土耳其干无花果价格稳定，Lerida等级价格走低

土耳其干无花果的自然等级价格大体保持稳定，而Lerida无花果在大多数规格上纠正走低，反映出短期需求疲软以及对上个收成的持续质量担忧。

位于马拉蒂亚的土耳其干无花果FOB市场进入4月中旬，正处于整合阶段。自然无花果（1-7号）与3月底相比持平，表明现货市场平衡，卖方没有急于出售，买方仅满足近期需求。相比之下，由于中等品质的无花果供应量增加以及更为挑剔的进口需求，自4月初以来，Lerida无花果的价格明显下降约7%到10%。温和的、以干燥为主的春季天气有利于土耳其西部的无花果树生长，以应对2026/27的收成，而全球干果需求依然坚挺，特别是在健康导向的零食和配料用途上。

📈 价格与短期走势

以下所有价格为马拉蒂亚FOB的指示性水平，已转换为欧元（大约1美元=0.93欧元）：

产品	等级 / 类型	最新价格 (EUR/kg, FOB TR)	1个月变化
干无花果	1号，自然	≈ 8.93	与3月19日持平
干无花果	4号，自然	≈ 8.18	与3月19日持平
干无花果	7号，自然	≈ 7.07	与3月19日持平
干无花果	1号，Lerida	≈ 9.30	较4月8日下降约9%
干无花果	3-5号，Lerida	≈ 8.14–8.14	较4月8日下降约7-9%
干无花果	6-7号，Lerida	≈ 7.20–7.07	较4月8日下降约10-13%

自然无花果在3月底到4月14日之间显现平坦趋势，表明当前收成的供应与销售需求相当。Lerida价格在1-6号的急剧下跌表明对更多优质展示无花果重新定价，买家抵制之前的高价，卖家则优先清理剩余库存，以备下一个营销年。

🌍 供应、需求与基本面

从基本面来看，土耳其仍然是主导供应国，2025/26年度干无花果产量预计将同比增长约17%，达到大约70,000吨，之前的2024/25年受到天气和真菌毒素影响。 这一改善的生产前景支撑着当前横盘或略微走软的市场态势，特别是对于Lerida等级，出口买家有更多选择，可以寻求折扣。

与此同时，包括无花果在内的全球干果需求继续受益于零售零食和配料渠道的健康与便利趋势。 然而，欧洲在土耳其干无花果出口中的份额逐渐缩小，部分原因是对食品安全的控制更加严格，以及来自其他产地的竞争加剧。 这促使土耳其出口商多样化进入中东和亚洲市场，虽然需求在增长，但价敏感度较高，这也帮助解释了最近Lerida报价的下调。

🌦 天气展望（地区：TR）

在核心的爱琴海无花果带（约在艾登和伊兹密尔），未来三天（4月15-17日）的天气预报为大多温和和干燥，白天最高气温约为23-27°C，云层较多，周五可能有小雨。这些条件通常有利于无花果开花和早期结果，目前并不构成霜冻或过量降雨的威胁。

更广泛地说，2026年迄今为止为土耳其的大部分农业地区带来了更好的湿润条件，也反映在谷物展望中。 对于无花果而言，关键风险窗口将是晚春/初夏的热浪或在干燥期的强降雨；在这一阶段，没有即刻的天气驱动的价格上涨催化剂。

📊 市场驱动因素与风险

• 库存情况：在2024/25年收成减少后，2025/26年的库存较低但并不关键；出口商依然报告自然等级和Lerida等级的当前库存充足。
• 质量与食品安全：上个季节土耳其无花果中出现的黄曲霉毒素和俄克拉毒素问题让买家保持谨慎，尤其在欧盟，更加关注文档，增加销售摩擦并限制收益。
• 宏观与运输：全球干果需求得益于消费者健康趋势，但更高的物流和融资成本继续限制终端用户的价格容忍度，特别是对于Lerida等优质视觉等级。

📆 3天价格展望 (FOB TR, 单位: EUR)

• 自然无花果 (1-5号)：横盘。温和天气和库存平衡，预计未来三天价格将在当前≈ 7.07-8.93 EUR/kg范围内保持。
• Lerida无花果 (1-5号)：略微下行偏向。在最近调整后，如果临近需求保持平静，进一步小幅下跌0.05-0.10 EUR/kg是可能的。
• 较低等级 (6-7号，所有类型)：保持稳定，略微走弱，预计出口商会在新营销年开始前整理剩余库存以便提供具有竞争力的报价。

🧭 交易展望与建议

• 买家（进口商、包装商）：考虑在当前下跌时逐步增加Lerida等级的采购，尤其是2-4号，同时保持质量标准严格。对于自然无花果，避免超量采购，满足临近需求，因为2025/26年改善的收成前景限制了上涨风险。
• 土耳其出口商：对自然无花果保持报价纪律，但在Lerida溢价方面保持灵活以刺激需求。关注严格的质量控制和资料以保护进入高价值欧盟市场的通道。
• 行业用户（糖果、烘焙、谷物）：目前自然无花果的稳定性提供了一个固定中期供应量的窗口，防范后期可能的天气相关波动。