Les prix des amandes restent fermes alors que les expéditions américaines progressent et que les primes espagnoles demeurent élevées

Les prix des amandes décortiquées en Espagne comme aux États‑Unis se maintiennent globalement stables à la fin juin, avec seulement des variations hebdomadaires marginales et une légère fermeté portée par une demande à l’exportation résiliente et un resserrement sur les qualités prime. L’équilibre à court terme apparaît neutre à légèrement porteur, en particulier pour les amandes de haute qualité et biologiques. Les marchés au comptant en Espagne et aux États‑Unis affichent des cotations stables, les variétés espagnoles Marcona et Valencia se négociant toujours avec une nette prime par rapport aux amandes standard américaines California Carmel et Nonpareil une fois converties en EUR. Les données commerciales américaines récentes pour mai indiquent une croissance modeste des expéditions en glissement annuel et un sentiment plus ferme sur certains calibres, tandis que les références domestiques espagnoles restent soutenues par des ventes limitées de la part des agriculteurs et des inquiétudes persistantes liées à la sécheresse et à la politique de l’eau. Au cours des prochains jours, un temps majoritairement chaud et sec en Californie et en Espagne devrait favoriser une bonne progression des cultures tout en maintenant les risques sur l’offre sous surveillance.

Prices

Tous les prix ci‑dessous sont des niveaux indicatifs au comptant au 26 juin 2026, convertis en EUR en utilisant ~0,93 EUR/USD :

Les prix au comptant de la Marcona relevés sur les principales places espagnoles à la mi‑juin (environ 7,30 EUR/kg pour la Marcona à Albacete) sont globalement cohérents avec les indications FOB, ce qui confirme une prime stable mais ferme pour les amandes domestiques de haute qualité.

Supply & Demand Drivers

• Amélioration de la demande à l’export américaine : Les récents rapports sectoriels indiquent des expéditions d’amandes californiennes d’environ 217 millions de livres en mai 2026, en hausse d’environ 2,6–2,8 % sur un an, ce qui signale une amélioration progressive de la demande à l’export malgré des enlèvements domestiques américains plus faibles.
• Évolution des flux commerciaux : La demande à l’export se déplace apparemment de l’Inde vers la Turquie et certaines parties de l’Europe occidentale, ce qui pourrait modifier la disponibilité des conteneurs et les coûts de fret vers les destinations méditerranéennes, y compris l’Espagne.
• Tension sur les qualités prime : Les commentaires de marché soulignent un resserrement de la disponibilité pour les meilleures qualités Nonpareil et autres segments premium, contribuant à la fermeté observée sur les amandes biologiques et de spécifications élevées par rapport aux qualités standard SSR.
• Soutien du marché intérieur espagnol : Les prix de référence espagnols pour les variétés Marcona et Comuna ont légèrement augmenté sur un an, soutenus par des ventes limitées des producteurs et par des contraintes structurelles en matière d’eau et de coûts dans les zones méditerranéennes de production d’amandes.

Fundamentals & Weather

La Californie reste le principal fournisseur mondial, et les analyses récentes mettent en avant un regain de dynamisme des expéditions mais une perspective plus prudente pour l’offre à moyen terme, les contraintes hydriques, la pression réglementaire et les arrachages de vergers limitant la progression supplémentaire des superficies. Les recherches de plus long terme anticipent un plateau puis un déclin progressif des rendements des amandes californiennes après la fin des années 2020, ce qui renforce l’idée d’un marché plus équilibré par rapport à la situation de surabondance des années précédentes.

Les analyses officielles et commerciales publiées début 2026 indiquent que le temps printanier en Californie a été globalement favorable à la floraison et à la pollinisation, soutenant le potentiel de récolte 2026 après plusieurs campagnes volatiles, même si des épisodes de chaleur précoces et des inquiétudes persistantes sur l’eau continuent de créer de l’incertitude sur les rendements finaux.

Short-Term Weather Outlook (Next 3 Days)

• California (US) : Les zones d’amandiers de la Central Valley devraient rester saisonnièrement chaudes et majoritairement sèches au cours des trois prochains jours, avec des maximales diurnes bien supérieures à 30 °C et aucune précipitation significative. Cela favorise un développement des cultures dépendant de l’irrigation mais maintient la pression sur l’usage de l’eau et les risques réglementaires futurs potentiels.
• Spain : Les principales régions espagnoles (Andalousie, Aragon, Catalogne, Communauté valencienne) sont confrontées à des conditions chaudes à très chaudes dans le cadre du schéma de chaleur européen actuel, avec des températures largement au‑dessus des normales saisonnières et des précipitations limitées. À court terme, cela favorise le remplissage des amandes dans les vergers irrigués mais accroît le stress dans les oliveraies marginales en sec.

3-Day Price Outlook & Trading Guidance

Trading Outlook (next 3–7 days)

• Acheteurs (torréfacteurs, confiserie, utilisateurs de pâte) : Envisager de couvrir les besoins proches en qualités standard US Carmel SSR tant que les prix restent plats et que la concurrence à l’export ne se renforce que progressivement ; adopter une approche plus prudente et étagée sur les amandes Nonpareil prime et biologiques où la tension est plus marquée.
• Acheteurs espagnols : Les variétés domestiques Marcona et Valencia conservant une nette prime par rapport aux amandes importées d’origine américaine, évaluer une substitution partielle par de l’origine US pour certains usages industriels, surtout si le fret vers l’Espagne reste maîtrisable.
• Producteurs et opérateurs (ES/US) : Compte tenu du ton ferme et de données d’exportation porteuses, il y a peu de pression pour accorder des rabais sur les stocks de haute qualité à très court terme ; des ventes à terme sélectives lors des phases de hausse de prix peuvent être préférables à des ventes au comptant agressives.

3-Day Directional Price View (EUR, key indications)

• Origine US, FAS/FOB (Carmel SSR, Nonpareil) : Stable à légèrement plus ferme en termes d’EUR, soutenue par des prix en USD stables et des données d’expédition légèrement porteuses.
• Marcona/Valencia espagnoles (FOB Madrid / marchés domestiques) : Stables avec un biais haussier, soutenues par une offre tendue sur les qualités prime et un temps chaud et sec dans les régions de production.
• Amandes biologiques (ES & US) : Fermes ; aucun reflux notable attendu à court terme compte tenu d’une offre structurellement limitée et d’une bonne demande des acheteurs spécialisés de l’UE.