سوق اللوز يستقر مع استمرار زراعة الولايات المتحدة، وتحول في التركيبة الأصناف

تحافظ زراعة اللوز في الولايات المتحدة لعام 2024/25 على استقرارها، لكن التحول التدريجي بعيدًا عن النوع المهيمن نونباريل يشير إلى استراتيجية إنتاج أكثر حذرًا وتنويعًا. مع انخفاض أسعار اللب قليلًا في كل من المنشأين الأمريكي والإسباني، يميل السوق حاليًا نحو الاتجاه الهابط بشكل خفيف، إلا أن الطلب الهيكلي وتجديد البساتين المستمر يدعمان آفاق متوسطة الأجل متوازنة.

تتخذ قرارات الزراعة في كاليفورنيا، المنشأ الرئيسي للوز في العالم، مرحلة الدمج. لم تتغير كمية زراعة الأشجار الجديدة واستبدالها على أساس سنوي، لكن المزارعين يقومون بوضوح بتعديل تركيبة الأصناف، وتقليل التعرض لنونباريل لصالح أصناف بديلة. على صعيد الأسعار، تشير الاقتباسات الأخيرة باليورو لأربعين لب اللوز الأمريكي والإسباني إلى تخفيف طفيف أسبوعيًا، مما يشير إلى حرية تفاوض لدى المشترين في المدى القريب.

📈 الأسعار

تشير العروض الأخيرة لب لب اللوز (المحوّلة والمُظهَرة باليورو) إلى تخفيف طفيف في الأسعار عبر المنشأين الرئيسيين بين 17 أبريل و24 أبريل 2026. الضعف واسع النطاق لكنه ليس دراماتيكيًا، ويتوافق مع سوق تستوعب توقعات عرض مستقرة بدلًا من صدمة كبيرة من الفائض.

المنشأ / النوع	التسليم	آخر سعر (يورو/كيلوغرام)	السعر السابق (يورو/كيلوغرام)	الاتجاه (1 أسبوع)
الولايات المتحدة كارميل، SSR 18/20	FAS واشنطن العاصمة	6.65	6.70	⬇︎ هامشي
الولايات المتحدة كارميل، SSR 20/22	FAS واشنطن العاصمة	6.60	6.65	⬇︎ هامشي
الولايات المتحدة نونباريل، طبيعي 27/30، عضوي	FOB واشنطن العاصمة	9.27	9.32	⬇︎ هامشي
إسبانيا ماركونا 12/14	FOB مدريد	6.55	6.60	⬇︎ هامشي
إسبانيا فالنثيا 10/12	FOB مدريد	5.55	5.60	⬇︎ هامشي

يشير التعديل المتواضع لأسعار الأصناف الممتازة (نونباريل، ماركونا) والمعتادة (كارميل، فالنثيا، غوارا) إلى أن المشترين لا يزالون منضبطين، مع عدم وجود حالة خوف من العرض الفوري لدفع التغطية الأمامية بشكل عدواني.

🌍 العرض والطلب

أظهرت بيانات جديدة لفترة يونيو 2024 – مايو 2025 حوالي 9300 هكتار من إجمالي زراعة اللوز الأمريكية، استنادًا إلى تقدير بيع 2.93 مليون شجرة مشاتل وكثافة متوسطة قدرها 131 شجرة لكل فدان. يُخصص حوالي 52% من هذه المنطقة للبساتين الجديدة (حوالي 4900 هكتار)، بينما 39% (حوالي 3600 هكتار) تستبدل البساتين القديمة، والبقية تستهدف التغطية بشكل فردي.

تؤكد هذه البنية على قطاع يركز أكثر على الحفاظ على الإنتاجية وتجديد البساتين القديمة بدلاً من التوسع العدواني في المساحات. مع كون الولايات المتحدة – وخاصة كاليفورنيا – لا تزال المورّد الرئيسي العالمي، تشير هذه الاستقرار في الزراعة إلى مسار نمو أكثر توازنًا في الإنتاج المستقبلي بدلاً من التوسع السريع الذي شهدناه في الدورات السابقة.

