La demande liée aux festivals soutient les pois chiches Kabuli, tandis que les calibres supérieurs se raréfient

Le marché indien des pois chiches Kabuli conserve une orientation ferme à l’approche de la fin septembre, alors que la demande liée aux festivals et à la transformation se heurte à une disponibilité limitée des meilleurs calibres. L’intervention gouvernementale étant concentrée sur le chana desi, les prix du Kabuli sont principalement déterminés par les stocks privés, les écarts de qualité et l’intérêt à l’exportation, ce qui maintient les risques de hausse pour les gros calibres. La consommation intérieure reste stable avant la principale période des festivals, tandis que les cotations des mandis et à l’exportation indiquent une tendance globalement ferme à légèrement haussière pour le Kabuli de qualité supérieure. Les négociants surveillent attentivement les stocks privés restants et la volonté des acheteurs d’accepter des coûts de remplacement plus élevés. Toute accélération de la demande des transformateurs ou des conditionneurs en octobre pourrait rapidement se traduire par une hausse des primes pour les gros calibres, compte tenu de la relative tension de l’offre en Inde et de références internationales fermes.

Prix

Les indications récentes confirment une tendance sous-jacente ferme pour les pois chiches Kabuli, en particulier pour les meilleurs calibres. En Inde, les pois chiches secs d’origine indienne FOB Rajkot se sont récemment négociés à 0,97 EUR/kg (contre 0,96 EUR/kg le 20 septembre 2026), tandis que le Kabuli gros calibre 42–44, 12 mm, au départ de New Delhi, est coté autour de 0,97 EUR/kg FOB. Le Kabuli d’origine mexicaine 42–44, 12 mm, reste nettement plus cher, proche de 1,21 EUR/kg FOB Mexico City.

Dans les mandis indiens, les prix de gros du Kabuli se concentrent dans le milieu et le haut de la fourchette de ₹7 000/quintal, avec des médianes nationales récentes autour de ₹7 400–7 637/quintal et des sommets localisés dépassant ₹11 000/quintal au Kerala, ce qui met en évidence de fortes primes pour certains marchés et certaines qualités.

Offre et demande

La disponibilité de pois chiches Kabuli de bonne qualité en Inde est limitée, en particulier pour les gros calibres privilégiés par les conserveries et les conditionnements haut de gamme destinés à la vente au détail. Bien que l’offre globale de pois chiches soit suffisante si l’on inclut le chana desi, le segment Kabuli dépend fortement des stocks détenus par les négociants privés, qui s’amenuiseraient pour les meilleurs calibres à l’approche de la période des festivals.

La consommation intérieure reste résiliente, soutenue par la demande des ménages ainsi que par les achats réguliers des transformateurs et des fabricants de produits apéritifs. Contrairement au chana desi, pour lequel les stocks publics importants limitent les fluctuations de prix, les valeurs du Kabuli sont davantage exposées aux variations des flux commerciaux, de la disponibilité selon la qualité et de la demande à l’exportation. Cette structure amplifie l’impact de tout achat supplémentaire lié aux festivals sur des stocks de calibres supérieurs déjà tendus, ce qui soutient des prix fermes à plus fermes à court terme.

Fondamentaux et écarts de qualité

Le comportement du marché distingue clairement les calibres et les qualités. Les gros calibres Kabuli (42–44, 44–46) à New Delhi affichent une prime notable par rapport aux calibres indiens plus petits et à certaines offres mexicaines de petit calibre, reflétant un intérêt acheteur plus marqué pour la qualité supérieure. La stabilité de la structure FOB ces dernières semaines laisse penser que les négociants attendent des offres plus élevées pour les meilleurs calibres plutôt que de consentir des rabais pour écouler les volumes.

Les mandis font état de larges écarts intrajournaliers dans toute l’Inde, signe de négociations actives et d’une dispersion des prix liée à la qualité. À l’approche de la demande liée aux festivals, les transformateurs et les conditionneurs cherchent en priorité à sécuriser leurs approvisionnements en meilleurs calibres, tandis que les qualités inférieures ou les petits calibres suscitent un intérêt comparativement plus faible et présentent un potentiel de hausse plus limité. Cette bifurcation concorde avec l’idée que toute nouvelle amélioration des prix sera axée sur la qualité, en se concentrant sur les lots Kabuli supérieurs.

Météo et contexte de la récolte

En Inde, les pois chiches Kabuli sont principalement une culture rabi (d’hiver), semée plus tard dans l’année. Les dynamiques actuelles des prix sont donc dominées par la gestion des stocks de l’ancienne récolte plutôt que par les perspectives de la nouvelle récolte. Les conditions météorologiques dans les principaux États producteurs, tels que le Madhya Pradesh et le Maharashtra, restent importantes pour l’humidité des sols et les intentions de semis, mais aucun choc météorologique immédiat n’est actuellement signalé au niveau national de gros.

Compte tenu de la relative tension de l’offre de Kabuli de bonne qualité, tout problème météorologique ultérieur affectant la prochaine fenêtre de semis pourrait rapidement se traduire par une hausse des prix à terme. Pour l’instant, toutefois, les négociants se concentrent sur la vitesse à laquelle les stocks privés existants seront écoulés par la demande liée aux festivals et à l’exportation, plutôt que sur les préoccupations de production.

Perspectives commerciales

• À court terme (1 à 3 prochaines semaines) : L’orientation reste ferme, le risque de hausse étant concentré sur les meilleurs calibres Kabuli, alors que la demande liée aux festivals et à la transformation rencontre une disponibilité limitée de bonne qualité.
• Pour les acheteurs : Envisager d’avancer la couverture des besoins en gros calibres et en lots haut de gamme avant le pic de la période des festivals, car les primes liées au calibre pourraient encore s’élargir si la demande se maintient à des niveaux de prix élevés.
• Pour les vendeurs : Adopter une attitude modérément patiente sur le Kabuli de qualité supérieure, tout en se préparant à des prises de bénéfices sélectives si la demande liée aux festivals déçoit ou si les petits calibres commencent à plafonner le sentiment général du marché.

Vue directionnelle à 3 jours

• Inde FOB New Delhi (Kabuli, gros calibres) : Stable à légèrement plus ferme ; les offres axées sur la qualité devraient tester la limite supérieure des fourchettes récentes.
• Inde FOB Rajkot (pois chiches secs en vrac) : Ferme dans une fourchette étroite après la récente hausse, avec un risque de baisse limité tant que la demande liée aux festivals persiste.
• Mexique FOB (Kabuli 42–44, 12 mm) : Stable avec une prime par rapport à l’origine indienne ; risque de hausse modéré si les acheteurs indiens intensifient leurs demandes d’importation pour les gros calibres.