Les amandes de graines de courge chinoises s’effritent légèrement tandis que la canicule rencontre une demande d’exportation prudente

Cette semaine, les prix des amandes de graines de courge chinoises s’effritent légèrement en termes d’EUR, la plupart des qualités enregistrant de faibles corrections FOB plutôt qu’une rupture nette de tendance. Les stocks d’ancienne récolte, toujours serrés, fournissent un plancher, mais les acheteurs à l’exportation résistent aux offres plus élevées, ce qui oblige les transformateurs à réduire marginalement leurs cotations. Dans l’ensemble, le commerce des produits agricoles chinois reste robuste, mais les amandes de graines de courge sont prises dans un bras de fer entre des coûts fermes des graines brutes sur le marché intérieur et des marchés mondiaux de graines-snack de plus en plus compétitifs. Un temps durablement chaud et humide dans le Nord de la Chine accélère le développement au champ, mais augmente également les risques de qualité et de coût de main-d’œuvre pendant les travaux culturaux. Avec des attentes de nouvelle récolte globalement stables et aucune alerte météo aiguë dans le principal bassin de production, le marché devrait rester en range à très court terme, avec de petits écarts spécifiques selon la qualité et l’origine.

Prices

Les prix indicatifs suivants sont convertis à partir de récentes offres FOB CN en utilisant un taux approximatif de 1 USD = 0,92 EUR et arrondis pour plus de clarté :

Après conversion en EUR, les évolutions hebdomadaires se traduisent par de modestes replis d’environ 0,5–1,5 % pour la plupart des qualités de Beijing, tandis que les cotations à Dalian restent inchangées par rapport à la semaine précédente, reflétant une liquidité limitée et une demande régionale stable.

Supply & Demand

• Les importations et exportations agricoles totales de la Chine ont augmenté de 10,8 % en glissement annuel au premier semestre 2026, ce qui indique une demande extérieure saine et un environnement commercial dynamique pour des produits de niche tels que les amandes de graines de courge, même si la concurrence entre fournisseurs s’intensifie.
• Les commentaires de marché en juillet soulignent que les stocks d’ancienne récolte d’amandes de graines de courge en Chine sont relativement serrés, ce qui soutient les niveaux FOB. Toutefois, la surcapacité structurelle des usines de première transformation et une concurrence plus forte d’autres origines exportatrices limitent la capacité des vendeurs à faire monter significativement les prix.
• La demande intérieure pour les graines-snack et les mélanges de noix reste stable, mais les acheteurs sont sensibles aux prix après les hausses saisonnières antérieures des prix des courges de table dans certaines provinces ; cela limite le potentiel haussier et encourage des achats fréquents à court terme plutôt qu’une couverture longue à terme.

Weather & Crop Conditions (China)

Selon le bulletin agro-météorologique national hebdomadaire de la Chine publié le 27 juillet 2026, la plupart des zones de culture du Nord ont récemment connu des températures élevées persistantes et des orages convectifs épars, mais sans choc généralisé de sécheresse ou d’inondation. Le rapport fait état d’une humidité du sol généralement adéquate pour les cultures d’été, tout en mettant en garde contre des stress thermiques localisés et des risques de verse liés aux tempêtes.

• Ceinture Beijing / Hebei–Mongolie intérieure : Plus de 30–34 °C et très humide du 30 juillet au 1er août, avec des orages isolés. De telles conditions accélèrent le remplissage des graines mais peuvent augmenter la pression fongique et compliquer les travaux aux champs, ce qui accroît les coûts potentiels de tri de qualité pour les amandes.
• Couloir Liaoning / Dalian : Chaud (environ 30–33 °C) avec une couverture nuageuse dense et des orages intermittents au cours des trois prochains jours, ce qui devrait préserver l’humidité du sol mais peut retarder les pratiques culturales en cours et la logistique.

Dans l’ensemble, la météo à court terme est favorable au potentiel de rendement mais n’est pas encore suffisamment extrême pour déclencher une prime de risque. La principale préoccupation du marché concerne la variabilité de la qualité et les coûts de séchage plutôt qu’une perte de production à grande échelle.

Fundamentals & Market Drivers

• Structure des stocks : Le report d’ancienne récolte reste relativement faible, en particulier pour les qualités supérieures et les amandes de graines de courge shine skin bio, ce qui est cohérent avec les précédents rapports de stocks d’ancienne récolte serrés. Cela sous-tend une prime pour les qualités haut de gamme, tandis que les qualités inférieures subissent des rabais plus flexibles.
• Macro et change : Un contexte commercial porteur pour l’agriculture chinoise et un CNY relativement stable face au USD ces dernières semaines impliquent que la plupart des petits mouvements de prix en EUR sont dus à de légers ajustements des offres FOB en dollars et des coûts locaux de matière première plutôt qu’à des chocs de change.
• Marges de transformation : En raison de la surcapacité structurelle et d’une forte concurrence, les décortiqueurs hésitent à enchérir agressivement pour les graines de courge brutes. Cela limite les attentes de prix au producteur malgré la chaleur et les risques de rendement localisés, et renforce l’actuelle fourchette étroite de prix pour les amandes.

Short-Term Outlook & Trading Recommendations

• Perspectives de prix (1–2 semaines) : En termes d’EUR, les prix FOB CN des amandes de graines de courge chinoises devraient rester en range avec un biais légèrement baissier pour les qualités moyennes, tandis que les amandes shine skin haut de gamme et bio demeurent relativement fermes en raison d’une disponibilité limitée.
• Pour les importateurs européens et moyen-orientaux : Envisager de couvrir une partie des besoins T4 2026 aux niveaux actuels pour les qualités AA et bio, car toute dégradation liée à la météo de la qualité de la nouvelle récolte dans le Nord de la Chine pourrait rapidement rétablir une pression haussière sur les primes.
• Pour les transformateurs et négociants chinois : Maintenir une discipline dans les offres et éviter de trop s’engager sur les achats de graines brutes avant des évaluations de terrain plus claires en août ; utiliser l’intérêt export actuel pour rouler les positions rapprochées mais s’abstenir de courir après le volume au détriment des marges.
• Pour les utilisateurs industriels (torréfacteurs, fabricants de snacks) : Profiter de la légère faiblesse actuelle des prix libellés en EUR pour étendre la couverture sur les qualités GWS A / AA, en privilégiant les fournisseurs disposant d’une forte capacité de contrôle qualité afin de gérer la variabilité potentielle induite par la météo.

3-Day Directional Price Indication (FOB CN, in EUR)

• Beijing – amandes shine skin & GWS : Légèrement souple ; anticiper un risque baissier marginal de 0,5–1 % sur les offres de travail, les vendeurs testant la demande dans une fenêtre d’exportation calme.
• Dalian – amandes shine skin & GWS : Largement stable ; les cotations devraient suivre Beijing mais avec une liquidité plus faible, impliquant des spreads achat–vente étroits et de petits ajustements quotidiens plutôt que des mouvements marqués.
• Référence globale FOB Chine : Latéral à légèrement plus faible au cours des trois prochains jours de trading, sauf changement brutal de la demande à l’export ou perturbation météorologique inattendue dans les principales provinces productrices de graines.