Graines de courge de Chine : les qualités premium se resserrent à l’arrivée de la nouvelle récolte

Le marché chinois des graines de courge entre dans la principale période de récolte 2026 sur une tendance globalement stable, tandis que la qualité premium AA affiche déjà une orientation plus ferme sous l’effet des risques liés à la qualité et aux conditions météorologiques. L’offre de qualité standard A est meilleure et pourrait s’assouplir si les arrivages s’accélèrent, renforçant une structure « masse faible, premium forte ». Les retours du marché suggèrent comme scénario de base des prix stables de fin septembre à la mi-octobre, avec un risque de hausse de 3–8 % pour la qualité AA supérieure si plusieurs facteurs haussiers se conjuguent : resserrement de l’offre au Xinjiang, achats actifs après le pic des arrivages en Mongolie-Intérieure et au Gansu, pluies persistantes affectant le séchage et la qualité des amandes, flux de commandes à l’exportation plus soutenus et nouvelles hausses des coûts d’approvisionnement en graines brutes. Dans ce contexte, les acheteurs disposent d’une fenêtre étroite pour sécuriser les graines à peau brillante de haute qualité et les GWS aux niveaux actuels.

Prix

Les indications actuelles FOB Chine confirment une tendance modestement haussière, notamment pour les qualités premium à Pékin :

Les prix à Dalian pour des qualités comparables sont globalement alignés, mais affichent une indication légèrement supérieure pour la qualité AA à peau brillante et la GWS AA, reflétant les différences de disponibilité locale et de logistique.

Offre et demande

Les acteurs du marché s’attendent à une évolution « d’abord stable, puis sélectivement plus ferme » de fin septembre à la mi-octobre. Alors que la Mongolie-Intérieure et le Gansu entreront dans une phase de commercialisation concentrée, la disponibilité physique globale s’améliorera, notamment pour les amandes standard de qualité A. Dans un scénario météorologique normal avec des arrivages réguliers, ces qualités courantes devraient évoluer latéralement ou s’assouplir légèrement.

En revanche, plusieurs facteurs pourraient maintenir l’offre de qualité AA sous tension. Les retours font état d’un resserrement persistant de l’offre de très haute qualité au Xinjiang et du risque que des pluies continues ou répétées dans les principales zones de production perturbent le séchage au champ et dégradent la qualité des amandes, réduisant de fait le volume de lots véritablement AA.

Perspectives météorologiques et qualitatives (Chine)

Les prévisions autour de la période de la fête de la Mi-Automne (25–27 septembre) indiquent que de vastes régions de Chine connaîtront des pluies fréquentes, notamment du Sud-Ouest jusqu’aux régions des fleuves Jaune et Huai, avec des températures inférieures aux normales dans certaines parties de la Mongolie-Intérieure et du nord-ouest de la Chine.

Bien que la Mongolie-Intérieure, le Gansu et le Xinjiang ne se trouvent pas au cœur de la zone de pluies les plus intenses, des averses intermittentes et des températures plus basses peuvent ralentir le séchage et accroître le risque de dégradation de la qualité des courges récoltées tardivement. Les rapports locaux du nord-ouest de la Chine confirment que les travaux agricoles d’automne battent leur plein et dépendent dans une certaine mesure des conditions météorologiques, soulignant le potentiel de prime de qualité pour les lots précoces et bien séchés.

Fondamentaux et perspectives à l’exportation

Structurellement, le marché est propice à une différenciation dictée par la qualité. Dans des conditions normales de récolte et de météo, l’offre de qualité A devrait être suffisamment abondante pour plafonner les hausses et éventuellement provoquer une légère correction à mesure que les volumes de la nouvelle récolte augmentent. Parallèlement, les amandes de qualité AA, notamment celles présentant un aspect visuel irréprochable et un faible risque microbiologique, devraient bénéficier d’une prime de qualité constante.

Si plusieurs facteurs haussiers se concrétisent simultanément – notamment des commandes à l’exportation plus fortes que prévu, de nouvelles hausses des prix d’achat des graines brutes et une disponibilité toujours limitée au Xinjiang –, les acteurs du marché estiment que les prix de la qualité AA pourraient progresser d’environ 3–8 % par rapport aux niveaux actuels, les offres à l’exportation pouvant augmenter de 0.10–0.20 EUR/kg. Dans ce cas, l’écart entre les qualités A et AA pourrait encore s’élargir au quatrième trimestre.

Perspectives commerciales et évolution à 3 jours

• Importateurs / torréfacteurs : Envisagez de couvrir à terme une partie des besoins du quatrième trimestre en graines à peau brillante AA et en GWS aux niveaux FOB Chine actuels, compte tenu du risque haussier clair pesant sur les qualités premium si les conditions météorologiques et la demande deviennent moins favorables.
• Acheteurs de qualité standard A : Vous pouvez adopter une attitude plus patiente ; des arrivages supplémentaires en provenance de Mongolie-Intérieure et du Gansu pourraient créer de meilleures opportunités d’achat si les conditions météorologiques restent maîtrisables.
• Exportateurs / transformateurs : Donnez la priorité à la sécurisation et au tri précoce des lots de qualité supérieure et préparez-vous à relever les offres à l’exportation de qualité AA si les prix des graines brutes et les pertes qualitatives s’accélèrent.

Pour les trois prochains jours de cotation, nous prévoyons que les prix FOB Chine resteront globalement stables pour les amandes de graines de courge de qualité A, avec une tonalité légèrement plus ferme et un potentiel haussier limité pour les graines à peau brillante AA et les GWS, tandis que les acheteurs évalueront la qualité de la nouvelle récolte et surveilleront les risques liés aux conditions météorologiques.