Les graines de tournesol décortiquées chinoises subissent actuellement une demande de basse saison et une surabondance mondiale, avec une reprise attendue des exportations à partir d’octobre ; les prix sont plafonnés par une récolte mondiale record.
Prices
Les prix FOB chinois (convertis en EUR) affichent une configuration contrastée mais globalement basse. Au 23 juillet 2026, les niveaux indicatifs sont les suivants :
Les offres en graines et en graines décortiquées d’Europe et de la mer Noire se situent pour l’essentiel en dessous ou autour de 1,00–1,10 EUR/kg, ce qui souligne la pression exercée sur les prix par l’abondance de l’offre mondiale et la compétitivité des origines moins chères.
Supply & Demand
De juillet à septembre, le marché d’exportation des graines de tournesol décortiquées de Chine est clairement en basse saison. Les acheteurs étrangers ont réduit leurs achats au comptant, et les traders locaux restent prudents, maintenant des stocks limités et attendant des signaux de demande plus clairs. Les stocks d’ancienne récolte sont difficiles à écouler lorsqu’ils présentent des dommages de décorticage ou un jaunissement, car les normes de qualité se sont durcies et les acheteurs rejettent les lots de qualité inférieure.
Seuls de petits volumes de graines de qualité supérieure sont négociés, généralement à des prix bas qui reflètent une demande faible plutôt qu’une rareté. Ce creux saisonnier est structurel : la principale poussée des exportations commence traditionnellement en octobre, lorsque les torréfacteurs et les utilisateurs de la confiserie au Moyen‑Orient, en Asie du Sud‑Est et en Europe se préparent aux pics de consommation de fin et de début d’année.
Fundamentals
Sur le plan fondamental, le marché est plombé par les anticipations d’une récolte mondiale record de graines de tournesol en 2026/27, attendue au‑delà de 62 millions de tonnes. La Russie et l’Ukraine devraient toutes deux augmenter significativement leur production, garantissant une abondance de matière première pour le trituration et la transformation en graines décortiquées. Cette poussée de l’offre en provenance de la mer Noire se traduit par des graines de tournesol oléiques en vrac à bas prix, auxquelles les graines décortiquées chinoises doivent se mesurer sur le marché international.
Les graines de tournesol comestibles chinoises conservent une nette prime de qualité grâce à un tri plus strict et à leur bonne adaptation aux segments boulangerie et confiserie. Cependant, l’abondance de l’offre mondiale plafonne de fait le potentiel de hausse : même si la demande d’exportation au T4 se normalise ou s’améliore, les rallyes de prix devraient rester modérés et vulnérables aux offres agressives des fournisseurs de la mer Noire.
Weather & Crop Outlook (China focus)
Dans les principales régions de culture du tournesol en Chine, la météo fin juillet est de saison, chaude avec une humidité généralement suffisante, ce qui soutient le développement de la nouvelle récolte. Bien que des épisodes localisés de chaleur ou de pluies puissent encore affecter le rendement ou la qualité dans certaines zones, il n’existe actuellement aucune menace météorologique étendue susceptible de resserrer sensiblement les perspectives d’offre.
Avec une production mondiale également attendue robuste, le scénario de base reste celui d’une offre confortable à l’approche de la campagne 2026/27. Tout rebond des prix lié à la météo devrait donc être de courte durée, sauf s’il s’accompagne de perturbations logistiques ou de chocs de politique commerciale dans les principaux pays exportateurs.
Seasonal Demand & Q4 Outlook
Historiquement, la période d’octobre à décembre constitue le cœur de la saison d’exportation pour les graines de tournesol décortiquées chinoises. À mesure que la nouvelle récolte arrive, les acheteurs du Moyen‑Orient (notamment l’Arabie saoudite et les Émirats arabes unis), d’Asie du Sud‑Est (Vietnam, Thaïlande) et les secteurs de la boulangerie et de la confiserie en Europe ont tendance à augmenter leurs achats à terme et au comptant. Les exportateurs peuvent donc s’attendre à un flux de commandes plus régulier et à de meilleurs taux d’utilisation au T4.
Néanmoins, la récolte mondiale record et la matière première bon marché en provenance de la mer Noire impliquent que cette hausse saisonnière de la demande se traduira probablement davantage par des volumes plus élevés que par une forte augmentation des prix. La concurrence sur les spécifications et le calendrier d’expédition sera déterminante, et la différenciation par la qualité comptera davantage que la tentative de pousser les niveaux de prix absolus.
Trading Outlook & Strategy
- Pour les exportateurs chinois : Profiter de la basse saison de juillet à septembre pour liquider les stocks d’ancienne récolte restants, même avec des décotes si la qualité est limite. Donner la priorité à la construction de programmes de ventes de nouvelle récolte à partir de la fin du T3, en mettant l’accent sur les grades premium et des fenêtres d’expédition flexibles pour octobre–décembre.
- Pour les acheteurs internationaux : Les prochains mois se prêtent davantage à une couverture progressive qu’à un chargement agressif en début de période. Envisager d’accroître les achats à mesure que les offres de nouvelle récolte chinoise apparaîtront au T4, tout en tirant parti des offres compétitives des fournisseurs de la mer Noire pour contenir les coûts d’approvisionnement.
- Gestion du risque : Dans un contexte d’offre mondiale abondante, le risque de baisse en EUR semble limité mais demeure présent si les exportateurs de la mer Noire accordent de nouveaux rabais. Le potentiel de hausse est contraint ; utiliser les modestes rallyes de prix pour prolonger la couverture plutôt que de poursuivre le marché à la hausse.
Short-Term (3-Day) Price Indication
- Chine, graines décortiquées FOB Beijing (boulangerie & confiserie) : Les prix devraient rester globalement stables en EUR au cours des trois prochains jours, avec seulement de légers ajustements possibles compte tenu de la faible liquidité.
- Graines de tournesol mer Noire (FOB/FCA) : Les offres devraient évoluer dans une fourchette étroite et latérale en EUR, reflétant des niveaux déjà bas et l’absence de nouvelles immédiates significatives.
- Offres de graines décortiquées UE (FCA pôles DE/BG) : Globalement stables en EUR, avec des variations le cas échéant davantage liées à la logistique et au FX qu’aux fondamentaux.