Los precios de las pasas en las principales regiones de origen son en su mayoría estables o ligeramente firmes, con India mostrando una ligera tendencia alcista en los grados premium en medio de un clima cálido y seco, mientras que las sultanas turcas siguen siendo la referencia para el comercio global con solo una reacción limitada hasta ahora a las preocupaciones por inundaciones anteriores.
El mercado global de pasas entra en la segunda mitad de abril de 2026 con flujos comerciales equilibrados y sin un claro quiebre en la dirección. Las ofertas FOB y FCA de la India se mantienen alrededor de niveles recientes a medida que la fuerte producción de 2025/26 se encuentra con un cauteloso interés de compra en el extranjero y una ola de calor en desarrollo en Maharashtra y cinturones de uvas vecinas. Turquía sigue anclando los precios de las sultanas, con los exportadores observando de cerca las condiciones de los viñedos después de fuertes lluvias a principios de temporada, pero manteniendo ofertas estables para envíos cercanos. China y Chile ofrecen alternativas competitivas, con el suministro chino notablemente más cómodo tras la recuperación del año pasado, mientras que el papel de Afganistán en las pasas de alimentación y de menor calidad añade un piso en el extremo barato del mercado. [cmb_offer ids=313,312,311]
📈 Precios y movimientos recientes
Todos los precios a continuación son niveles indicativos de mayorista/exportación convertidos a EUR (aprox. 1 EUR ≈ 1.07 USD) y redondeados.
| Origen (Región) | Tipo / Grado | Ubicación / Términos | Precio Actual (EUR/kg) | Tendencia a 1 semana |
|---|---|---|---|---|
| India (IN) | Dorado, AA | Nueva Delhi, FOB | ≈ €2.12 | Estable vs. la semana pasada |
| India (IN) | Marrón, AA | Nueva Delhi, FOB | ≈ €1.69 | Estable |
| India (IN) | Negro, AA | Nueva Delhi, FOB | ≈ €1.64 | Estable |
| Turquía (TR) | Sultanas, tipo 9–10 | Malatya, FOB/CIF | ≈ €2.33–2.60 | Firme vs. marzo |
| China (CN) | Sultanas, no.9 AA | Centro NL, FCA | ≈ €1.96 | Levemente más suave m/m |
| Chile (CL) | Flame jumbo | Centro NL, FCA | ≈ €2.24 | Lateral |
| Afganistán (AF) | Alimento, marrón | Centro NL, FCA | ≈ €1.73 | Levemente más suave m/m |
Los recientes comentarios independientes del mercado confirman que las ofertas de pasas FOB de India han dejado de aumentar y ahora se están comercializando en un rango lateral, mientras que las sultanas turcas son descritas como “estables a firmes” a mediados de abril, con poco descuento a pesar del ruido climático previo. Las ofertas de exportación de China están reportadas como algo más competitivas tras una fuerte recuperación de la producción, ayudando a limitar el aumento en los precios globales.
🌍 Factores de oferta y demanda
India (IN)
India ingresó a la temporada 2025/26 con una fuerte producción de pasas pero también una marcada corrección respecto al mercado muy ajustado del año pasado. El análisis reciente indica tendencias de excedente a los niveles de demanda actuales, con los exportadores notando un interés de compra más débil de algunos mercados tradicionales en el sur de Asia y el Golfo. Esto respalda la estabilidad de precios actual y limita el potencial de aumento a corto plazo, incluso cuando los riesgos climáticos persisten.
Al mismo tiempo, la canasta más amplia de exportaciones agrícolas de India solo está creciendo modestamente—alrededor del 2% interanual en valor—lo que indica que los exportadores son selectivos y los márgenes son más ajustados. Para las pasas, este entorno fomenta la fijación de precios competitivos para grados a granel, mientras preserva primas para lotes dorados y de especificación superior.
Turquía (TR)
Turquía sigue siendo el principal fijador de precios para las sultanas. Los informes sectoriales de marzo y principios de abril enfatizan que las inundaciones anteriores y los viñedos saturados en Manisa crearon preocupación por la salud de las vides y posibles pérdidas en la producción de 2026, pero los precios de exportación y las ofertas cercanas se han mantenido en general estables hasta ahora. Esto sugiere que cualquier disminución significativa en la producción no se ha precios totalmente aún en el mercado.
Con Turquía aún proyectada como el mayor productor de sultanas en 2025/26, aunque con una producción inferior a la del año anterior, los comerciantes están monitoreando de cerca los datos climáticos, pero son reacios a elevar agresivamente los precios hasta que surjan evidencias más claras de pérdida de cosecha.
China (CN) y Chile (CL)
El sector de pasas de China, centrado en Xinjiang, está en una posición de suministro más cómoda esta temporada, con estadísticas de la industria que indican una fuerte recuperación interanual en la producción para 2025/26. Los informes del mercado destacan que esta recuperación ha ayudado a compensar el ajuste en India y Turquía, y las ofertas chinas son activamente recomendadas a los compradores de la UE como una alternativa competitiva en precios para la cobertura del Q2–Q3 de 2026.
El segmento de uvas secas de Chile se beneficia de condiciones de crecimiento generalmente buenas, aunque el suministro más amplio de frutas del Hemisferio Sur se describe como algo menor esta temporada, con las uvas alcanzando la madurez más temprano debido al clima favorable. Los exportadores chilenos están reportados como enfocados más en el mercado de uvas de mesa de EE. UU., limitando los descuentos agresivos en los canales de pasas, pero manteniendo precios en general alineados con las semanas recientes.
