Mercado de Amêndoas se Mantém Estável com Plantio dos EUA e Mudanças na Mistura de Variedades

O plantio de amêndoas nos EUA para 2024/25 se mantém estável, mas uma mudança gradual longe da variedade dominante Nonpareil sinaliza uma estratégia de produção mais cautelosa e diversificada. Com os preços das amêndoas levemente mais baixos tanto nas origens dos EUA quanto da Espanha, o mercado atualmente é levemente pessimista, mas a demanda estrutural e a renovação contínua de pomares sustentam uma perspectiva equilibrada de médio prazo.

As decisões de plantio na Califórnia, a principal origem de amêndoas do mundo, estão em uma fase de consolidação. O total de novos plantios e substituições permanece inalterado em relação ao ano anterior, mas os produtores estão claramente ajustando a mistura de variedades, reduzindo a exposição ao Nonpareil em favor de variedades alternativas. Do lado dos preços, as cotações recentes em EUR para amêndoas dos EUA e da Espanha mostram uma leve diminuição semana a semana, sugerindo que os compradores mantêm algum poder de negociação no curto prazo.

📈 Preços

Recentes ofertas de amêndoas (convertidas e apresentadas em EUR) indicam uma leve suavização entre as principais origens entre 17 de abril e 24 de abril de 2026. A fraqueza é ampla, mas não dramática, consistente com um mercado que digere expectativas de oferta estável em vez de um choque agudo de superávit.

Origem / Tipo	Entrega	Último Preço (EUR/kg)	Preço Anterior (EUR/kg)	Tendência (1 semana)
EUA Carmel, SSR 18/20	FAS Washington D.C.	6.65	6.70	⬇︎ marginal
EUA Carmel, SSR 20/22	FAS Washington D.C.	6.60	6.65	⬇︎ marginal
EUA Nonpareil, natural 27/30, orgânico	FOB Washington D.C.	9.27	9.32	⬇︎ marginal
ES Marcona 12/14	FOB Madrid	6.55	6.60	⬇︎ marginal
ES Valencia 10/12	FOB Madrid	5.55	5.60	⬇︎ marginal

A leve correção para baixo em ambas as linhas premium (Nonpareil, Marcona) e standard (Carmel, Valencia, Guara) sugere que os compradores permanecem disciplinados, sem nenhum susto imediato de oferta que force uma cobertura agressiva futura.

🌍 Oferta & Demanda

Novos dados para o período de junho de 2024 a maio de 2025 mostram cerca de 9.300 hectares de plantios de amêndoas nos EUA, com base em uma estimativa de 2,93 milhões de árvores de viveiro vendidas e uma densidade média de 131 árvores por acre. Aproximadamente 52% dessa área é dedicada a novos pomares (cerca de 4.900 hectares), enquanto 39% (cerca de 3.600 hectares) substitui pomares mais antigos, e o restante visa preenchimento hectare a hectare.

Essa estrutura destaca um setor mais focado em sustentar a produtividade e renovar pomares envelhecidos do que em uma agressiva expansão de área. Com os EUA—e especialmente a Califórnia—continuando a ser o principal fornecedor global, essa estabilização nos plantios aponta para um caminho de crescimento mais medido na produção futura em vez da rápida expansão vista em ciclos anteriores.

📊 Fundamentos & Tendências de Variedades

Uma característica notável dos dados de 2024/25 é a diminuição gradual nos plantios de Nonpareil. A área total plantada com Nonpareil diminuiu de cerca de 3.600 hectares em 2023/24 para aproximadamente 3.200 hectares em 2024/25, apesar da atividade de plantio geral estável. Os novos plantios de Nonpareil também caíram de 2.400 para 2.000 hectares.

Essa mudança implica uma diversificação deliberada por parte dos produtores em variedades alternativas, possivelmente impulsionada pela alteração nos padrões de demanda, considerações de gerenciamento de risco e condições climáticas em evolução. Com o tempo, uma menor participação de Nonpareil pode restringir a disponibilidade dessa variedade emblemática em relação a tipos mais versáteis, como Carmel e alternativas espanholas, com implicações para spreads de qualidade e diferenciais de preço dentro do complexo de amêndoas.

🌦 Clima & Perspectiva de Curto Prazo

Com os plantios nos EUA estáveis e uma alta proporção de pomares de substituição, o risco de oferta em curto prazo depende mais das condições climáticas durante a safra e dos resultados de rendimento do que de variações na área plantada. No momento, o equilíbrio de informações apoia uma visão de oferta média estável a levemente crescente, assumindo clima normal e sem grandes choques de polinização ou água.

Dada a recente leve queda nos preços e a ausência de um claro catalisador de oferta otimista, o tom do mercado nas próximas semanas provavelmente permanecerá cauteloso, com compradores aproveitando as quedas, mas evitando coberturas especulativas grandes até que indicações mais claras surjam dos relatórios de floração e desenvolvimento inicial da colheita.

📆 Perspectiva de Negociação

• Compradores (torrefadores, confeiteiros, varejistas): Use os preços levemente mais baixos atuais na faixa de EUR 6.5–6.7/kg para amêndoas padrão dos EUA e cerca de EUR 5.5–6.6/kg para tipos espanhóis para garantir cobertura de curto a médio prazo, mas evitem compromissos excessivos a longo prazo até que as perspectivas de rendimento estejam mais claras.
• Produtores e cooperativas: Com os plantios estáveis e focados em substituições, resista a vender de forma muito agressiva nos níveis atuais, especialmente para variedades premium, já que o aperto gradual na disponibilidade de Nonpareil pode apoiar os prêmios relativos mais tarde.
• Comerciantes: Espere um mercado em sua maioria lateral no muito curto prazo, com pouco espaço para queda, à medida que os plantios impulsionados pela substituição limitam o risco de superávit a longo prazo, mas também a alta restrita até que o clima ou surpresas na demanda surjam.

📉 Indicação de Preço em 3 Dias (Direcional)

• Amêndoas dos EUA, graus padrão (Carmel SSR, FAS Washington D.C.): Tendência: estável a levemente mais baixa em torno de EUR 6.6–6.7/kg.
• Amêndoas Nonpareil orgânicas dos EUA (FOB Washington D.C.): Tendência: amplamente estável perto de EUR 9.2–9.3/kg, com liquidez limitada.
• Amêndoas espanholas (Valencia, Marcona, Guara, FOB Madrid): Tendência: estável com um leve tom de baixa, em torno de EUR 5.5–8.8/kg dependendo da variedade e do tamanho.