Les exportations chinoises de tournesol progressent fortement en 2026, tirées par la Russie, mais les prix moyens à l’exportation et les marges sont sous pression face à une concurrence mondiale accrue.
Prix
Les produits chinois du tournesol se négocient actuellement avec une prime par rapport aux produits en vrac de la mer Noire, mais affichent une tendance à la hausse d’une semaine sur l’autre. À Pékin (FOB), les graines de tournesol noires rayées sont cotées à 1.40 EUR/kg, contre 1.38 EUR/kg une semaine plus tôt. Les amandes de tournesol décortiquées pour la confiserie s’établissent à 1.04 EUR/kg (contre 1.02 EUR/kg précédemment), tandis que les amandes destinées à la boulangerie sont à 1.23 EUR/kg (contre 1.21 EUR/kg précédemment). Les amandes de confiserie biologiques sont cotées à 1.17 EUR/kg, contre 1.15 EUR/kg précédemment.
En revanche, les graines ukrainiennes en vrac restent nettement moins chères, soulignant la nécessité pour la Chine de se différencier davantage par la qualité et le service que par le prix. Les graines de tournesol noires FCA Odesa et Kyiv sont indiquées à 0.42–0.44 EUR/kg, tandis que le FOB Odesa s’établit à 0.576 EUR/kg. L’huile de tournesol brute CPT Odesa est cotée à 1.091 EUR/kg, en reprise par rapport à 1.056 EUR/kg le 23 septembre, mais toujours sous les sommets de la mi-mois. Les références au comptant des graines de tournesol dans l’UE‑27, autour de 588 EUR/tonne en septembre, confirment un marché globalement bien approvisionné, avec seulement une fermeté récente modérée.
| Produit | Origine / Lieu | Condition de livraison | Dernier prix (EUR/kg) | Prix précédent (EUR/kg) | Date de mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Graines de tournesol, noires rayées | CN / Pékin | FOB | 1.40 | 1.38 | 2026-09-24 |
| Amandes de tournesol décortiquées pour la confiserie | CN / Pékin | FOB | 1.04 | 1.02 | 2026-09-24 |
| Amandes de tournesol décortiquées pour la boulangerie | CN / Pékin | FOB | 1.23 | 1.21 | 2026-09-24 |
| Graines de tournesol, noires | UA / Odesa | FOB | 0.576 | 0.583 | 2026-09-24 |
| Graines de tournesol, noires | UA / Odesa | FCA | 0.44 | 0.44 | 2026-09-24 |
| Huile de tournesol, brute | UA / Odesa | CPT | 1.091 | 1.056 | 2026-09-24 |
Offre & Demande
Les retours du marché indiquent que les exportations chinoises de graines de tournesol ont continué de progresser au cours des sept premiers mois de 2026, et les données douanières de janvier à août confirment cette tendance. En août 2026, la Chine a exporté 44,435.889 tonnes de graines de tournesol pour une valeur de 69.360393 millions USD. Cumulativement, les expéditions de janvier à août ont atteint 433,349.086 tonnes, pour une valeur de 666.899834 millions USD, soulignant le rôle croissant du tournesol comme créneau dans le panier d’exportation de produits oléagineux de la Chine.
Toutefois, les prix moyens à l’exportation se sont assouplis. Sur la base des données de janvier à juillet, le prix moyen implicite à l’exportation s’établit autour de 1,538 USD/tonne, soit environ 8.1% de moins que les quelque 1,673 USD/tonne enregistrés sur la même période de 2025. Cela confirme que la demande à l’exportation progresse, mais dans un contexte de concurrence accrue sur les prix. Un facteur clé est l’essor des échanges avec la Russie : les exportations chinoises de graines de tournesol vers la Russie ont augmenté d’environ 42.82% sur un an en janvier-juillet, faisant de la Russie l’un des principaux marchés additionnels, mais accentuant également le risque de concentration de la clientèle et de volatilité des commandes.
