Le marché ukrainien du colza évolue vers une transformation accrue tandis que les prix européens s’assouplissent
L’Ukraine accroît fortement la trituration du colza et les exportations d’huile tandis que les prix européens s’assouplissent. Analyse de l’offre, des prix et des perspectives commerciales pour début octobre 2026.
Prix
Les indications actuelles sur le marché physique ukrainien montrent une tendance globalement stable, légèrement baissière fin septembre et début octobre :
- Graines de colza, teneur minimale en huile de 42 %, pureté de 98 %, origine UA, FCA Kyiv : 0.45 EUR/kg (dernières mises à jour les 2026-09-24 et 2026-10-01, inchangé).
- Graines de colza, teneur minimale en huile de 42 %, pureté de 98 %, origine UA, FCA Odesa : 0.46 EUR/kg (2026-10-01, stable par rapport au 2026-09-24 après de légers replis en milieu de mois).
- Graines de colza de catégorie 1, < 35 mcm, origine UA, CPT Odesa : 0.458 EUR/kg (2026-09-28, contre 0.479 EUR/kg le 2026-09-21).
- Graines de colza, origine FR, FOB Paris : 0.62 EUR/kg (2026-09-24, contre 0.64 EUR/kg le 2026-09-17).
Ces mouvements correspondent à l’assouplissement des principales références du colza, les prix de référence européens reculant par rapport aux niveaux de fin septembre tout en restant historiquement élevés.
| Origine | Lieu | Terme | Produit | Dernier prix (EUR/kg) | Évolution récente |
|---|---|---|---|---|---|
| Ukraine | Kyiv | FCA | Graines de colza, teneur minimale en huile de 42 %, 98 % | 0.45 | Stable depuis la mi-septembre |
| Ukraine | Odesa | FCA | Graines de colza, teneur minimale en huile de 42 %, 98 % | 0.46 | Légèrement inférieur au début septembre |
| Ukraine | Odesa | CPT | Graines de colza de catégorie 1, < 35 mcm | 0.458 | En baisse par rapport au pic de fin septembre |
| France | Paris | FOB | Graines de colza | 0.62 | Repli par rapport à 0.64 à la mi-septembre |
Offre et demande
La transformation nationale du colza ukrainien a été multipliée par 2.7 au cours de la campagne 2025/26, environ 42 % de la récolte étant broyée localement, contre seulement 15 % un an plus tôt. Cette évolution reflète un changement délibéré de politique : les droits à l’exportation sur le colza et le soja ont rendu les exportations de graines brutes moins attractives et orienté les volumes vers les usines nationales.
Par conséquent, les exportations de colza sous forme de graines brutes ont fortement diminué, tandis que les flux d’huile et de tourteau de colza ont progressé. Les exportations d’huile de colza ont été multipliées par 2.5 et les recettes d’exportation ont plus que triplé pour atteindre environ 588 millions USD. Au premier semestre 2026, les exportations d’huile de colza brute ont presque décuplé pour atteindre environ 179 millions USD, tandis que les exportations de graines de colza et de canola ont également augmenté par rapport à leur faible niveau de 2025, soulignant le nouveau modèle axé sur la transformation.
Dans le même temps, la récolte ukrainienne de colza 2025/26 a été modérément inférieure à celle de l’année précédente et les prévisions d’exportation de graines brutes ont été réduites, resserrant davantage l’excédent exportable. Cette combinaison d’une baisse des exportations de graines et d’une production accrue d’huile renforce le rôle de l’Ukraine comme fournisseur d’huile et de tourteau de colza pour l’UE, tout en limitant la disponibilité ponctuelle des graines pour les acheteurs traditionnels autour de la mer Noire et en Europe occidentale.
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Facteurs fondamentaux et politiques
Le principal facteur structurel est le droit à l’exportation sur le colza et le soja, introduit pour la plupart des exportateurs non producteurs. Cette mesure a accru l’utilisation des capacités ukrainiennes de trituration des oléagineux et réorienté les échanges des exportations de graines à faible marge vers l’huile et le tourteau à plus forte valeur. Même après la réouverture de voies exemptées de droits pour certaines exportations agricoles, les expéditions de colza sont restées à leurs plus bas niveaux depuis plusieurs années, indiquant que l’évolution vers la transformation est fondamentale plutôt que temporaire.
À l’échelle mondiale, le bilan européen du colza en 2026/27 est plus tendu mais reste gérable : la production et les importations suffisent à répondre à la demande de trituration, mais les stocks de fin de campagne devraient être plus faibles, ce qui a maintenu les prix à des niveaux historiquement fermes malgré la récente correction. La demande d’huiles végétales reste solide, l’huile de colza étant soutenue par les secteurs alimentaire, de l’alimentation animale et du biodiesel, même si l’amélioration de la disponibilité de l’huile de tournesol en provenance de la mer Noire limite le potentiel de hausse de l’ensemble du complexe oléagineux.
Météo et risques à court terme
À court terme, la météo constitue un facteur secondaire par rapport aux politiques et aux flux commerciaux. Toutefois, l’état du colza d’hiver en Ukraine et dans l’UE, notamment dans les régions méridionales et orientales, sera déterminant pour le développement de la récolte 2026/27 et pourrait raviver la volatilité en cas de problèmes d’implantation ou de pertes hivernales.
Les risques logistiques et géopolitiques en mer Noire restent un facteur de fond persistant. Toute perturbation des corridors d’exportation ou modification des régimes de droits pourrait rapidement affecter les niveaux de base des cotations ukrainiennes FCA/CPT et européennes FOB, en resserrant l’offre proche pour les triturateurs et les exportateurs.
Perspectives commerciales
- Tr actores et raffineurs (UE et mer Noire) : Le passage à la transformation nationale en Ukraine favorise une disponibilité régulière d’huile et de tourteau de colza, mais limite les exportations de graines brutes. Il semble intéressant de sécuriser à terme des volumes d’huile et de tourteau ukrainiens, notamment lors des replis de prix, tout en restant prudent face au risque de base sur les graines.
- Acheteurs physiques de graines : Avec seulement environ 58 % de la récolte disponible pour l’exportation ou l’utilisation à la ferme, la concurrence avec les triturateurs ukrainiens est intense. Envisagez des stratégies d’approvisionnement plus précoces ou plus flexibles et évaluez d’autres origines (UE, Canada, Australie) si la base des graines de la mer Noire se resserre.
- Producteurs ukrainiens : La structure actuelle favorise les ventes aux triturateurs nationaux, qui bénéficient des droits à l’exportation et d’une forte demande d’huile. Le suivi de toute modification des politiques relatives aux droits et à la logistique sera essentiel pour déterminer le calendrier des ventes durant la campagne 2026/27.
Indication directionnelle des prix à 3 jours
- Ukraine FCA Kyiv/Odesa (graines à 42 % d’huile) : Évolution stable à légèrement baissière, les triturateurs nationaux étant bien approvisionnés après leurs achats importants en 2025/26, sans toutefois subir de forte pression les incitant à consentir de nouvelles décotes.
- Ukraine CPT Odesa (graines de catégorie 1) : Biais légèrement baissier après le repli de fin septembre ; les prochains mouvements dépendront de l’intérêt à l’exportation et de la demande des triturateurs au port.
- France FOB Paris : Ton légèrement baissier, conforme à l’assouplissement des références européennes ; les mouvements à court terme devraient suivre les contrats à terme sur les huiles végétales et le sentiment macroéconomique de la zone euro.