Preços de Passas Indianas Firmes em Função da Oferta Restrita e do Calor Seco

Os preços das passas indianas em Nova Délhi estão subindo, apoiados por uma oferta de 2025/26 estruturalmente mais restrita e demanda resiliente por exportação, enquanto os valores de sultanas de referência globais permanecem amplamente estáveis na Turquia e no Noroeste da Europa. A tendência de preços no curto prazo na Índia é ligeiramente otimista para os grades premium.

O mercado de passas da Índia está entrando no comércio de final de temporada com disponibilidade doméstica reduzida após as culturas de uvas afetadas pelas condições climáticas e a menor produção de passas em 2025/26, enquanto os exportadores continuam a atender a demanda da Europa, MENA e Ásia. As balanças globais confirmam uma queda notável na produção de passas indianas em relação ao ano anterior e um mercado mundial geralmente mais restrito, mesmo que as sultanas turcas proporcionem um apoio aos preços internacionais. As atuais condições quentes e predominantemente secas no cinturão de uvas de Maharashtra são favoráveis para a cura e qualidade de armazenamento, ao invés de um novo choque climático, portanto, movimentos de preços nos próximos três dias são esperados como graduais, e não voláteis.

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📈 Preços & Spread (Todos em EUR)

Usando uma taxa indicativa de 1 USD = 0,93 EUR.

Origem	Localização / Termo	Tipo / Grau	Último Preço (EUR/kg)	Δ de 1 semana (EUR/kg)
Índia	Nova Délhi, FCA	Dourado, AA	~2,09	+0,07
Índia	Nova Délhi, FCA	Preto, AA	~1,70	+0,06
Índia	Nova Délhi, FCA	Marrom, AA	~1,67	+0,05
Turquia	Malatya, FOB	Sultanas #9, Grau A	~2,37	Firme
Turquia	Malatya, FOB	Sultanas #10, Grau A	~2,65	Firme
China	Dordrecht, FCA	Sultanas #9, AA	~1,97	Levemente mais fraco

🌍 Contexto de Oferta & Demanda

As exportações de uvas frescas da Índia para a temporada de 2026 estão se aproximando do fim, com apenas 10.000–15.000 toneladas de uvas estimadas ainda disponíveis para exportação no início de abril, sublinhando que o fluxo de matéria-prima para novas passas está amplamente definido para este ano de comercialização.

No lado da oferta, a mais recente balança industrial global aponta para uma redução acentuada na produção de passas da Índia, de cerca de 245.000 toneladas em 2024/25 para aproximadamente 160.000 toneladas em 2025/26, reduzindo a oferta total da Índia em quase 30%. Isso mantém a disponibilidade doméstica restrita, apesar do investimento baixo nas fazendas após os choques climáticos anteriores ao cinturão de uvas de Maharashtra.

Globalmente, a produção mundial de passas/sultanas também está projetada menor em relação ao ano anterior, de cerca de 1,35 milhão de toneladas para 1,16 milhão de toneladas em 2025/26, enquanto os estoques finais diminuem apenas modestamente, indicando um mercado mais restrito, mas não extremo. A Turquia continua a ser o estabilizador chave: após volumes de exportação mais baixos na última temporada, mas receitas recordes, o país continua a dominar o comércio de uvas secas sem sementes, ancorando os preços de referência internacionais, mesmo com o aumento dos custos.

Para a Índia especificamente, relatórios anteriores de perdas significativas na cultura de uvas de Maharashtra e uma queda acentuada nas exportações de passas em 2025 ainda moldam o sentimento, à medida que os compradores assumem uma capacidade limitada de rapidamente reconstruir os níveis de estoque. Ao mesmo tempo, o impulso mais amplo das exportações agrícolas da Índia para a Europa é robusto, com os cereais e outros alimentos ganhando participação, o que apoia indiretamente as expectativas de demanda firme da UE por produtos hortifrutigranjeiros indianas de valor agregado, incluindo passas.

🌦️ Clima nas Principais Regiões de Passas da Índia (Maharashtra)

A fase atual (meados de abril de 2026) em Maharashtra é dominada por calor acima do normal, ao invés de novas interrupções por chuvas. O Departamento Meteorológico da Índia previu noites mais quentes do que o usual e dias de ondas de calor mais frequentes para o período de março a maio em grande parte do estado, aumentando a evapotranspiração, mas geralmente favorecendo a secagem rápida e o armazenamento dos estoques existentes de passas.

