Цены на индийский изюм в Нью-Дели постепенно растут, поддерживаемые структурно более строгими поставками на 2025/26 годы и устойчивым экспортным спросом, в то время как глобальные ценовые ориентиры на султану остаются в целом стабильными в Турции и Северо-Западной Европе. Краткосрочный ценовой тренд в Индии слегка бычий для премиальных сортов.
Индийский рынок изюма входит в торговлю в конце сезона с уменьшенной доступностью на внутреннем рынке после воздействия погоды на виноградные урожаи и снижения производства изюма в 2025/26 годах, в то время как экспортеры продолжают обслуживать спрос из Европы, Ближнего Востока и Азии. Глобальные таблицы подтверждают значительное снижение годовых производителей изюма в Индии и в целом более жесткий мировой рынок, даже несмотря на то, что турецкие султаны обеспечивают поддержку для международных цен. Текущие жаркие и преимущественно сухие условия в винодельческом поясе Махараштры поддерживают качество сушки и хранения, а не новое погодное потрясение, поэтому изменения цен в течение следующих трех дней ожидаются постепенными, а не волатильными.
[cmb_offer ids=1211,1212,1213]
📈 Цены и Спреды (все в EUR)
Используя ориентировочный курс: 1 USD = 0.93 EUR.
| Происхождение | Локация / Условия | Тип / Сорт | Последняя цена (EUR/kg) |
Изменение за 1 неделю (EUR/kg) |
|---|---|---|---|---|
| Индия | Нью-Дели, FCA | Золотой, AA | ~2.09 | +0.07 |
| Индия | Нью-Дели, FCA | Черный, AA | ~1.70 | +0.06 |
| Индия | Нью-Дели, FCA | Коричневый, AA | ~1.67 | +0.05 |
| Турция | Малатья, FOB | Султаны #9, Группа A | ~2.37 | Стабильно |
| Турция | Малатья, FOB | Султаны #10, Группа A | ~2.65 | Стабильно |
| Китай | Дордрехт, FCA | Султаны #9, AA | ~1.97 | Незначительное снижение |
🌍 Фон предложения и спроса
Свежие виноградные экспорты из Индии в сезоне 2026 года близки к завершению, с только 10,000–15,000 тонн винограда, оставшегося на экспорт на начало апреля, подчеркивая, что ресурсный запас для новых изюмов в значительной степени определен для этого маркетингового года.
С точки зрения предложения, последние глобальные балансы отрасли указывают на резкое сокращение производства изюма в Индии, с примерно 245,000 тонн в 2024/25 годах до около 160,000 тонн в 2025/26 годах, что сокращает общее предложение индийского изюма почти на 30%. Это сохраняет жесткость внутреннего предложения, несмотря на сдержанные инвестиции на фермах после предыдущих климатических потрясений в винодельческом поясе Махараштры.
Глобально, объемы производства изюма/султаны также прогнозируются ниже по сравнению с прошлым годом, с около 1.35 миллиона тонн до 1.16 миллиона тонн в 2025/26 годах, в то время как запасы на конец года уменьшаются лишь умеренно, указывая на более плотный, но не экстремальный рынок. Турция остается ключевым стабилизатором: после снижения объемов экспорта в прошлом сезоне, но рекордных доходов, страна продолжает доминировать на рынке безвкусного сухого винограда, поддерживая международные цены даже при увеличении издержек.
Что касается Индии, то ранее сообщения о значительных потерях в виноградном производстве Махараштры и резком снижении экспорта изюма в 2025 году все еще формируют настроение, поскольку покупатели предполагают ограниченные возможности быстрого восстановления запасов. В то же время, более широкий экспортный импульс индийской агроотрасли в Европу устойчив, при этом зерновые и другие продукты растут, что косвенно поддерживает ожидания стабильного спроса ЕС на индийские продукты садоводства с добавленной стоимостью, включая изюм.
🌦️ Погода в ключевых регионах индийского изюма (Махараштра)
Текущая фаза (середина апреля 2026 года) в Махараштре характеризуется выше нормы теплом, а не свежими нарушениями дождя. Индийский метеорологический департамент прогнозирует более теплые ночи и более частые жаркие дни в период с марта по май по всей территории штата, что приводит к увеличению испарения, но в целом благоприятствует быстрому высыханию и хранению имеющихся запасов изюма.
