Le marché de l’avoine se raffermit avec la reprise du CBOT et le maintien des prix européens des aliments pour animaux dans leur fourchette
Les contrats à terme sur l’avoine du CBOT progressent tandis que les prix de l’avoine fourragère allemande et ukrainienne se maintiennent près de 0.20 EUR/kg. Perspectives concises sur les prix, l’offre, la demande et les risques météorologiques.
Prix
Au CBOT, le contrat d’avoine de déc. 2026, échéance rapprochée, s’est négocié pour la dernière fois à 405.25 cents US/boisseau, soit environ 0,75 % au-dessus de la veille, tandis que les échéances différées ont progressé plus nettement encore. L’échéance rapprochée de mars 2027 a clôturé à 414.00 cents US/boisseau, en hausse de 12.25 cents, soit un peu plus de 3 % sur une base journalière, tandis que les échéances de mai 2027 à septembre 2028 ont augmenté d’environ 4,4 à 4,6 % dans de faibles volumes. Cela marque une phase de reprise à court terme après un mois d’août modéré, avec une courbe des échéances légèrement orientée à la hausse jusqu’à la mi-2028.
Sur le marché européen au comptant, l’avoine fourragère allemande (EXW Drentwede, conventionnelle, humidité maximale de 14 %) est passée de 0.195 EUR/kg fin août à environ 0.205 EUR/kg à la mi-septembre, soit une hausse d’environ 5 % en trois semaines, mais une stabilité au cours des derniers jours. L’avoine fourragère ukrainienne FCA Odessa reste stable près de 0.19 EUR/kg, constituant une alternative compétitive en provenance de la mer Noire, sans toutefois être encore nettement moins chère que les offres allemandes. Les données de référence récentes de l’UE situent l’avoine fourragère de septembre 2026 autour de 130–135 EUR/t (≈0.13–0.14 EUR/kg), soulignant que les primes du nord de l’Allemagne reflètent la qualité et la logistique plutôt qu’un équilibre continental tendu.
| Marché | Spécification | Dernier prix (EUR) | Évolution par rapport à il y a 3 semaines |
|---|---|---|---|
| Allemagne, Drentwede | Avoine fourragère, EXW | 0.205 €/kg | ▲ ~5% |
| Ukraine, Odessa | Avoine fourragère, FCA | 0.190 €/kg | ■ stable |
| Référence UE‑27 | Avoine fourragère, septembre 2026 | ≈130–135 €/t | ▲ ~2–3% m/m |
Offre et demande
Sur le plan fondamental, le bilan de l’avoine reste confortable, mais se resserre légèrement à la marge. En Amérique du Nord, les premiers rapports sur l’avancement des cultures faisaient état de conditions généralement satisfaisantes à bonnes pour l’avoine, mais les fortes pluies récentes dans certaines parties des Prairies canadiennes ont retardé la récolte et accru les inquiétudes concernant une dégradation de la qualité plutôt que des pertes de volumes proprement dites.
Dans l’UE, la superficie semée en 2026/27 devrait légèrement diminuer par rapport à la saison dernière, tout en restant élevée par rapport aux moyennes historiques, les agriculteurs considérant encore l’avoine comme relativement rentable par rapport aux autres céréales de printemps. Parallèlement, la consommation industrielle et humaine continue d’être soutenue par les aliments et boissons à base d’avoine, tandis que l’utilisation fourragère est structurellement plus faible. Cette combinaison favorise des prix stables à légèrement plus fermes dans les segments de qualité, tandis que l’avoine fourragère en vrac reste étroitement liée à l’ensemble du complexe céréalier.
Perspectives météorologiques et de récolte
Les prévisions météorologiques à court terme pour l’ouest du Canada, un exportateur clé, signalent de nouveaux épisodes pluvieux et l’arrivée d’air plus frais sur les Prairies, accentuant les retards de récolte déjà présents début septembre. Ces systèmes affectent particulièrement la Saskatchewan et le Manitoba, où de nombreux champs d’avoine sont encore en phase avancée de remplissage des grains ou de récolte, augmentant le risque de verse et de problèmes de poids spécifique dans les zones basses.
Les perspectives saisonnières indiquent toujours des conditions variables mais non extrêmes jusqu’à la fin septembre, ce qui suggère que, si les risques pesant sur la qualité sont réels, des pertes de production à grande échelle restent peu probables à ce stade. En Europe, les conditions météorologiques ont été mitigées, sans tendance claire susceptible de faire bouger le marché de l’avoine ; les écarts logistiques et de qualité, plutôt que la météo seule, déterminent les spreads actuels au sein de l’UE.
Fondamentaux et sentiment du marché
Le faible intérêt ouvert et les volumes quotidiens modestes sur l’avoine du CBOT montrent à quel point les prix peuvent réagir rapidement à des flux d’ordres relativement limités, amplifiant les gains à court terme tels que le rebond actuel de 3 à 5 % sur les contrats différés. Le récent raffermissement coïncide avec une légère hausse des valeurs de référence de l’UE et les informations faisant état de retards de récolte au Canada, confortant l’idée d’une perspective légèrement plus tendue qu’au milieu de l’été.
Du côté de la demande, la croissance structurelle de la consommation humaine et de l’utilisation industrielle est en partie compensée par une demande fourragère modérée, notamment tant que les céréales fourragères alternatives restent largement disponibles. Les marchés physiques en Allemagne et en Ukraine confirment cet équilibre : les offres sont fermes, mais les acheteurs ne cherchent pas agressivement à sécuriser des volumes, et les signes d’achats de panique sont rares. Les niveaux de base restent donc l’indicateur clé à surveiller pour détecter tout passage d’un marché confortable à un marché véritablement tendu.
Perspectives de trading
- Producteurs (UE, notamment l’Allemagne) : Le passage de 0.195 EUR/kg à environ 0.205 EUR/kg offre de meilleures marges ; envisagez des ventes progressives lors des hausses au-dessus de 0.21 EUR/kg, tout en conservant une certaine exposition au cas où les problèmes de qualité au Canada soutiendraient de nouvelles progressions.
- Acheteurs d’aliments pour animaux : Avec des offres ukrainiennes FCA stables près de 0.19 EUR/kg et des références de l’UE toujours inférieures aux prix spot du nord de l’Allemagne, prolongez sélectivement la couverture jusqu’au quatrième trimestre 2026, mais évitez les achats excessifs, car l’offre globale de céréales reste abondante.
- Intervenants sur les marchés à terme : Le rebond actuel du CBOT semble être stimulé par la météo et la liquidité ; des positions longues prudentes peuvent se justifier près des récents niveaux de soutien, mais les stops devraient être serrés compte tenu de la faible liquidité du contrat d’avoine et de sa sensibilité aux changements des informations météorologiques concernant les Prairies.
Perspectives directionnelles à 3 jours (base EUR)
- Avoine CBOT (déc. 2026, équivalent EUR) : Biais légèrement haussier ; potentiel de hausse supplémentaire de 1 à 2 % si les conditions météorologiques canadiennes restent perturbatrices.
- Allemagne, avoine fourragère EXW : Évolution latérale à légèrement ferme autour de 0.205 €/kg ; une forte résistance est attendue au-dessus de 0.21 €/kg à très court terme.
- Ukraine, avoine fourragère FCA Odessa : Globalement stable près de 0.19 €/kg, suivant davantage les coûts de fret et les primes de risque liées à la mer Noire que les mouvements des contrats à terme.