Les marchés des amandes se maintiennent alors que l’offre des États-Unis et d’Espagne reste confortable

Les prix des amandes en Espagne et aux États-Unis sont globalement stables au début du mois de mai, avec seulement de légers mouvements hebdomadaires et aucune rupture directionnelle claire. L’offre mondiale confortable et les conditions météorologiques saisonnièrement favorables dans les principales régions de production maintiennent la volatilité basse à court terme.

Le marché des amandes entre dans le mois de mai avec une tonalité latérale. Les prix FOB Madrid en Espagne pour les grades clés Marcona et Valencia n’ont pas changé depuis fin avril, tandis que les offres FAS/FOB des États-Unis pour les Nonpareil et Carmel standard et bio provenant de Washington D.C. sont également stables en termes d’euros. Les données d’industrie récentes montrent que la superficie cultivée en Californie est stable et que l’offre mondiale est adéquate, tandis que les conditions météo de début de saison dans la vallée centrale de Californie et la principale ceinture méditerranéenne d’Espagne sont généralement douces et non perturbatrices. Ne signalant aucun choc récent sur le plan macroéconomique ou de la demande au cours des derniers jours, les opérateurs se concentrent sur les programmes d’expédition à proximité et sur les mouvements de devises plutôt que de réévaluer en profondeur les fondamentaux.

📈 Prix & Écarts

En utilisant un EUR/USD indicatif de 0,93, les offres actuelles de noyaux se traduisent par les fourchettes suivantes :

Origine / Grade	Lieu / Terme	Dernier Prix (EUR/kg)	Changement WoW (EUR/kg)
US Carmel SSR 18/20	Washington D.C., FAS	≈ 6.18	0.00 (stable)
US Carmel SSR 20/22	Washington D.C., FAS	≈ 6.14	0.00 (stable)
US Nonpareil 27/30, bio	Washington D.C., FOB	≈ 8.62	0.00 (stable)
ES Marcona 14/16	Madrid, FOB	8.15	0.00 (stable)
ES Marcona 12/14	Madrid, FOB	6.55	0.00 (stable)
ES Valencia 10/12	Madrid, FOB	5.55	0.00 (stable)
ES Guara S/14	Madrid, FOB	6.05	0.00 (stable)
ES Nonpareil 27/30, bio	Madrid, FOB	11.40	0.00 (stable)

• Les amandes de type Valencia conventionnelles espagnoles se négocient avec un rabais d’environ 0.30 à 0.60 EUR/kg par rapport aux grades standard équivalents américains, tandis que les lignes Marcona et bio premium commandent encore une prime substantielle.
• Les courbes de prix au cours d’avril montrent seulement de très petits ajustements d’une semaine à l’autre (surtout des variations de 0.05 EUR/kg), confirmant un marché globalement stable.

🌍 Facteurs d’Offre & de Demande

L’offre mondiale d’amandes reste confortable. Les données récentes de l’industrie internationale des noix montrent que les États-Unis, l’Espagne et l’Australie fournissent ensemble l’essentiel de l’offre mondiale 2025/26, les stocks de début des États-Unis restant encore considérables et la production espagnole structurellement supérieure à celle d’il y a quelques années. On prévoit que la superficie cultivée en Californie sera globalement stable jusqu’en 2026 au lieu d’augmenter de manière agressive, réduisant le risque d’une nouvelle vague de surproduction, tout en impliquant une disponibilité suffisante sous des rendements normaux.

Les indicateurs de demande des principales régions importatrices (UE, Moyen-Orient, Asie) n’ont pas montré de changement abrupt au cours des derniers jours, et les commentaires récents font état de flux d’exportation raisonnablement bons depuis la Californie et d’une absorption solide des noyaux espagnols en Europe. N’ayant signalé aucune perturbation logistique majeure cette semaine, le commerce à proximité est largement guidé par les expéditions et les programmes clients, plutôt que par des spéculations.