À l’échelle mondiale, la région de la mer Noire continue de donner le ton. En Ukraine, les prix d’achat des graines de tournesol de la nouvelle récolte sont tombés à des plus bas de plusieurs années sous l’effet d’une récolte abondante et de contraintes logistiques à l’exportation, poussant les agriculteurs à vendre avec des décotes. Les prix au comptant dans l’UE n’affichent que des gains modestes en septembre, reflétant une offre régionale confortable et une concurrence active entre les origines ukrainienne et européenne. Ensemble, ces facteurs ancrent les références internationales à des niveaux qui limitent la capacité des exportateurs chinois à relever leurs prix d’offre sans sacrifier les volumes.
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Fondamentaux & Météo
Sur le plan fondamental, les marchés des graines et de l’huile de tournesol restent bien approvisionnés. Les récentes évaluations de type USDA indiquent une production mondiale de graines de tournesol plus élevée en 2026/27 que lors de la campagne précédente, portée par des récoltes plus importantes dans la région de la mer Noire et dans certaines parties de l’UE. Pour les triturateurs, l’abondance des disponibilités en graines et les prix relativement bas de la mer Noire limitent l’expansion des marges des fournisseurs premium tels que la Chine, même si des segments de niche comme les amandes de confiserie restent résilients.
Les conditions météorologiques dans les principales zones chinoises de culture du tournesol sont actuellement favorables plutôt que préoccupantes. Dans les provinces du nord-est comme le Liaoning et la Mongolie intérieure, les prévisions de fin septembre indiquent des conditions douces à fraîches, avec des maximales se situant majoritairement entre le début et le milieu de la vingtaine de degrés °C, des passages nuageux et un risque limité de fortes précipitations au cours des trois prochains jours. Cette configuration est globalement favorable aux dernières étapes du développement des cultures et au début des récoltes, ce qui suggère un faible risque météorologique à court terme pour l’offre chinoise de tournesol.
Perspectives & Recommandations de trading
À court terme, la combinaison de volumes d’exportation chinois élevés, de prix moyens à l’exportation plus bas et d’une offre mondiale abondante suggère un environnement de prix globalement stable à légèrement baissier pour les graines de tournesol en vrac, tandis que les amandes de qualité supérieure et biologiques peuvent conserver un certain pouvoir de fixation des prix. La concentration de la clientèle en Russie reste un risque structurel : toute perturbation de la demande ou évolution réglementaire pourrait rapidement affecter les volumes d’expédition chinois et les taux d’utilisation.
Perspectives de trading
- Exportateurs chinois : Protéger les marges en se différenciant par la qualité, les spécifications de sécurité alimentaire et la fiabilité des livraisons, plutôt qu’en affrontant directement les origines de la mer Noire sur les prix. Dans la mesure du possible, diversifier les portefeuilles de clients au-delà de la Russie afin de réduire le risque de concentration.
- Importateurs en Russie et sur les autres marchés clés : Envisager une couverture à terme sur les amandes chinoises premium destinées à la confiserie et à la boulangerie aux niveaux FOB Pékin actuels, car ces segments affichent une légère fermeté des prix et pourraient se resserrer si la demande saisonnière de produits de snacking et de boulangerie s’améliore.
- Triturateurs et négociants en Europe/mer Noire : Profiter des prix actuellement bas des graines ukrainiennes et de la faiblesse des valeurs de l’huile pour sécuriser la matière première destinée à la trituration du quatrième trimestre, tout en restant prudents face aux risques logistiques et réglementaires susceptibles de modifier les flux d’exportation et les niveaux de base.
Indication directionnelle des prix sur 3 jours
- Chine FOB Pékin (graines & amandes) : Biais légèrement haussier, soutenu par une demande régulière à l’exportation et une gamme de produits premium ; de fortes hausses sont peu probables compte tenu de la concurrence extérieure.
- Ukraine (FCA/FOB mer Noire) : Légèrement baissier à stable, la pression des récoltes persistante, bien que les récentes petites hausses des valeurs de l’huile brute puissent apporter un soutien limité.
- UE (Espagne & références de la CE) : Globalement stable avec des fluctuations mineures, reflétant un équilibre entre l’offre locale et les disponibilités importantes de la mer Noire et d’autres origines.