Les amandes de graines de courge chinoises progressent légèrement sur une demande proche ferme

Les prix des amandes de graines de courge chinoises progressent modestement, les qualités conventionnelles GWS et shine skin à la fois à Dalian et à Pékin gagnant environ 0,02–0,04 EUR/kg sur la semaine passée. La qualité shine skin biologique à Pékin fait figure d’exception, s’assouplissant légèrement alors que l’intérêt à l’export reste sélectif. Le temps stable et chaud du début septembre en Chine du Nord soutient la qualité des récoltes, et aucun risque météorologique majeur n’est attendu dans les prochains jours, ce qui maintient un ton ferme mais ordonné. La demande sur le marché chinois des graines de courge reste dominée par des transactions à court terme et de petits volumes, les acheteurs demeurant prudents avant l’arrivée de disponibilités plus importantes de la nouvelle récolte. Plus tôt cette année, les analystes avaient déjà mis en avant une offre structurellement plus tendue et une baisse des superficies en Chine, qui continuent de soutenir les prix même si le commerce au comptant reste relativement calme. Parallèlement, la météo automnale pour les céréales en Chine du Nord et du Nord‑Ouest est jugée largement favorable par les agences météorologiques nationales, ce qui laisse présager de bonnes conditions de récolte et de séchage plutôt que de nouveaux chocs d’offre pour l’instant.

Prices

Les prix FOB Chine des amandes de graines de courge, convertis en EUR, affichent une tendance légèrement plus ferme début septembre. À Dalian, la qualité GWS grade A se situe autour de 3,03 EUR/kg et la GWS grade AA aux environs de 3,21 EUR/kg, toutes deux en hausse d’environ 0,04 EUR/kg par rapport à fin août. La shine skin AA à Dalian est proche de 3,30 EUR/kg, tandis que la shine skin A se négocie autour de 2,68 EUR/kg.

À Pékin, la GWS grade A est indiquée autour de 2,15 EUR/kg et la GWS AA aux environs de 2,82 EUR/kg. La shine skin AA conventionnelle se situe près de 3,07 EUR/kg, tandis que la shine skin AA biologique est légèrement plus basse, autour de 3,14 EUR/kg après un léger repli hebdomadaire. La shine skin A+ à Pékin est cotée proche de 2,09 EUR/kg. Dans l’ensemble, le marché reflète un biais stable à légèrement plus ferme pour les amandes conventionnelles, avec un léger assouplissement des primes pour le biologique.

Supply & Demand

Les commentaires récents du secteur décrivent un équilibre structurellement tendu pour les graines de courge chinoises, avec une réduction des superficies en 2025 et des volumes limités de matières GWS et shine skin de qualité UE. De précédents rapports de saison signalaient que les négociants chinois offraient avec parcimonie et que les amandes de qualité export étaient en sous‑offre, ce qui incitait de nombreux acheteurs et vendeurs à adopter une attitude attentiste.

La demande mondiale continue de croître à mesure que les graines de courge gagnent des parts dans les collations, la boulangerie et les produits de santé, en particulier en Europe. Cette croissance de la demande, combinée à une réduction des surfaces en Chine, maintient les anticipations de prix à terme sous pression haussière, même lorsque le commerce physique à court terme est décrit comme calme et axé sur de petits volumes.

Weather & Crop Conditions (China)

Pour les trois prochains jours, les prévisions annoncent à Dalian un temps généralement ensoleillé à partiellement nuageux avec des maximales autour de 28–30 °C et seulement de faibles averses, des conditions favorables pour le séchage et la logistique autour des ports du Nord. Pékin devrait rester chaud et sec, avec des températures diurnes proches de 32–33 °C, ce qui favorise la maturité de fin de cycle et la récolte des oléagineux et céréales dans les zones de production environnantes.

Les services météorologiques nationaux chinois estiment actuellement que la météo automnale pour les céréales est globalement favorable, sans catastrophe majeure et généralisée prévue début septembre, même si des épisodes de fortes pluies localisées restent un risque. Au Xinjiang et en Mongolie intérieure, qui sont des régions importantes pour les graines de courge, les récents bulletins agro‑météo mettent en avant des conditions normales à légèrement chaudes et sèches qui favorisent la maturation et les travaux aux champs, sans signaler pour l’instant de stress hydrique aigu.

Fundamentals & Market Drivers

• Stocks de report limités : Les exportateurs et les transformateurs indiquent que les stocks de la récolte précédente sont réduits, en particulier pour les amandes de haute spécification de qualité UE, ce qui soutient les niveaux FOB actuels.
• Comportement des acheteurs : Les importateurs européens et d’autres régions couvrent principalement leurs besoins à court terme, dans l’attente de données plus claires sur le volume et la qualité de la nouvelle récolte, ce qui entretient une fourchette de prix étroite et peu liquide.
• Concurrence pour les terres : La concurrence persistante pour les superficies avec d’autres cultures rentables en Chine du Nord et du Nord‑Ouest limite une expansion rapide des plantations de graines de courge, maintenant la flexibilité de l’offre à moyen terme à un niveau faible.
• Macro et logistique : Aucun nouveau choc logistique n’a été signalé ces derniers jours, mais la forte volatilité des coûts de fret et les exigences d’inspection liées à la sécurité alimentaire incitent encore certains acheteurs à sécuriser tôt des chaînes d’approvisionnement fiables et auditées.

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Importateurs (UE/R.-U.) : Envisager une couverture progressive complémentaire sur les qualités GWS et shine skin AA aux niveaux FOB équivalents EUR actuels, en particulier pour les besoins du T4, compte tenu de l’offre structurellement tendue en Chine et d’une météo clémente qui limite les facteurs baissiers à très court terme.
• Exportateurs/transformateurs chinois : Maintenir une discipline sur les prix des lots de qualité UE ; la fermeté modérée actuelle et le nombre restreint d’offres laissent une marge pour maintenir ou relever légèrement les offres si la demande externe s’améliore.
• Utilisateurs finaux : Profiter de tout assouplissement temporaire des différentiels bio pour sécuriser des volumes, car l’offre biologique reste relativement limitée et pourrait à nouveau se tendre en cas de reprise de la demande des produits de santé.

3‑Day Directional Price Indication (FOB CN, in EUR)

• Dalian – GWS (A/AA) : Biais : stable à légèrement plus ferme alors que l’intérêt à l’export rencontre une offre limitée, soutenue par une météo favorable.
• Dalian – Shine skin (A/AA) : Biais : stable ; soutien modéré lié à la rareté de l’offre de qualité UE, mais pas de choc immédiat sur la météo ou la logistique.
• Pékin – GWS & shine skin : Biais : globalement stable ; la shine skin biologique pourrait évoluer dans une fourchette étroite avec un ton légèrement mou si la demande reste sélective.