Um alerta anterior para chuvas fora de estação entre 31 de março e 4 de abril já passou, sem ruptura significativa sinalizada desde então. Dado que a colheita de uvas frescas de 2026 está quase completa, esses padrões climáticos influenciam principalmente as condições de cura e os custos de energia dos armazéns, e não os rendimentos. O clima quente e seco em Nashik–Sangli–Tasgaon é, portanto, ligeiramente favorável para prêmios de qualidade, mas não representa um novo choque otimista para os volumes.

📊 Fundamentos & Direcionadores do Mercado

• Balanço mais restrito na Índia: Uma queda de quase um terço na produção de passas da Índia em 2025/26 aperta consideravelmente o balanço local, sustentando a resiliência dos preços mesmo diante da concorrência das sultanas turcas e chinesas.
• Restrições na oferta global: A produção mundial de passas também é menor nesta temporada, reduzindo o buffer de origens alternativas e mantendo um tom firme nas ofertas internacionais.
• Foco em grades premium: Relatórios da indústria destacam um segmento premium particularmente restrito (sultanas douradas e de topo) ligado ao risco geopolítico e à logística envolvendo o Irã e origens vizinhas, que direcionam a demanda adicional para os suprimentos indianos e turcos.
• Demanda de exportação: Apesar das quedas anteriores nas exportações de Maharashtra, a Índia continua a ser um fornecedor chave para o Norte da África, Rússia, Oriente Médio e Sul/SE da Ásia, mantendo um piso sob os preços para os grades voltados para exportação em Nova Délhi e na parte ocidental da Índia.

📆 Perspectiva de Preços para 3 Dias (Região: Índia)

Período: 19–21 de abril de 2026

• Nova Délhi, FCA – Dourado AA: Com os ganhos recentes e a oferta premium restrita, espera-se que os preços permaneçam firmes ou ligeiramente mais altos (até ~1–2% em termos de EUR), assumindo que não haja uma apreciação súbita da INR ou alívio no frete.
• Nova Délhi, FCA – Preto & Marrom AA: Tendência ligeiramente otimista; espere preços em grande parte estáveis ou +1% nos próximos três dias, apoiados pelo festival local e pelo reabastecimento adjacente ao Ramadan/Eid em alguns mercados.
• FOB Índia vs FOB Turquia: Os valores das sultanas turcas devem permanecer amplamente estáveis, limitando a alta acentuada nas ofertas FOB indianas, mas o equilíbrio mais apertado da Índia sugere que qualquer desvantagem a curto prazo será limitada.

📌 Perspectivas de Negócios & Recomendações

• Compradores indianos (embaladores locais, atacadistas): Considere cobrir as necessidades de curto prazo prontamente para grades AA douradas e top preto/marrom, à medida que a escassez local e o clima quente apoiam um tom firme. Reduza as compras em pequenas quedas em vez de esperar por uma correção significativa.
• Exportadores da Índia: Para remessas de abril a junho, mantenha as ofertas nos níveis atuais ou ligeiramente mais altos para grades premium, especialmente para MENA e Europa Oriental, onde fornecimentos iranianos/centro-asiáticos alternativos enfrentam riscos geopolíticos e logísticos.
• Importadores na Europa e Ásia: Use sultanas turcas e sultanas chinesas como referências para negociação de preços, mas reconheça que as qualidades premium da Índia podem não seguir totalmente qualquer suavização devido ao balanço mais restrito do país.
• Gestão de riscos: Fique atento aos movimentos da INR/EUR e do frete de Nhava Sheva e Mumbai; qualquer alívio nas tarifas de contêiner poderia parcialmente compensar o aumento dos preços das matérias-primas, enquanto uma rupia mais fraca melhoraria a competitividade das exportações.

Nos próximos três dias, o cenário básico é de estabilidade ou leve alta nos preços das passas indianas em termos de EUR em Nova Délhi em todas as grades AA douradas, pretas e marrons, sem grandes choques climáticos esperados em Maharashtra.

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