Les graines de tournesol chinoises augmentent légèrement alors que les valeurs de la mer Noire restent stables

Les prix des graines de tournesol en Chine augmentent légèrement cette semaine, tandis que les valeurs mondiales des semences dans la mer Noire et l’UE restent globalement stables. Des fondamentaux mondiaux des oléagineux serrés mais en amélioration et une demande ferme des broyeurs en Ukraine maintiennent un plancher sous les graines brutes, mais une demande faible en huile de tournesol et l’abondance d’autres huiles végétales limitent l’essor.

Les graines de tournesol et les graines rayées d’origine chinoise se négocient dans une bande étroite et légèrement plus ferme, soutenues par la demande d’exportation pour la boulangerie et le snacking, ainsi que par des conditions météorologiques saisonnièrement favorables dans le nord de la Chine. Les prix des semences de la mer Noire et de l’UE sont largement inchangés, reflétant un approvisionnement équilibré à proximité malgré des stocks de tournesol mondialement structurés et serrés. À court terme, des cotations stables à légèrement plus fermes sont attendues pour les graines chinoises, avec des différentiels stables par rapport aux origines ukrainiennes et bulgares.

📈 Prix & Écarts

• Beijing FOB, conventionnel : graines de boulangerie émondées autour de 1,03–1,05 EUR/kg, graines confites près de 1,04–1,06 EUR/kg, après conversion des indications USD actuelles; les deux sont en hausse d’environ 1–2% par rapport à la semaine dernière en raison des révisions des offres.
• Graines confites émondées bio provenant du nord de la Chine sont globalement stables près de 1,16–1,18 EUR/kg FOB, sans changement significatif semaine après semaine.
• Graines de tournesol de type snacking rayées FOB Beijing sont évaluées autour de 1,37–1,40 EUR/kg, avec un léger affaiblissement par rapport aux sommets du début du mois, suivant une demande légèrement plus faible de nourriture pour oiseaux dans certains points de vente à l’exportation.
• Comparatifs : les graines de boulangerie ukrainiennes ex-Dnipro restent proches de 0,90–0,92 EUR/kg FCA, tandis que les graines de boulangerie bulgares livrées en Allemagne sont proches de 1,02–1,04 EUR/kg FCA, laissant la Chine avec une petite prime à l’exportation pour les produits de haute qualité.

Origine / Type	Termes	Prix (EUR/kg)	Tendance par rapport à la semaine dernière
CN graines émondées, boulangerie	FOB Beijing	≈1,04	▲ légèrement
CN graines émondées, confiserie	FOB Beijing	≈1,05	▲ légèrement
CN graines émondées, confiserie bio	FOB Beijing	≈1,17	▶ stable
UA graines, boulangerie	FCA Dnipro	≈0,91	▶ stable
BG graines, boulangerie	FCA Sofia	≈0,92	▶ stable

🌍 Approvisionnement, Demande & Flux Commercials

• La production mondiale de graines de tournesol en 2025/26 est projetée légèrement en dessous de celle de la saison dernière, tandis que le broyage reste globalement stable, maintenant les stocks de fin de saison historiquement bas et soutenant les prix des semences dans le monde entier.
• La récolte de tournesol en Ukraine en 2025/26 a été contrainte par des rendements inférieurs à la moyenne et des frictions logistiques continues, mais les broyeurs enchérissent de manière agressive pour les semences, faisant grimper les prix locaux et soutenant indirectement les valeurs d’exportation CN via les références de la mer Noire.
• Dans l’UE, le traitement des graines de tournesol en 2025 est tombé à un niveau bas de neuf ans en raison d’une récolte réduite et de coûts élevés des matières premières, ce qui a orienté une partie du broyage vers le colza; cela maintient la demande de l’UE pour les graines et semences de snacking importées ferme, un débouché clé pour les grades de confiserie et de boulangerie chinois.
• Les exportations d’huile de tournesol russe ont chuté fortement en 2025 en raison de la disponibilité serrée de graines, renforçant un équilibre structurellement serré de l’huile de tournesol mondiale, même si la demande d’huile à court terme reste faible; cette combinaison aide à maintenir les prix des semences sans déclencher un fort rallye.

📊 Fondamentaux & Météo (Focus sur la Chine)

• À Beijing et sur la plaine du nord de la Chine, les trois prochains jours (19–21 mars) sont prévus majoritairement ensoleillés à partiellement nuageux, avec des températures diurnes autour de 15–18°C et des minima de 3–8°C, sans précipitations significatives et une augmentation de la nébulosité seulement au troisième jour.
• Ce schéma est saisonnièrement normal et non perturbateur pour la logistique; il permet une manipulation fluide des graines et semences de la récolte actuelle, sans pression météorologique sur les primes FOB CN à proximité.
• À l’échelle mondiale, le complexe de tournesol est davantage influencé par la tension des stocks et les risques commerciaux en mer Noire que par la météo immédiate : des stocks d’huile de tournesol mondiaux bas et une navigation prudente en mer Noire maintiennent des primes de risque intégrées dans les valeurs à terme malgré une demande d’huile à court terme plus faible.

📆 Perspectives à court terme & Idées de trading

• Direction des prix (prochaines 1–2 semaines, CN FOB) : La tendance est légèrement à la hausse pour les graines émondées de boulangerie et de confiserie, avec un raffermissement additionnel de 0,01–0,02 EUR/kg possible si les broyeurs ukrainiens continuent à enchérir pour les semences et si les frais de transport se stabilisent.
• Acheteurs (importateurs UE/Asie) : Envisagez de couvrir vos besoins en graines à court terme maintenant que les offres chinoises ne sont que modestement au-dessus des alternatives de la mer Noire; diversifiez le mélange d’origines (CN + UA/BG) pour gérer le risque logistique depuis la mer Noire.
• Vendeurs (transformateurs et commerçants chinois) : Utilisez la fermeté actuelle pour augmenter les ventes à terme par petites tranches plutôt que de chercher des offres plus élevées; maintenez des écarts compétitifs par rapport aux graines ukrainiennes et bulgares pour protéger votre part de marché dans les segments de boulangerie et de snacking.
• Facteurs de risque : Toute nouvelle perturbation des corridors d’exportation ukrainiens ou un rebond brutal de la demande d’huile de tournesol pourraient rapidement resserrer la disponibilité des semences et faire grimper les niveaux FOB CN au-delà des gains modestes actuels.

📉 Indication de prix régional sur 3 jours (Focus sur la CN)

• Beijing FOB graines émondées (boulangerie, conventionnel) : Prévu de se négocier dans la fourchette de 1,03–1,06 EUR/kg au cours des trois prochains jours, tendance légèrement plus ferme mais dans la bande actuelle.
• Beijing FOB graines émondées (confiserie, conventionnel) : On les voit se maintenir à 1,04–1,07 EUR/kg, avec un potentiel limité d’augmentation car les acheteurs résistent à des offres plus élevées au milieu de prix d’huile de tournesol faibles.
• Beijing FOB graines de snacking rayées : Probablement maintenues dans une fourchette latérale de 1,36–1,40 EUR/kg, suivant une demande stable des segments de snacking et de nourriture pour oiseaux.