Point concis sur le marché chinois du tournesol : la nouvelle récolte de Mongolie-Intérieure accroît l’offre, les contrôles qualité se durcissent et les prix sont exposés à un risque baissier à court terme.
Prix
Les prix FOB chinois du tournesol à Beijing affichent une évolution contrastée, mais légèrement plus ferme par rapport à la fin septembre, alors même que le ton du marché physique en Mongolie-Intérieure devient plus lourd :
| Produit | Origine | Lieu / Terme | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Date de mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Graines de tournesol, noires rayées 98 % | CN | Beijing, FOB | 1.46 | 1.43 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, décortiquées confiserie 99.95 % | CN | Beijing, FOB | 1.09 | 1.07 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, décortiquées boulangerie 99.95 % | CN | Beijing, FOB | 1.25 | 1.25 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, décortiquées confiserie 99.95 % biologiques | CN | Beijing, FOB | 1.21 | 1.19 | 2026-10-08 |
À l’inverse, les prix des graines de tournesol ukrainiennes sont plus faibles ou stables, ce qui souligne la fermeté relative des cotations chinoises :
| Produit | Origine | Lieu / Terme | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Date de mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Graines de tournesol, noires 98 % | UA | Kyiv, FCA | 0.41 | 0.42 | 2026-10-08 |
| Graines de tournesol, noires 98 % | UA | Odesa, FCA | 0.41 | 0.42 | 2026-10-08 |
Les amandes de tournesol chinoises destinées à la confiserie se négocient ainsi avec une prime nette par rapport aux produits de la mer Noire, ce qui renforce l’attention des acheteurs sur la différenciation qualitative et les spécifications contractuelles.
Offre et demande
En Mongolie-Intérieure, les amandes de tournesol connaissent une phase soutenue d’arrivages de la nouvelle récolte. Alors que les agriculteurs achèvent le séchage dans les principales zones de production, l’offre spot régionale devrait continuer d’augmenter, et le marché devrait rester soumis à une pression persistante en raison de l’abondance des disponibilités physiques.
Dans le même temps, les retours du marché indiquent que la demande des transformateurs alimentaires et des circuits d’exportation repose principalement sur des achats courants, effectués juste à temps. Les normes d’approvisionnement des usines et des conditionneurs à l’exportation se sont considérablement durcies, avec des contrôles plus stricts concernant la sécurité alimentaire, l’aspect et l’homogénéité. Cette évolution devrait concentrer la demande sur les lots de qualité supérieure, tandis que les produits de qualité moyenne devront se livrer à une concurrence accrue sur les prix.
Globalement, les principales incertitudes de la campagne portent désormais sur trois facteurs : le volume final effectivement produit de la nouvelle récolte d’amandes de tournesol, le profil qualitatif global dans les différentes régions et le rythme des commandes de suivi des segments alimentaires et d’exportation en aval. La vigueur de cette demande de réapprovisionnement déterminera directement les trajectoires des prix ainsi que la vitesse à laquelle les stocks circuleront dans la chaîne d’approvisionnement.
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Fondamentaux et météo
De récents bulletins agrométéorologiques régionaux indiquent que la récolte d’oléagineux en Mongolie-Intérieure est bien avancée, plus de 70 % de la récolte de tournesol étant achevée début octobre, qui marque l’entrée dans la phase critique de séchage et de commercialisation.
Les conditions météorologiques à court terme dans les principaux pôles de production de Mongolie-Intérieure, tels que Baotou, seront principalement ensoleillées et fraîches du 12 au 15 octobre, avec des maximales diurnes autour de 16–21 °C et des températures nocturnes à un chiffre, des conditions globalement favorables à la poursuite du séchage au champ et à la préparation du stockage.
Cette configuration ne laisse pas présager de perturbation immédiate de l’offre liée aux conditions météorologiques. Le principal défi fondamental consiste plutôt à gérer la transition des stocks détenus à la ferme vers les circuits commerciaux sans provoquer de correction des prix plus forte que nécessaire, notamment pour les amandes de qualité moyenne qui pourraient avoir du mal à satisfaire les seuils de qualité renforcés.
Perspectives à court terme et orientations commerciales
La Mongolie-Intérieure étant toujours dans une phase d’augmentation des disponibilités spot, le bilan des risques à court terme pour les amandes de tournesol en Chine penche vers une légère baisse ou, au mieux, vers des prix évoluant dans une fourchette sous pression. Le ton du marché dépendra de la rapidité avec laquelle les commandes alimentaires et d’exportation nationales absorberont la poussée de la nouvelle récolte.
- Transformateurs / Torréfacteurs : Envisager de profiter des replis actuels dictés par les besoins pour sécuriser des matières premières répondant à des spécifications élevées, en fixant les volumes essentiels tout en évitant une couverture excessive avant d’avoir une meilleure visibilité sur le volume et la qualité totaux de la récolte.
- Exportateurs : Donner la priorité à un contrôle qualité strict et à la séparation des lots afin de capter des primes sur les marchés de destination, tout en conservant de la flexibilité sur les engagements de volume jusqu’à la confirmation de la demande des principaux acheteurs en aval.
- Agriculteurs / Premiers collecteurs : Pour les qualités standard et inférieures, se préparer à ce que les acheteurs exercent une pression sur les prix ; une commercialisation disciplinée et l’amélioration du stockage à la ferme pourraient contribuer à lisser la courbe de commercialisation.
Indication des prix à 3 jours (directionnelle)
- Amandes CN Beijing FOB (confiserie/boulangerie) : Biais stable à légèrement baissier, alors que les volumes de la nouvelle récolte en Mongolie-Intérieure continuent d’augmenter et que les acheteurs maintiennent des achats prudents, juste à temps.
- Graines rayées CN Beijing FOB : Devraient rester relativement stables, mais pourraient subir un léger repli si les prix des amandes sont davantage mis sous pression par la récolte.
- Graines noires UA FCA (Kyiv/Odesa) : Devraient rester globalement stables au cours des trois prochains jours, les mouvements de prix régionaux étant davantage influencés par le sentiment concernant les huiles végétales mondiales et le fret que par la dynamique de la récolte chinoise.