Les prix du tournesol ukrainien progressent malgré les perturbations en mer Noire

Les prix du tournesol en Ukraine progressent légèrement, soutenus par la chaleur et une demande à l’exportation résiliente, alors même que la logistique en mer Noire est affectée par de nouvelles perturbations de sécurité autour d’Odessa. Les transformateurs et exportateurs paient des niveaux stables à plus fermes pour les graines et les graines décortiquées de tournesol, avec des gains modestes par rapport à la mi‑juillet et une nette prime pour les origines ukrainiennes par rapport aux autres fournisseurs de la mer Noire. Les cotations au comptant sur le marché intérieur ukrainien autour de 32 000–33 000 UAH/t départ usine correspondent à environ 0,55–0,60 EUR/kg selon la localisation et la qualité, tandis que nos dernières indications à l’exportation depuis Odessa se situent dans le haut de cette fourchette.

Prices

Les prix ukrainiens des graines de tournesol et des graines décortiquées ont légèrement augmenté au cours de la dernière semaine, suivant la fermeté des offres domestiques et une demande à l’exportation résiliente.

• Les graines de tournesol noires FOB Odessa (pureté 98 %, non biologique) sont indiquées autour de 0,58–0,59 EUR/kg, légèrement au-dessus des évaluations de mi‑juillet d’environ 0,56–0,58 EUR/kg après une période de pression sur les prix plus tôt dans le mois.
• Les offres FCA intérieures en Ukraine s’alignent globalement sur les cotations publiques récentes proches de 32 000–33 000 UAH/t pour une teneur en huile de 50 %, équivalant à environ 0,55–0,60 EUR/kg aux taux de change actuels.
• Les offres d’exportation d’huile brute de tournesol en provenance d’Ukraine restent élevées, les derniers rapports de marché indiquant des valeurs autour de 1 370–1 385 USD/t FOB, ce qui implique une marge de trituration ferme et un soutien supplémentaire aux prix des graines.

Supply & Demand

Les fondamentaux sous-jacents restent globalement porteurs. Les stocks domestiques sont en cours de réduction, tandis que la demande d’exportation pour l’huile et le tourteau de tournesol ukrainiens en provenance de l’UE et de l’Inde continue de soutenir l’utilisation des capacités de trituration.

Des analyses récentes notent que, malgré une forte correction des prix des graines de tournesol début juillet, la demande d’exportation d’huile de tournesol ukrainienne est restée forte, l’huile FOB ukrainienne se négociant toujours avec une prime par rapport aux origines russe et argentine. Cette prime traduit la volonté des acheteurs de payer pour l’offre ukrainienne et contribue à la fermeté actuelle des valeurs des graines et des graines décortiquées.

Du côté de l’offre, un nouvel obstacle clé est la logistique. Les arrivées de navires marchands dans les principaux ports ukrainiens de la mer Noire ont été temporairement suspendues après l’intensification des frappes russes, perturbant l’une des principales voies d’exportation agricole au monde. Parallèlement, le grand producteur ukrainien d’huiles végétales Allseeds a suspendu ses opérations dans la région d’Odessa en raison de l’escalade des attaques visant les infrastructures portuaires et logistiques. Ces évolutions risquent de ralentir les flux d’exportation, ce qui peut à court terme soutenir les indications FOB mais pourrait limiter les volumes et compliquer l’exécution physique.

Weather & Crop Conditions (Region: Ukraine)

La météo reste un facteur clé à court terme. Les prévisions pour l’oblast d’Odessa, importante région de culture et d’exportation de tournesol, annoncent la poursuite de conditions estivales chaudes avec des maximales diurnes autour de 27–30 °C et des nuits douces proches de 20–22 °C pour les prochains jours, accompagnées de précipitations limitées.

Les perspectives climatologiques pour fin juillet suggèrent une chaleur persistante avec seulement quelques averses éparses, maintenant un certain risque de stress hydrique sur les parcelles non irriguées mais favorisant également un développement rapide des cultures là où les réserves en eau du sol restent suffisantes. Pour les disponibilités de l’ancienne récolte, ces conditions chaudes et globalement sèches, combinées aux incertitudes logistiques, ont tendance à maintenir fermes les offres de graines et de graines décortiquées à court terme, les agriculteurs restant des vendeurs prudents.

Fundamentals & Market Drivers

• Marges de trituration : Des prix FOB élevés de l’huile de tournesol par rapport à des niveaux plus modérés des graines maintiennent des marges de transformation attractives, incitant les triturateurs à sécuriser leurs couvertures en graines à court terme.
• Risque logistique à l’export : La suspension temporaire des arrivées de navires marchands dans les ports de la mer Noire et l’arrêt des opérations sur les installations d’Allseeds à Odessa injectent une nouvelle prime de risque dans les exportations d’oléagineux ukrainiens, en particulier pour les positions rapprochées.
• Origines concurrentes : Bien que l’Ukraine conserve une part dominante dans les exportations mondiales d’huile de tournesol, des rapports antérieurs ont souligné que les prix n’ont pas flambé même lorsque les volumes ukrainiens ont baissé, ce qui indique que les offres russe et argentine peuvent partiellement compenser les chocs, limitant le potentiel de hausse.
• Macro et FX : L’évolution de la hryvnia face à l’euro et au dollar américain reste un facteur secondaire mais pertinent, les ajustements de prix domestiques en UAH se répercutant sur les offres FOB et FCA libellées en euro.

3-Day Outlook & Trading View (Ukraine, Region UA)

Au cours des trois prochains jours (27–29 juillet 2026), la météo chaude et majoritairement sèche dans l’oblast d’Odessa, combinée à un risque accru pour la sécurité portuaire, devrait maintenir les prix des graines de tournesol et des graines décortiquées en Ukraine soutenus à légèrement plus élevés.

• Tonalité du marché : Ferme à légèrement haussière pour les positions rapprochées ; la liquidité sur l’ancienne récolte reste modérée alors que les agriculteurs surveillent l’évolution de la météo et de la situation sécuritaire.
• Flux d’exportation : Des retards persistants et un risque d’exécution plus élevé sont attendus pour les expéditions FOB mer Noire jusqu’à clarification des conditions d’accès portuaire et de sécurité ; une partie de la demande pourrait se reporter vers d’autres ports de chargement ou sur des fenêtres différées.

Trading Recommendations

• Triturateurs en Ukraine : Utiliser les niveaux actuels autour de 0,58–0,59 EUR/kg FOB et 0,55–0,60 EUR/kg à l’intérieur du pays pour étendre la couverture en graines à court terme, mais éviter de trop s’engager au-delà du début de la nouvelle récolte compte tenu de l’incertitude persistante sur les routes d’exportation.
• Exportateurs : Fixer prudemment les ventes FOB rapprochées en intégrant des clauses explicites de logistique et de force majeure. Envisager de privilégier les ventes courtes adossées à des stocks existants et à du fret sécurisé plutôt que des positions à terme.
• Importateurs (UE, MENA) : Pour les livraisons d’août–septembre, conserver une certaine flexibilité entre les origines ukrainiennes et les autres origines mer Noire/argentine ; utiliser tout repli temporaire lié à une amélioration des nouvelles logistiques comme une opportunité pour renforcer la couverture.

3-Day Directional Price Indication (Region UA)