Les amandes de tournesol de Mongolie-Intérieure entrent dans une phase d’arrivages de pointe, pesant sur les prix malgré une demande stable juste à temps et le durcissement des normes alimentaires et d’exportation.
Prix
Les cotations récentes montrent une divergence entre les niveaux chinois fermes à l’exportation et les origines plus faibles de la mer Noire et de l’UE. À Pékin, les graines de tournesol noires rayées, pureté de 98 %, FOB, s’établissent à EUR 1.46, contre EUR 1.43 le 1er octobre. Les amandes de tournesol de confiserie décortiquées, pureté de 99.95 %, FOB Pékin, sont cotées à EUR 1.09 contre EUR 1.07 précédemment, tandis que les amandes décortiquées pour boulangerie, pureté de 99.95 %, FOB Pékin, restent stables à EUR 1.25. Les amandes de confiserie biologiques décortiquées, pureté de 99.95 %, FOB Pékin, ont légèrement progressé à EUR 1.21 contre EUR 1.19.
À l’inverse, les graines de tournesol noires ukrainiennes, pureté de 98 %, FCA Kyiv/Odesa, sont cotées à EUR 0.41, légèrement sous les niveaux précédents d’environ EUR 0.42, tandis que les graines de tournesol noires, pureté de 98 %, FOB Odesa, s’établissent à EUR 0.564, contre EUR 0.571 précédemment. Le tourteau d’amandes de tournesol FOB Odesa est à EUR 0.547, contre EUR 0.551. Les amandes pour boulangerie livrées dans l’UE depuis la Bulgarie et la Moldavie se négocient principalement entre environ EUR 0.85 et 0.93 FCA, les indications récentes faisant état d’une stabilité après les corrections précédentes.
| Produit | Origine | Lieu / Condition | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Date de mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Graines de tournesol, noires rayées 98 % | CN | Pékin, FOB | 1.46 | 1.43 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, confiserie décortiquées 99.95 % | CN | Pékin, FOB | 1.09 | 1.07 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, boulangerie décortiquées 99.95 % | CN | Pékin, FOB | 1.25 | 1.25 | 2026-10-08 |
| Amandes de tournesol, confiserie décortiquées 99.95 % biologiques | CN | Pékin, FOB | 1.21 | 1.19 | 2026-10-08 |
| Graines de tournesol, noires 98 % | UA | Kyiv, FCA | 0.41 | 0.42 | 2026-10-08 |
| Graines de tournesol, noires 98 % | UA | Odesa, FOB | 0.564 | 0.571 | 2026-10-09 |
| Amandes de tournesol, tourteau | UA | Odesa, FOB | 0.547 | 0.551 | 2026-10-09 |
Offre et demande
En Mongolie-Intérieure, les amandes de tournesol entrent dans une période d’arrivages soutenus de la nouvelle récolte. Alors que le séchage dans les principales zones de production s’achève progressivement, la disponibilité au comptant dans la région devrait continuer à augmenter, maintenant le sentiment général du marché sous pression. Les acteurs du marché soulignent qu’il s’agit d’un cycle saisonnier normal de constitution des stocks, les acheteurs couvrant principalement la consommation essentielle plutôt que de constituer d’importants stocks à l’avance.
Du côté de la demande, les usines de transformation alimentaire et les circuits d’exportation font état d’une consommation structurellement stable, mais affichent une sélectivité accrue. Le durcissement des normes internes concernant les matières étrangères, les résidus de pesticides et les indicateurs microbiologiques réduit sensiblement la proportion d’amandes admissibles aux segments alimentaires et d’exportation haut de gamme. Cela crée un écart de prix croissant entre les lots de première qualité et les lots moyens ou de qualité mélangée, incitant les transformateurs à acheter au fil des besoins tout en évaluant la répartition réelle de la qualité et des rendements de la nouvelle saison.
À l’international, les prix des graines et du tourteau d’amandes ukrainiens se sont récemment affaiblis, tandis que les amandes balkaniques et moldaves restent globalement stables. Cela offre à certains acheteurs mondiaux des options de matières premières à moindre coût, mais les segments chinois de la confiserie et de la boulangerie restent ancrés dans l’offre domestique de Mongolie-Intérieure, où la qualité, le calibre et la certification alimentaire sont des facteurs de différenciation essentiels.