Ранее предупреждение о не сезонных дождях между 31 марта и 4 апреля уже прошло, и с тех пор не зафиксировано никаких серьезных послеударных нарушений. Учитывая, что урожай свежего винограда 2026 года почти завершен, эти погодные условия в основном влияют на условия сушки и затраты на хранение, а не на урожайность. Жаркая, сухая погода в Насике – Сангли – Тасгаоне, таким образом, слегка поддерживает качество премиумов, но не является новым бычьим шоком для объемов.
📊 Фундаментальные данные и рыночные факторы
- Ужесточенные балансы Индии: Почти третье сокращение производства изюма в Индии в 2025/26 годах значительно ужесточает местный баланс, поддерживая устойчивость цен даже перед лицом конкуренции со стороны турецких и китайских султанов.
- Глобальные ограничения предложения: Мировое производство изюма также ниже в этом сезоне, сокращая резерв из альтернативных источников и поддерживая устойчивый рынок в международных предложениях.
- Премиальные сорта в центре внимания: Отраслевые отчеты подчеркивают особенно жесткий сегмент премиум-сорта (золотые и топовые султаны), связанный с геополитическими рисками и логистикой, затрагивающие Иран и соседние источники, что создает дополнительный спрос на индийские и турецкие запасы.
- Экспортный спрос: Несмотря на предшествующие снижения экспорта из Махараштры, Индия остается ключевым поставщиком для Северной Африки, России, Ближнего Востока и Юго/Восточной Азии, что поддерживает минимальные цены на экспортные сорта в Нью-Дели и Западной Индии.
📆 3-Дневный прогноз цен (Регион: Индия)
Период: 19–21 апреля 2026
- Нью-Дели, FCA – Золотой AA: С недавними успехами и жестким предложением премиум, цены, вероятно, останутся твердыми или немного выше (до ~1–2% в EUR), если только не произойдут резкие изменения в оценке рупии или ослабления фрахта.
- Нью-Дели, FCA – Черный и Коричневый AA: Слегка бычий прогноз; ожидайте, что за следующие три дня в основном останутся стабильными или увеличатся на +1%, поддерживаемые местными праздниками и пополнением запасов в некоторых рынках в связи с Рамаданом/Ид.
- FOB Индии против Турецкого FOB: Ожидается, что цены на турецкие султаны останутся в основном стабильными, ограничивая резкий рост индийских FOB предложений, но более жесткий баланс в Индии подразумевает, что любые краткосрочные снижения будут незначительными.
📌 Торговый прогноз и рекомендации
- Индийские покупатели (местные упаковщики, оптовики): Рассмотрите возможность оперативного удовлетворения краткосрочных потребностей для золотого AA и верхних черного/коричневого сорта, так как местная строгость и жаркая погода поддерживают жесткий тон. Уменьшайте закупки при небольших снижения цен, а не ждите значительной коррекции.
- Экспортеры из Индии: Для отгрузок с апреля по июнь поддерживайте предложения на текущих или немного более высоких уровнях для премиум сортов, особенно для МЕНА и Восточной Европы, где альтернативные иранские/центральноазиатские запасы подвержены геополитическим и логистическим рискам.
- Импортеры в Европе и Азии: Используйте турецкие султаны и китайские султаны в качестве ориентиров для ценовых переговоров, но признавайте, что индийские премиум качества могут не полностью отслеживать любую мягкость, учитывая более строгий баланс страны.
- Управление рисками: Следите за движениями INR/EUR и фрахтом из Нахва Шевы и Мумбаи; любое снижение цен на контейнеры может частично компенсировать увеличение цен на сырье, в то время как слабая рупия улучшит конкурентоспособность экспорта.
В течение следующих трех дней базовый сценарий предполагает, что цены на индийский изюм будут стабильными или немного выше в евро в Нью-Дели для золотых, черных и коричневых AA сортов, при этом не ожидается серьезных потрясений от погоды в Махараштре.
[cmb_chart ids=1211,1212,1213]