Afganistán (AF)
Se estima que la producción de pasas de Afganistán ha aumentado en 2025/26 en comparación con la temporada anterior, dándole un papel ligeramente más grande en los segmentos de menor calidad y de alimento. Los comerciantes orientados hacia la exportación en Europa están observando ofertas afganas para usos de alimento e industrial, que actualmente ayudan a limitar las pérdidas de precios para materiales de baja calidad, pero no impulsan materialmente los precios de alimentos de calidad premium.
🌦 Instantánea del clima (próximos 3–5 días)
India (IN)
Los informes meteorológicos para mediados de abril de 2026 indican una ola de calor persistente en Maharashtra y regiones adyacentes de cultivo de uvas, con temperaturas máximas superiores a 38°C y mínimas precipitaciones esperadas al menos hasta el 20 de abril. Para las pasas, esto respalda buenas condiciones de secado y almacenamiento a corto plazo, pero genera preocupaciones por el estrés de las vides y la calidad de las uvas tardías si el calor persiste hasta mayo.
Turquía (TR)
En las regiones de cultivo de uvas del oeste de Turquía (por ejemplo, Manisa), las inundaciones de marzo y las lluvias excesivas a principios de temporada han pasado a condiciones de primavera más normales, con un monitoreo continuo de la presión de enfermedades y riesgos de floración hasta finales de abril. En los próximos días, no se destaca ninguna amenaza aguda de heladas, pero cualquier nueva lluvia intensa podría revivir rápidamente las preocupaciones sobre el potencial de la cosecha de sultanas de 2026.
China (CN)
En la región de Turpan de Xinjiang, la tierra natal de las uvas y pasas, el clima es estacionalmente templado en abril, sin informes recientes de eventos disruptivos que afecten la nueva cosecha. Si bien las previsiones diarias detalladas no se informan ampliamente, los comentarios de la industria no destacan riesgos relacionados con el clima en este momento, en contraste con la volatilidad del año pasado en otros orígenes.
Chile (CL) y Afganistán (AF)
El valle central de Chile ha experimentado condiciones generalmente favorables, contribuyendo a una cosecha temprana de uvas, pero no se han reportado nuevos shocks climáticos significativos que afecten el suministro de uvas secas en los últimos días. Las principales áreas de producción de pasas de Afganistán no han aparecido en los recientes informes internacionales de riesgo climático, lo que sugiere condiciones estacionales normales hasta finales de abril.
📊 Fundamentos y flujos comerciales
Las últimas estimaciones de balance global de uvas secas muestran que la producción mundial de 2025/26 es inferior a la de la temporada anterior, pero atenuada por niveles de existencias iniciales más altos, dejando el suministro total solo moderadamente reducido. India y Turquía muestran ambas disminuciones notables en la producción interanual, mientras que China, Chile y Afganistán reportan aumentos, previniendo colectivamente una escasez global severa.
Los comentarios de la industria europea indican que los mercados dependientes de importaciones en el sur de Asia, el Golfo y partes de África están viendo ofertas indias algo más atractivas a medida que la fase alcista anterior se desenvuelve. Se aconseja a los compradores de la UE y China mezclar la cobertura de origen, confiando en suministros competitivos de China y estables de Turquía, mientras tratan a India como un origen con precios selectivamente debido a su clima más volátil y el contexto de política de exportación.
📆 Perspectivas a corto plazo e ideas de trading
- Tendencia: Lateral a ligeramente firme. Con India estable, Turquía firme pero no en auge, y China cómoda, la tendencia a corto plazo es de precios laterales con una ligera inclinación al alza en grados premium turcos e indios si surgen nuevas preocupaciones climáticas.
- Para compradores (industria alimentaria, empacadores): Utilice la estabilidad actual para asegurar 1–2 trimestres de cobertura, dividiendo volúmenes entre TR/CN/IN para cubrir el riesgo climático específico de origen. Priorice el suministro chino donde la competitividad de precios es clave y asegure volúmenes limitados de tipo turco 9–10 para aplicaciones sensibles a la calidad.
- Para vendedores (cultivadores, exportadores): En India y Turquía, evite los descuentos agresivos en grados premium; en su lugar, diríjase a ventas futuras para el Q3 de 2026 en cualquier modesta subida de precios provocada por los titulares climáticos. Los proveedores afganos y de otros grados inferiores deberían concentrarse en canales de alimentación e industriales donde la sensibilidad al precio es más alta.
- Monitoreo de riesgos: Controle la región de Manisa en Turquía por cualquier renovación de inundaciones o presión de enfermedades y las expectativas evolucionadas de ola de calor y monzón en India, que podrían ajustar rápidamente el balance de 2026/27 si son adversas.
📉 Indicación de precios regionales a 3 días (Dirección en EUR)
- India (IN, FOB/FCA Nueva Delhi): Se espera que las pasas doradas, marrones y negras AA se comercien de manera plana en términos de EUR en los próximos 3 días, con solo ligeros movimientos intra‑diarios impulsados por FX y flete en lugar de fundamentos.
- Turquía (TR, FOB/CIF Malatya): Las sultanas tipo 8–10 probablemente se mantendrán estables o algo más firmes en EUR, ya que los exportadores mantienen las ofertas en medio de preocupaciones sobre riesgos de cosecha en curso pero no confirmadas.
- China (CN, FCA centros de la UE): Se espera que las ofertas de sultanas se mantengan estables, con una ligera inclinación a la baja si la competencia se intensifica para negocios al contado; cualquier movimiento debería ser marginal dado los niveles ya competitivos.
- Chile (CL, FCA centros de la UE): Se espera que las pasas Flame jumbo se mantengan planas en el muy corto plazo, reflejando una demanda equilibrada y sin nuevos shocks de suministro.
- Afganistán (AF, FCA centros de la UE): Se espera que las pasas de alimento/marrón oscilen alrededor de los niveles actuales en EUR, siguiendo al complejo más amplio de frutas secas de baja calidad con un interés especulativo limitado.
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