Les prix du tournesol en Ukraine baissent avant la récolte 2026 précoce, la maturation accélérée par la chaleur et les problèmes de routes d’exportation pesant sur la valeur des graines et de l’huile.
Prix
Au cours des deux dernières semaines, les prix moyens des graines de tournesol en Ukraine sont passés d’environ 32 000 UAH/t à 28 000 UAH/t, soit une baisse d’environ 12–13 %. Cela est cohérent avec les offres physiques FCA pour les graines de tournesol noires à Odesa et Kyiv, désormais autour de 0,58 EUR/kg, contre 0,62 EUR/kg une semaine plus tôt.
Les prix de l’huile de tournesol sont également sous pression. Les dernières cotations CPT Odesa pour l’huile de tournesol brute ont corrigé d’environ 1,18 EUR/kg début juillet à près de 1,06 EUR/kg fin juillet, reflétant la faiblesse des prix des graines et les goulets d’étranglement à l’exportation. À l’inverse, les produits de tournesol d’origine UE et chinoise se maintiennent à des niveaux comparativement plus fermes, soulignant un escompte croissant sur la marchandise ukrainienne.
Offre et demande
Les producteurs du sud de l’Ukraine indiquent que les champs de tournesol approchent rapidement de la maturité sous l’effet de la chaleur extrême, ce qui permettra de commencer la récolte dans environ 2 à 3 semaines. Ce début plus précoce que d’habitude implique un afflux concentré de volumes de nouvelle récolte sur un marché domestique où l’ancienne récolte n’a pas encore été écoulée.
Certains triturateurs se sont en grande partie retirés des achats de graines de tournesol de l’ancienne récolte, se concentrant désormais sur le colza et se préparant à la collecte de la récolte de tournesol 2026. Ce vide temporaire de la demande pour les stocks restants d’ancienne récolte, combiné aux difficultés persistantes sur les routes d’exportation maritime depuis l’Ukraine, amplifie la pression baissière sur les prix départ ferme et FCA.
Fondamentaux et météo
La chaleur extrême dans les régions du sud de l’Ukraine a jusqu’à présent favorisé une maturation rapide plutôt que des pertes de rendement visibles, même si des études agronomiques soulignent que des températures prolongées au-dessus de 30–32 °C peuvent menacer les rendements du tournesol pendant la floraison et le remplissage des graines si elles s’accompagnent d’un stress hydrique. À ce stade, les retours du terrain indiquent que les parcelles se dirigent rapidement vers un stade prêt pour la récolte.
Fondamentalement, le marché fait face à un déséquilibre classique de phase de transition : stocks d’ancienne récolte encore détenus par les agriculteurs, demande de trituration réduite pour ces volumes, et arrivée imminente d’un afflux de nouvelle récolte. Les contraintes logistiques à l’exportation, en particulier sur les routes maritimes, limitent la capacité d’arbitrer ce surplus à l’étranger, forçant l’ajustement principalement par des prix locaux plus bas et des décotes plus larges par rapport aux concurrents de l’UE et de la mer Noire.
Perspectives à court terme et idées de trading
Compte tenu de la forte pression de récolte à venir et de la persistance des problèmes de routes d’exportation, le biais de prix à court terme pour les graines de tournesol ukrainiennes reste clairement orienté à la baisse. De brèves perturbations liées à la météo ou à la logistique dans le déroulement de la récolte ne devraient pas suffire à compenser le signal structurel de surabondance au cours des prochaines semaines.
- Agriculteurs : Envisager de fractionner les ventes sur les rebonds, en particulier pour les stocks restants d’ancienne récolte, car la combinaison d’une récolte précoce et d’une capacité d’exportation faible plaide pour des prix plus bas au début de la campagne.
- Triturateurs : La couverture en nouvelle récolte peut être abordée avec patience ; la faiblesse du marché au comptant et la pression vendeuse des agriculteurs devraient offrir des opportunités d’approvisionnement attractives à l’approche du pic de récolte.
- Acheteurs (UE / importateurs) : Surveiller les offres ukrainiennes pour de nouveaux escomptes par rapport aux origines UE et Balkans ; les risques logistiques demeurent, mais l’écart de prix croissant pourrait justifier des achats à terme sélectifs.
Indication régionale des prix sur 3 jours (EUR, directionnel)
- Ukraine, graines de tournesol FCA Odesa : autour de 0,57–0,59 EUR/kg, avec une tonalité souple à légèrement baissière à l’approche de la récolte.
- Ukraine, graines de tournesol FCA Kyiv : autour de 0,57–0,59 EUR/kg, suivant les niveaux du sud avec une légère pression à la baisse.
- Ukraine, huile de tournesol brute CPT Odesa : autour de 1,03–1,08 EUR/kg, avec un biais baissier en ligne avec la faiblesse des graines et les défis à l’exportation.