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Fondamentaux et qualité
L’attention du marché à court terme se concentre clairement sur trois facteurs : la production totale réelle d’amandes de tournesol de la nouvelle saison en Mongolie-Intérieure, le profil de qualité global des amandes après séchage et le rythme des commandes de suivi des clients alimentaires et exportateurs en aval. Les premiers retours suggèrent une différenciation notable de la qualité selon les sous-régions, ce qui devrait se traduire par un marché à deux niveaux lorsque les volumes complets de transactions apparaîtront.
Alors que les transformateurs alimentaires et les exportateurs renforcent leurs normes d’approvisionnement, même de faibles écarts de calibre, d’uniformité de couleur ou de taux de défauts peuvent entraîner de fortes décotes. Cet environnement favorise les exploitations et transformateurs bien gérés, capables de satisfaire des spécifications renforcées, tout en mettant sous pression les détenteurs de produits de qualité moyenne et inférieure, qui pourraient être contraints d’accepter des offres plus agressives à mesure que l’offre s’accumule.
Perspectives météorologiques et de récolte (Mongolie-Intérieure)
Selon les derniers bulletins agrométéorologiques régionaux, les cultures oléagineuses, y compris le tournesol, en Mongolie-Intérieure se trouvent dans la phase finale de la récolte, avec plus de 70 % des superficies qui auraient déjà été récoltées. Au cours des prochains jours (11–12 octobre), une période de temps plus froid et venteux, accompagnée de faibles pluies ou chutes de neige, est prévue dans une grande partie de la région, réduisant temporairement les conditions favorables aux travaux des champs et au séchage en plein air.
Les autorités conseillent aux agriculteurs et aux négociants d’éviter les fenêtres météorologiques défavorables, d’accélérer la récolte et le séchage lorsque les conditions s’y prêtent, et de protéger les récoltes déjà moissonnées durant le stockage. Pour le marché, cela implique que, même si la logistique à court terme peut être brièvement perturbée, la trajectoire sous-jacente reste celle d’une disponibilité commerciale croissante à mesure que les processus de séchage et de nettoyage s’achèvent, renforçant la pression globale du côté de l’offre décrite par les acteurs locaux du marché.
Perspectives commerciales
- Court terme (2–4 prochaines semaines) : Alors que la Mongolie-Intérieure entre dans une phase d’afflux continu de nouvelles amandes, la probabilité d’une tendance généralement sous pression est élevée. La demande rigide des acheteurs alimentaires et exportateurs devrait limiter une baisse excessive, mais le pouvoir de négociation devrait favoriser les acheteurs, en particulier pour les produits de qualité ordinaire.
- Transformateurs et torréfacteurs : Envisager de maintenir principalement des achats juste à temps, tout en étant prêts à sécuriser des volumes partiels d’amandes de première qualité si des replis sélectifs des prix apparaissent lorsque l’offre atteint son pic et que les lots moins compétitifs tirent le marché global vers le bas.
- Exportateurs : Tirer parti de l’écart croissant entre les qualités supérieure et standard pour constituer des cargaisons aux spécifications précises répondant aux exigences renforcées des marchés étrangers, tout en exploitant la pression sur les produits de qualité intermédiaire afin d’améliorer les marges.
- Agriculteurs et collecteurs locaux : Accorder une attention particulière au séchage, au nettoyage et au stockage après récolte afin d’éviter les déclassements qualitatifs susceptibles d’avoir un impact significatif sur les prix réalisés dans un marché de plus en plus orienté vers l’alimentaire et l’exportation.
Indication directionnelle des prix à 3 jours
- Amandes et graines de confiserie de Mongolie-Intérieure / Pékin FOB CN : Risque modéré de baisse, alors que les volumes de la nouvelle récolte continuent d’augmenter et que les acheteurs maintiennent des approvisionnements prudents et sélectifs.
- Graines de tournesol et tourteau d’amandes UA (Kyiv/Odesa, FCA/FOB) : Ton légèrement plus faible à stable, reflétant l’assouplissement récent et l’offre régionale abondante de graines.
- Amandes pour boulangerie UE (Bulgarie, Moldavie) FCA : Globalement stables, avec une orientation immédiate limitée tandis que le marché surveille l’évolution de la nouvelle récolte chinoise et les signaux plus larges du complexe des huiles végétales.