☀️ Prévisions Météorologiques & de Récolte (États-Unis & Espagne)

Pour la vallée centrale de Californie, qui concentre la plupart des vergers d’amandes des États-Unis, les prévisions à court terme autour des 2–5 mai montrent des températures douces (environ 17–25°C de maximum) avec quelques intervalles plus frais et nuageux mais sans chaleur extrême, gel ou événements de pluie prolongés. La floraison est déjà passée, et ce genre de conditions est considéré comme neutre à légèrement positif pour le développement des noyaux et la mise en place des fruits.

En Espagne, les zones côtières méditerranéennes comme la communauté valencienne devraient rester principalement sèches ou avec seulement quelques légères averses éparses au cours des 3 à 5 jours suivants, avec des maximums de jour dans les basses 20 °C. Les prévisions plus larges pour début mai annoncent quelques pluies dans le nord-ouest et des conditions plus variables à l’intérieur des terres, mais généralement un temps doux et typiquement saisonnier à travers les principales régions productrices d’amandes, avec une stabilité le long de la majeure partie de la ceinture méditerranéenne. Dans l’ensemble, la météo à court terme n’introduit pas de choc clair haussier ou baissier pour les rendements ni aux États-Unis ni en Espagne.

📊 Fondamentaux & Ton de Marché

• Stocks et superficie : Les stocks de début des États-Unis restent élevés, et la superficie plantée d’amandes en Californie devrait rester essentiellement à plat jusqu’en 2026, atténuant les craintes de surproduction à long terme sans éliminer la disponibilité actuelle.
• Politique et eau : Les nouvelles limites à venir sur les eaux souterraines en Californie, récemment mises en avant par des analystes de marché, augmentent l’incertitude concernant les coûts et la production à long terme, mais il s’agit de problèmes structurels progressifs plutôt que de déclencheurs de prix à court terme.
• Espagne & Europe : La production espagnole a augmenté au cours des dernières saisons, et bien que certaines parties de l’est de l’Espagne surveillent encore les déficits en humidité, les conditions actuelles d’avril à mai ne signalent pas encore une réduction marquée de la récolte de 2026.
• Intérêt spéculatif : Les marchés agricoles plus larges ont connu peu de nouvelles fraîches et un positionnement spéculatif limité autour du 1er mai, renforçant ainsi la tonalité latérale des noix également.

📆 Perspectives de Trading & Vue des Prix sur 3 Jours

Recommandations de trading (court terme)

• Acheteurs (torréfacteurs, transformateurs, détaillants) : Profitez de la stabilité actuelle pour couvrir les besoins du T2–T3 sur une base continue, en donnant priorité aux produits Valencia et Guara espagnols pour une couverture économique et en verrouillant de petits volumes de Marcona et de Nonpareil bio lorsque des qualités spécifiques sont requises.
• Producteurs et manipulants (ES & US) : Ne pas pratiquer de réductions agressives sur les grades standard avec des stocks confortables et sans menace météorologique immédiate ; au lieu de cela, proposez des offres sélectives sur des tailles plus petites ou des grades inférieurs pour maintenir le mouvement des produits sans compromettre la structure des prix à plat.
• Commerçants : Le marché reste dans une fourchette ; concentrez-vous sur l’arbitrage d’origine (Espagne vs États-Unis) et sur les mouvements de devises plutôt que sur des paris directionnels au cours des prochaines semaines.

Perspectives directionnelles sur 3 jours (EUR, spot/voisin)

• Espagne (FOB Madrid, principaux grades) : Les prix devraient rester stables au cours des 3 prochains jours, avec seulement de légères offres intra-jour possibles sur des tailles/qualités spécifiques ; aucune prime liée à la météo n’est attendue.
• États-Unis (FAS/FOB Washington D.C., grades orientés vers l’exportation) : Biais latéral en termes d’euro, avec de petits mouvements quotidiens plus probables dus aux fluctuations de devises qu’aux fondamentaux ; aucun catalyseur clair pour une rupture d’ici le milieu de la semaine.