Les prix des graines de tournesol progressent légèrement sous l’effet des tensions logistiques en mer Noire et d’une offre plus restreinte en Chine
Les prix du tournesol progressent légèrement alors que la Chine fait face à une offre de graines plus restreinte et que l’Ukraine lutte avec la logistique en mer Noire, maintenant des prix fermes en CN et UA jusqu’au début septembre 2026.
Prices
Tous les prix sont convertis en EUR sur la base de ~1,10 USD/EUR et arrondis ; ils reflètent un panachage de références FOB/FCA déclarées et de références domestiques pour la fin août 2026.
Supply, Demand & Trade Flows
L’offre chinoise d’amandes de tournesol est structurellement plus tendue en 2026 après une baisse des surfaces d’environ un quart par rapport à l’an dernier, tandis que les volumes exportés ont également reculé. Le rôle de la Chine s’est ainsi déplacé vers celui d’un fournisseur de niche premium plutôt que de leader en volume, même si les prix domestiques réagissent aux offres compétitives en provenance de la mer Noire.
En Ukraine, les triturateurs ont abordé le mois d’août avec près de 1 Mt de stocks de graines de tournesol et basculent désormais rapidement des achats sur ancienne récolte vers des achats de nouvelle récolte moins chers. Les prix d’achat domestiques autour de 20 500–21 500 UAH/t (~0,52–0,55 EUR/kg) indiquent que la graine reste relativement attractive pour les huileries malgré les goulets d’étranglement à l’export.
À l’échelle mondiale, la production de tournesol 2026/27 dans la grande région mer Noire–UE reste prévue au‑dessus du niveau de l’an dernier, mais l’attention du marché s’est déplacée de la taille de la récolte vers la disponibilité effective. L’incertitude entourant les exportations russes et le système d’exportation en mer Noire endommagé de l’Ukraine signifient que ce sont désormais les aspects logistiques, et non les volumes récoltés, qui constituent les principaux moteurs des prix à court terme.
External Drivers & Logistics
La répétition des attaques contre les ports de la région d’Odessa et les dommages infligés aux principaux terminaux d’exportation continuent de limiter les flux maritimes de céréales et d’huiles végétales en provenance d’Ukraine. Les estimations officielles et sectorielles suggèrent que les exportations agricoles en 2026/27 pourraient chuter d’environ moitié par rapport aux attentes initiales, ce qui impose un recours accru aux routes terrestres, moins efficaces et plus coûteuses.
Ces goulets d’étranglement maintiennent un plancher sous les prix ukrainiens des graines et du tourteau malgré des stocks à la ferme confortables et une récolte de tournesol 2026/27 attendue plus importante. Pour les importateurs, la prime logistique mer Noire réduit l’écart de prix par rapport aux autres huiles végétales et accroît la compétitivité relative des amandes chinoises pour les expéditions de proximité, en particulier vers les destinations asiatiques.
Weather Focus: CN & UA
Les principales régions de culture du tournesol en Ukraine (oblasts centraux et orientaux ainsi que les zones alimentant Odessa) connaissent actuellement des conditions de saison, relativement chaudes et majoritairement sèches, avec quelques averses éparses globalement favorables à la fin de floraison et au début de maturation. Aucun épisode généralisé de stress thermique ou d’inondation n’est prévu pour la semaine à venir qui menacerait de manière significative le potentiel de rendement.
Dans le nord de la Chine (notamment la Mongolie intérieure et certaines parties du Hebei qui influencent les flux d’exportation via Pékin), la météo récente a été contrastée, avec des épisodes de chaleur et de sécheresse localisée mais aucun choc majeur sur la production signalé ces derniers jours. Dans un contexte de surfaces déjà réduites, tout aléa climatique de fin de campagne resserrerait rapidement l’équilibre des amandes, mais les prévisions actuelles pointent vers des conditions globalement normales jusqu’au début septembre.
Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)
- Importateurs en Asie : Envisager de sécuriser progressivement de petits à moyens volumes d’amandes chinoises aux prix actuels stables ; le risque de baisse est limité par la réduction des surfaces, tandis que le risque logistique en mer Noire pourrait rapidement tirer à la hausse les offres alternatives.
- Triturateurs et négociants européens : Maintenir une approche équilibrée de la couverture en graines ukrainiennes ; privilégier des conditions de livraison flexibles et les routes terrestres afin de gérer les perturbations liées aux ports plutôt que de chercher à capter de faibles replis de prix.
- Agriculteurs ukrainiens : Avec des niveaux CPT/FCA domestiques stables et des contraintes de stockage qui se profilent, des ventes progressives de graines de nouvelle récolte paraissent judicieuses, en particulier pour les producteurs éloignés des corridors d’exportation alternatifs.
3‑Day Regional Price Indication (Directional)
- Chine (CN, FOB Pékin amandes & graines) : Biais légèrement plus ferme sur les 3 prochains jours, soutenu par une offre tendue et une demande export stable, mais plafonné par la concurrence des offres mer Noire.
- Ukraine (UA, FCA/FOB mer Noire graines & tourteau) : Les prix devraient rester stables à légèrement haussiers, les contraintes logistiques compensant la pression vendeuse liée à la récolte.