Guisantes Ucranianos: Cosecha Récord Se Enfrenta a Dificultades de Ventas Récord

La producción récord de guisantes en Ucrania en 2025/26 se está encontrando con una demanda de exportación inusualmente débil, creando un excedente interno y una presión persistente sobre los precios en el campo. A pesar de los niveles de oferta estables a finales de abril, el lento ritmo de las exportaciones sugiere que la recuperación de los precios seguirá siendo limitada en el corto plazo.

La temporada 2025/26 en el mercado de guisantes de Ucrania se caracteriza por un fuerte desajuste entre la producción y las oportunidades de venta. Con una producción en un máximo de siete años y los envíos de exportación muy por detrás de la temporada pasada, los stocks se están acumulando en el interior y la logística sigue siendo un cuello de botella. Los benchmarks internacionales de precios en Europa Occidental se mantienen significativamente por encima de los niveles ucranianos, pero la brecha aún no se ha traducido en flujos de exportación más fuertes. El clima fresco y el riesgo de heladas local en Odesa y sus regiones circundantes en los próximos días afectan principalmente las perspectivas de cultivo de la nueva temporada, mientras que el impulsor dominante para los precios actuales sigue siendo la demanda y la logística en lugar del clima.

📈 Precios y Diferenciales

Los precios nacionales de los guisantes en Ucrania se mantienen estables en mínimos de varias semanas, reflejando un exceso de oferta y exportaciones lentas. A partir del 30 de abril de 2026, las ofertas FCA en Odesa rondan:

• Guisantes amarillos (98% de pureza, no orgánicos, UA, FCA Odesa): 0.26 EUR/kg
• Guisantes verdes (98% de pureza, no orgánicos, UA, FCA Odesa): 0.34 EUR/kg

En comparación, los benchmarks FOB Londres siguen siendo mucho más altos:

• Guisantes verdes (GB, FOB Londres): 1.02 EUR/kg
• Guisantes marrowfat (GB, FOB Londres): 1.33 EUR/kg

La estabilidad de las ofertas en las últimas semanas indica que el mercado nacional ya ha reflejado el excedente de oferta, mientras que el amplio descuento respecto a los valores del Reino Unido subraya el potencial exportador competitivo de Ucrania que aún no se ha realizado plenamente.

Producto	Origen	Ubicación / Término	Último Precio (EUR/kg)
Guisantes, amarillos, secos, 98%	Ucrania	Odesa, FCA	0.26
Guisantes, verdes, secos, 98%	Ucrania	Odesa, FCA	0.34
Guisantes, verdes, secos	Reino Unido	Londres, FOB	1.02
Guisantes, marrowfat, secos	Reino Unido	Londres, FOB	1.33

🌍 Balance de Oferta y Demanda

La producción de guisantes de Ucrania en 2025/26 alcanzó aproximadamente 653 mil toneladas, aproximadamente 40% por encima del año pasado y el nivel más alto en siete años. Esta fuerte expansión elevó drásticamente el potencial de exportación, pero no ha sido igualada por ventas correspondientes en el extranjero en la primera mitad del año comercial.

De julio a diciembre de 2025, las exportaciones totalizaron solo 160 mil toneladas, aproximadamente 34% menos que un año antes y aproximadamente un tercio de la capacidad de exportación de la temporada. La combinación de producción récord y demanda externa contenida ha llevado a un excedente de stocks en el mercado nacional, intensificando la competencia entre vendedores y reforzando la presión a la baja sobre los precios.

📊 Fundamentos y Motores del Mercado

La característica fundamental clave de la temporada actual es la paradoja de una abundante oferta junto a una débil demanda realizada. Los productores enfrentan dificultades para colocar volúmenes, ya que los canales de exportación absorben productos más lentamente de lo esperado y el consumo local no puede compensar completamente.

Este desajuste está obligando a muchos agricultores y comerciantes a mantener inventarios más grandes, aumentando los costos de almacenamiento y financiamiento. Con los benchmarks externos aún muy por encima de los niveles FCA de Ucrania, la restricción parece radicar principalmente en la logística, la disposición al riesgo de los compradores y el ritmo de los contratos, en lugar de en la pura competitividad de precios.

🌦 Perspectivas Climáticas (Odesa y Áreas Clave de Cultivo)

Del 30 de abril al 2 de mayo de 2026, Odesa y la región circundante enfrentan condiciones frescas con máximas alrededor de 12–13°C y mínimas cerca de 4–7°C, bajo cielos mayormente nublados a parcialmente soleados. Los servicios meteorológicos también señalan una advertencia amarilla por heladas en el suelo durante las horas de la noche, con temperaturas superficiales que podrían bajar a 0 a –3°C.

Estas condiciones pueden presentar riesgos localizados para la vegetación temprana, pero tienen un impacto inmediato limitado en la cosecha de guisantes 2025/26 ya recolectada, que es el principal impulsor de la dinámica actual del mercado. Sin embargo, si los episodios de heladas persisten en mayo, podrían influir en el progreso de siembra y el desarrollo temprano del próximo ciclo de guisantes, afectando indirectamente las expectativas de suministro a medio plazo.

📆 Perspectivas de Comercio y Recomendaciones

• Productores (UA): Con las exportaciones absorbiendo solo una fracción del potencial hasta ahora, un mayor aumento significativo de precios en el corto plazo parece poco probable. Considere ventas escalonadas para gestionar el riesgo de almacenamiento, pero prepárese para condiciones de precios bajos prolongadas a menos que la actividad de exportación se acelere.
• Exportadores y Comerciantes: El amplio descuento respecto a los benchmarks de Europa Occidental proporciona espacio para crear programas de exportación competitivos. Concéntrese en diversificar destinos y optimizar la logística desde Odesa y otros puertos del Mar Negro para convertir la ventaja de precios de Ucrania en una demanda firme.
• Compradores Industriales e Importadores: Los niveles actuales de FCA en Ucrania ofrecen oportunidades de compra atractivas en relación con los orígenes del Reino Unido y de la UE. Asegurar volúmenes futuros ahora podría asegurar márgenes favorables, especialmente si problemas climáticos futuros o mejoras logísticas ajustan el balance más adelante en 2026.

📉 Dirección de Precios a Corto Plazo (Próximos 3 Días)

• Ucrania, Odesa (FCA, guisantes amarillos y verdes): Se espera que los precios se mantengan en general estables a ligeramente más débiles, ya que persiste el excedente interno y no se vislumbra un catalizador inmediato para una demanda de exportación más fuerte.
• Europa Occidental, Londres (FOB, guisantes GB): Los benchmarks probablemente se mantendrán estables en los próximos días, manteniendo una amplia prima sobre los valores ucranianos y preservando la ventaja teórica de exportación de Ucrania.