se négocier largement à plat en termes d’EUR au cours des 3 prochains jours, avec seulement de légers mouvements intra-jour dictés par les FX et le fret plutôt que par les fondamentaux.
• Turquie (TR, FOB/CIF Malatya) : Les sultanines de type 8–10 devraient rester stables voire légèrement plus fermes en EUR, alors que les exportateurs maintiennent les offres malgré des préoccupations persistantes mais non confirmées sur les risques pour les cultures.
• Chine (CN, FCA hubs de l’UE) : Les offres de sultanines restent stables, avec une légère tendance à la baisse si la concurrence s’intensifie pour le business au comptant ; tout mouvement devrait être marginal compte tenu des niveaux déjà compétitifs.
• Chili (CL, FCA hubs de l’UE) : Les raisins jumbo Flame devraient rester à plat à très court terme, reflétant une demande équilibrée et aucun nouveau choc d’approvisionnement.
• Afghanistan (AF, FCA hubs de l’UE) : Les raisins d’alimentation/bruns devraient osciller autour des niveaux EUR actuels, suivant l’ensemble plus large des fruits secs de faible qualité avec un intérêt spéculatif limité.

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