Les Prix des Noix d’Amande Baisent Alors que les Risques Météorologiques Augmentent aux États-Unis et en Espagne

Les prix des noix d’amande en Espagne et aux États-Unis sont légèrement en baisse fin avril, même si les risques météorologiques augmentent dans les régions de culture clés. Le marché reste bien approvisionné pour l’instant, mais les exportations espagnoles plus lentes et la chaleur précoce en Californie limitent l’élan baissier et pourraient restreindre d’autres baisses.

En Espagne, les prix du marché local pour Marcona et Guara sont faibles mais encore historiquement élevés, avec des cotations régionales à Reus et Murcia montrant seulement des ajustements modérés d’une semaine à l’autre au milieu de flux d’exportation ternes. Les prix en Californie restent largement stables avec seulement un léger assouplissement, malgré une chaleur anormale pendant et après la floraison qui soulève des questions sur la qualité et le rendement pour la récolte 2026/27. Pour l’instant, les fondamentaux pointent vers un marché à plage étroite avec un biais légèrement à la baisse, mais la météo et les prochaines mises à jour de positions aux États-Unis seront surveillées de près.

📈 Prix & Écarts

Tous les prix sont convertis approximativement en EUR en utilisant 1 USD ≈ 0.93 EUR pour comparaison.

Origine / Type	Spéc	Terme	Prix le plus récent (EUR/kg)	Variation sur 1 semaine (EUR/kg)
États-Unis	Carmel SSR 18/20	FAS Washington	≈ 6.18	≈ -0.05
États-Unis	Carmel SSR 20/22	FAS Washington	≈ 6.14	≈ -0.05
US Bio	Nonpareil 27/30	FOB Washington	≈ 8.62	≈ -0.05
Espagne	Marcona 12/14	FOB Madrid	6.55	-0.05
Espagne	Marcona 14/16	FOB Madrid	8.15	-0.05
Espagne	Valencia 12/14	FOB Madrid	5.50	-0.05
Espagne Bio	Nonpareil 27/30	FOB Madrid	11.40	-0.05

Les cotations de gros espagnoles autour de 6.0 EUR/kg pour Marcona et près de 5.1–5.3 EUR/kg pour Guara à l’origine corroborent un ton domestic légèrement plus faible, en ligne avec les petites baisses observées dans les offres FOB Madrid. Les prix des noix américaines restent historiquement compétitifs en termes d’euro, mais la prime pour les variétés spéciales espagnoles (Marcona, Guara, bio) est toujours clairement visible.

🌍 Approvisionnement, Demande & Flux Commerciaux

Le dernier rapport de position de l’industrie Almond Board of California pour mars indique que les expéditions de la saison 2025/26 sont légèrement inférieures à celles de l’année dernière, mais l’approvisionnement total reste confortable après plusieurs grosses récoltes et des stocks de report sains. Cela soutient l’environnement de prix actuel à plage étroite, les acheteurs étant bien couverts à court terme.

En Espagne, les exportations de la saison actuelle ont été inférieures à 100 000 tonnes au cours des sept premiers mois, signalant plus de produits restant dans les canaux nationaux et ajoutant une pression à la baisse modérée sur les prix à la ferme et de gros. Dans le même temps, la demande spéciale pour Marcona et les noix bio de premier choix continue de soutenir des évaluations relatives plus élevées par rapport aux Valencias standard ou aux matières importées de Californie.

🌦️ Surveillance Météo : États-Unis & Espagne

En Californie, une chaleur anormale autour et après la floraison des amandes a été rapportée, avec des inquiétudes que des températures élevées pourraient perturber la fécondation et potentiellement augmenter la chute de juin dans certains vergers. Plus tôt en avril, des bulletins agronomiques avaient déjà souligné la progression rapide de la floraison et la surveillance des risques de maladies alors que les températures augmentaient. Bien qu’il soit trop tôt pour quantifier les impacts sur le rendement, la volatilité météorologique est de plus en plus considérée comme un facteur de risque haussier à moyen terme.

À travers l’Espagne, la péninsule ibérique a connu des conditions très humides en janvier-février, certaines régions de Castilla-La Mancha, Madrid, Castilla y León et Aragón ayant reçu plus de 300 % des précipitations normales. Plus récemment, des régions du sud comme l’Andalousie font face à un mélange de conditions chaudes à l’intérieur des terres, de vents côtiers et d’épisodes de fortes pluies localisées (“pluie de sang”) pendant le week-end du 23 au 26 avril. Pour les amandes, le modèle actuel soutient largement l’humidité du sol mais augmente également les besoins en gestion des maladies localisées durant les étapes phénologiques sensibles.

📊 Fondamentaux & Ton du Marché

Malgré les gros titres liés à la météo, l’équilibre à court terme pour les amandes reste relativement confortable. L’approvisionnement mondial pour 2025/26 devrait encore être proche de la saison dernière, et les dernières données de position de Californie ne pointent pas encore vers un resserrement brusque. Des exportations espagnoles plus lentes ajoutent à la disponibilité locale, tempérant les gains de prix dans les régions de production clés.

Cependant, les prix pour les Marcona et Guara espagnoles restent soutenus par la demande de confiserie et de collations spéciales, avec des offres de détail et de services alimentaires affichant des prix significativement plus élevés que les valeurs d’origine en vrac. Aux États-Unis, des offres libellées en dollars compétitifs et un euro relativement fort maintiennent les noix de Californie à des prix attractifs pour les acheteurs européens, mais toute perte de rendement confirmée due à la chaleur printanière pourrait rapidement modifier le sentiment.

📆 Perspectives de Trading (Prochaines 1–2 Semaines)

• Importateurs / torréfacteurs (UE) : Utilisez l’assouplissement actuel des offres espagnoles et américaines pour prolonger modestement la couverture en vue de la nouvelle récolte, en particulier pour les grades industriels principaux (Valencia, Carmel). Évitez d’aller trop loin sur les Marcona premium où les risques météorologiques pourraient ensuite soutenir un rebond.
• Producteurs / coopératives espagnols : Avec la demande d’exportation atténuée et les prix locaux en baisse, envisagez des ventes à terme ciblées lors de tout rallye lié à la météo mais évitez des remises lourdes sur les Marcona de haute qualité et les lots bio.
• Utilisateurs industriels aux États-Unis/UE : Maintenez une stratégie de couverture équilibrée. L’inconvénient semble limité par l’augmentation des préoccupations météorologiques, mais l’approvisionnement actuel confortable argumente contre les achats agressifs à court terme lors de toute flambée.

📉 Direction des Prix Régionales sur 3 Jours (ES & US)

• Espagne (FOB Madrid, Marcona & Valencia) : Légèrement plus souple ou stable au cours des trois prochains jours, alors que le temps humide mais favorable et les exportations faibles maintiennent les vendeurs compétitifs. Toute volatilité intra-journalière devrait être modeste.
• États-Unis (équivalents FAS/FOB Californie pour Carmel & Nonpareil) : Principalement stable avec un léger biais à la baisse, reflétant une disponibilité spot suffisante. Les gros titres météorologiques pourraient ajouter une petite prime de risque, mais des pertes de récolte tangibles ne sont pas encore confirmées.