Les amandes de graines de courge chinoises progressent légèrement sur une demande d’exportation soutenue

Les prix des amandes de graines de courge chinoises évoluent modérément à la hausse, les offres FOB Dalian gagnant environ 0,04–0,05 EUR/kg par rapport à fin mai, soutenues par une demande régulière de l’UE et des ventes limitées de la part des agriculteurs. Le temps est de saison dans les principales zones de production, ce qui maintient stables les anticipations de récolte 2025/26 et limite toute prime de risque marquée. Le marché chinois des graines de courge se situe actuellement dans une phase de raffermissement modéré mais encore ordonnée. Les acheteurs en Europe et dans d’autres destinations reconstituent leurs stocks avant le pic de consommation d’automne, tandis que les transformateurs chinois signalent une disponibilité au comptant seulement modérée, les agriculteurs conservant le reliquat des stocks 2025. Les données plus larges du commerce agroalimentaire montrent un appétit d’importation résilient de l’UE pour les graines de niche et les ingrédients spécialisés, même si la valeur globale des importations recule, ce qui contribue à soutenir les indications FOB chinoises. Dans le même temps, des conditions météorologiques normales de début d’été en Mongolie intérieure et dans le Nord‑Est de la Chine ne laissent présager aucun choc de production immédiat, ce qui limite les rallyes et favorise une tendance haussière graduelle et bornée.

Prix & écarts (FOB Chine, convertis en EUR)

En utilisant un taux approximatif de 1 USD = 0,92 EUR pour comparaison, les offres FOB chinoises actuelles se traduisent comme suit :

Les prix des amandes conventionnelles à Dalian ont augmenté d’environ 1,5–2 % au cours de la semaine écoulée, tandis que les cotations à Pékin montrent un léger fléchissement sur certains grades bio et GWS, ce qui indique une concurrence localisée et des positions de stocks contrastées entre les hubs.

Offre, demande & flux commerciaux

La Chine reste l’un des principaux exportateurs mondiaux d’amandes de graines de courge, approvisionnant l’UE, le Royaume‑Uni et le Moyen‑Orient en types GWS et « shine-skin ». Une analyse récente du marché décrit le commerce chinois de graines de courge comme un système à trois niveaux (en coque, amandes et semences de plantation), les cotations FOB pour les amandes autour de 3,20 USD/kg étant citées comme typiques pour les grades courants, ce qui est globalement cohérent avec la fourchette actuelle des offres à Dalian.

Du côté de la demande, les données du commerce agroalimentaire de l’UE pour le début de 2026 montrent un excédent commercial global en hausse, tiré en partie par la baisse des prix à l’importation alors que les volumes de nombreux produits à plus forte valeur ajoutée restent solides. Cet environnement tend à soutenir la poursuite des achats de graines et d’amandes spécialisées comme ingrédients, même si les acheteurs demeurent sensibles aux prix. Alors que des rapports antérieurs en 2025 faisaient état d’une disponibilité limitée de graines de courge dans l’UE et d’une forte dépendance à l’égard de l’offre chinoise, ces facteurs constituent désormais un arrière‑plan plutôt que des moteurs immédiats, car les prix actuels suggèrent un marché plus équilibré mais encore ferme.

Fondamentaux & météo

Sur le plan fondamental, les superficies en graines de courge en Chine sont influencées par la concurrence du maïs et du soja dans le Nord de la Chine et en Mongolie intérieure. Le soutien des politiques publiques continue de privilégier les céréales et oléagineux, mais les cultures de niche comme les graines de courge conservent une place particulière grâce à de fortes marges à l’exportation. Une analyse récente de la politique céréalière chinoise met en avant un accent sur l’augmentation des rendements globaux et la technologie semencière plutôt que sur une expansion stricte des surfaces, ce qui limite indirectement toute hausse agressive des superficies en courge.

La météo dans les principales régions de culture de la courge en Mongolie intérieure et dans le Nord‑Est de la Chine est saisonnièrement normale jusqu’à présent en juin. Les prévisions pour la Ligue de Xilingol en Mongolie intérieure annoncent un réchauffement progressif avec des maximales généralement entre le début et le milieu des 30 °C, sans épisodes prolongés de froid ou de chaleur extrêmes dans les jours à venir, ce qui offre des conditions globalement favorables à la croissance végétative et à l’implantation des peuplements. Dans les régions adjacentes du Nord‑Est comme le Jilin, les prévisions à 7 jours montrent une alternance de soleil et d’averses sans anomalies sévères, ce qui devrait soutenir le développement des cultures et limiter les primes de risque liées à la météo.

Facteurs de marché à suivre

• Demande d’exportation vers l’UE et le Royaume‑Uni : Les fabricants de snacks et d’ingrédients reconstituent leurs stocks, mais résistent encore aux hausses de prix marquées ; les flux de commerce agroalimentaire stables de l’UE suggèrent une demande soutenue à moyen terme.
• Rythme des ventes des agriculteurs dans le Nord de la Chine : Avec des positions de trésorerie confortables et des cultures alternatives disponibles, les agriculteurs peuvent ne libérer l’ancienne récolte que progressivement, ce qui soutient les niveaux de prix actuels.
• Coûts des intrants et du fret : Les marchés à terme chinois de matières premières montrent une volatilité sur l’énergie et les contrats liés à la logistique, qui peut se répercuter, quoique indirectement, sur les coûts de transformation et d’expédition des fruits secs et graines.
• Météo pendant la floraison et le remplissage des graines (juillet–août) : Tout passage à une chaleur ou une sécheresse prolongée en Mongolie intérieure et dans le Nord‑Est de la Chine pourrait resserrer l’équilibre 2026/27, mais les prévisions de court terme restent favorables.

Perspectives de trading à court terme

• Acheteurs (torréfacteurs, conditionneurs, utilisateurs d’ingrédients) : Envisager de couvrir 1 à 2 mois de besoins à terme aux niveaux FOB actuels à Dalian, car la récente hausse de 0,04–0,05 EUR/kg laisse entrevoir davantage de potentiel haussier que baissier à court terme si les agriculteurs continuent de vendre lentement.
• Importateurs/grossistes dans l’UE : Maintenir des achats échelonnés plutôt que de gros engagements au comptant, en utilisant les offres actuelles pour lisser le prix moyen ; l’absence de stress météorologique aigu plaide contre une flambée immédiate, mais la demande sous‑jacente ferme limite le risque baissier.
• Transformateurs/exportateurs chinois : Mettre à profit la tendance haussière modérée pour verrouiller des marges via des contrats à terme, tout en restant flexibles sur les primes appliquées aux amandes bio de spécifications élevées, compte tenu des indications légèrement plus faibles à Pékin.

Orientation des prix sur 3 jours (FOB, Chine, EUR)

• Dalian (amandes GWS & shine-skin) : Biais modérément haussier sur les 3 prochains jours, les offres devant se maintenir ou se raffermir jusqu’à ~1 %, la demande d’exportation rencontrant des ventes mesurées de la part des agriculteurs.
• Pékin (grades mixtes, y compris bio) : Tendance globalement latérale, avec un potentiel de légère poursuite du resserrement de la prime entre les grades bio et conventionnels, la concurrence entre vendeurs restant présente.
• Moyenne Chine globale : Légère dérive haussière, mais dans une fourchette relativement étroite, en attendant des signaux plus clairs sur les perspectives de la nouvelle récolte et l’évolution de la météo fin juin.