📊 الأساسيات والاتجاهات الصنفية

تتمثل سمة ملحوظة في بيانات 2024/25 في الانخفاض التدريجي في زراعة نونباريل. انخفضت المساحة الكلية المزروعة بنونباريل من حوالي 3600 هكتار في 2023/24 إلى حوالي 3200 هكتار في 2024/25، على الرغم من استقرار نشاط الزراعة بشكل عام. كما تراجعت زراعة بساتين جديدة لنونباريل من 2400 إلى 2000 هكتار.

تشير هذه التحولات إلى تنوع مدفوع عن عمد من قبل المزارعين نحو أصناف بديلة، قد يكون مدفوعًا بتغير أنماط الطلب، واعتبارات إدارة المخاطر، والظروف المناخية المتطورة. مع مرور الوقت، قد يؤدي انخفاض حصة نونباريل إلى تشديد توفر هذه الصنف الرائد بالمقارنة مع الأنواع الأكثر مرونة مثل كارميل والبدائل الإسبانية، مما سيكون له تأثيرات على فارق الجودة والاختلافات السعرية داخل معقد اللوز.

🌦 الطقس وتوقعات قصيرة المدى

مع استقرار زراعة الولايات المتحدة ونسبة عالية من بساتين الاستبدال، يتوقف خطر العرض في المدى القريب أكثر على الطقس في الموسم ونتائج المحاصيل أكثر من تغييرات المساحة. في الوقت الحالي، تدعم توازن المعلومات رؤية لاستمرار العرض المستقر إلى المتزايد قليلاً في المدى المتوسط، مع افتراض الطقس الطبيعي وعدم حدوث صدمات كبيرة من تلقيح أو مياه.

نظرًا لتخفيف السعر الطفيف الأخير وغياب كاتاليز供 واضح للعرض، من المرجح أن يبقى نبر السوق خلال الأسابيع القادمة حذرًا، مع استغلال المشترين للانخفاضات لكنهم يتجنبون التزامًا كبيرًا بالتغطية حتى تظهر مؤشرات أوضح من تقارير الإزهار وتطور المحاصيل المبكرة.

📆 توقعات التداول

• المشترون (التحميص، الحلويات، تجار التجزئة): استخدم الأسعار الحالية المتراجعة طفيفة في نطاق 6.5–6.7 يورو/كغم للأصناف القياسية الأمريكية وحوالي 5.5–6.6 يورو/كغم للأصناف الإسبانية لتأمين التغطية على المدى القصير إلى المتوسط، لكن تجنب الالتزام الكبير في المستقبل حتى تتضح آفاق المحصول.
• المنتجون والتعاونيات: مع استقرار الزراعة والتركيز على الاستبدال، تجنب البيع بشكل عدواني عند المستويات الحالية، خاصة بالنسبة للأصناف الممتازة، حيث يمكن أن يدعم التضييق التدريجي في توفر نونباريل العلاوات النسبية لاحقًا.
• التجار: توقع أن يكون السوق في الغالب في حالة جانبية في المدى القريب جدًا، مع انخفاض محدود في الأسعار حيث تحد زراعة الاستبدال من خطر الفائض على المدى الطويل، ولكن أيضًا زيادات مقيدة حتى تظهر مفاجآت الطقس أو الطلب.

📉 إشارة السعر لمدة 3 أيام (الاتجاه)

• الأصناف الأمريكية، الدرجات القياسية (كارميل SSR، FAS واشنطن العاصمة): الميل: مستقر إلى متراجع قليلاً حول 6.6–6.7 يورو/كغم.
• الأصناف العضوية نونباريل (FOB واشنطن العاصمة): الميل: مستقر بشكل عام بالقرب من 9.2–9.3 يورو/كغم، مع سيولة محدودة.
• الأصناف الإسبانية (فالنثيا، ماركونا، غوارا، FOB مدريد): الميل: مستقر مع نبرة هبوطية خفيفة، تقارب 5.5–8.8 يورو/كغم حسب النوع والحجم.