Les marchés des tournesols se stabilisent grâce à la force de SAFEX et aux offres régulières de la mer Noire
Bref aperçu du marché des tournesols : les contrats à terme SAFEX sont fermes, les offres de graines ukrainiennes sont stables, les prix des graines en Chine et dans l'UE augmentent légèrement, les perspectives à court terme sont légèrement haussières.
Prix & Structure des contrats à terme
Les contrats à terme SAFEX sur le tournesol au 8 mai 2026 montrent une courbe à terme généralement ferme. Mai-26 s'est établi à environ 8 766 ZAR/t, juillet-26 à 8 945 ZAR/t et décembre-26 à 9 283 ZAR/t, avec décembre-27 légèrement plus élevé à 9 290 ZAR/t. Les changements d'un jour à l'autre sont modestes, avec le mois en cours Mai-26 en hausse d'environ 0,34 % et juillet-26 en hausse de 0,30 %, indiquant une tendance stable et légèrement haussière plutôt qu'une forte reprise.
Cette structure suggère que le marché tient compte d'une disponibilité équilibrée à court terme mais avec un certain risque de conditions plus strictes ou de demande plus forte d'ici fin 2026 et 2027. Le volume limité de transactions soutient également l'idée que les vendeurs ne sont pas sous forte pression et que les acheteurs couvrent progressivement.
Aperçu des Prix Spot (indicatif, EUR/t)
Les données montrent une tendance à la fermeté des prix des graines et des fruits de tournesol en Ukraine et en Bulgarie, tandis que les graines de tournesol à rayures chinoises ont légèrement diminué par rapport aux récentes hausses, même si les graines de confiserie augmentent.
Dynamiques de l'offre et de la demande
Les prix FOB stables pour les graines de tournesol noires ukrainiennes autour de 0,59 EUR/kg à Odesa, avec uniquement une légère augmentation de 0,58 EUR/kg au cours des dernières semaines, indiquent un pipeline d'exportation actif et une compétitivité continue par rapport à d'autres graines oléagineuses. Les prix FCA à Kyiv et Odesa (environ 0,67 EUR/kg) ont été stables, indiquant une demande équilibrée des broyeurs et des commerçants nationaux.
Dans l'UE, les graines noires bulgares à environ 0,45 EUR/kg FCA Sofia et les graines moldaves livrées en Allemagne autour de 0,63 EUR/kg suggèrent un approvisionnement régional suffisant mais avec une légère tendance à la hausse. Des prix plus élevés pour les graines de boulangerie et de confiserie en Bulgarie et en Allemagne (environ 0,99–1,10 EUR/kg) mettent en évidence une demande alimentaire résiliente et une certaine tension sur le matériel décortiqué de haute qualité.
Les origines chinoises montrent une image contrastée : les graines à coque à rayures ont légèrement fléchi, tandis que les graines décortiquées de confiserie et de boulangerie se sont renforcées, signalant une bonne demande en aval des collations et de la boulangerie et une pression sur les marges pour les transformateurs.
Fondamentaux & Perspectives Météorologiques
La courbe ferme de SAFEX, accompagnée de hausses douces des prix en mer Noire et dans l'UE, indique un complexe de tournesol raisonnablement approvisionné mais non accablé par un surplus. Les agriculteurs semblent ne pas être pressés de vendre agressivement dans une faiblesse des prix spot, surtout là où des cultures alternatives ou du stockage sur la ferme offrent des options.
La météo sur la principale ceinture de production de l'hémisphère nord entre dans une fenêtre critique de plantation et de croissance précoce en mai. Pour l'instant, les marchés au comptant et à terme ne tiennent pas compte d'un stress météo aigu, mais tout changement vers une sécheresse prolongée en Ukraine, en Russie, ou en Europe du Sud-Est, ou un excès d'humidité retardant les plantations, pourrait rapidement renforcer la prime de risque existante sur les contrats différés.
Perspectives de Trading (prochaines 2–4 semaines)
- Broyers / Fabricants d'aliments : Les offres de graines ukrainiennes et bulgares actuelles semblent attractives par rapport aux valeurs SAFEX différées. Envisagez une couverture modeste dans le T3 tout en maintenant de la flexibilité pour des contretemps liés à la météo.
- Acheteurs de produits alimentaires et de collations : Les graines de boulangerie et de confiserie décortiquées de haute qualité en Europe et en Chine sont en tendance haussière. Utilisez les baisses pour sécuriser des volumes critiques, mais évitez de sur-acheter car un soulagement lié à la récolte plus tard dans la saison reste possible.
- Producteurs : Avec la courbe des contrats à terme portant une prime jusqu'à fin 2026 et 2027, des ventes à terme progressives lors des hausses de prix semblent raisonnables, tout en gardant une partie de la production non tarifiée pour capter les éventuelles hausses liées à la météo.
Perspectives Directionnelles sur 3 Jours
- Contrats à terme SAFEX sur le tournesol : Légère tendance haussière ; attendez-vous à des plages étroites au quotidien avec un ton légèrement ferme.
- Graines FOB de la mer Noire (EUR) : Largement stables à légèrement plus fermes alors que les acheteurs continuent de couvrir à proximité.
- Graines de boulangerie et de confiserie de l'UE (EUR) : Légèrement haussières, avec un approvisionnement de haute spécification serré soutenant de petites hausses supplémentaires.