葡萄干价格：土耳其修正遇到坚挺的印度和中国报价

来自主要出口地的葡萄干价格在印度略有上涨，而土耳其和中国的萨尔坦纳则总体保持稳定或略有下滑，使短期市场在标准等级上存在轻微的下行偏向。中国竞争性供应进入欧洲以及近期的土耳其现货折扣限制了上涨空间，而针对性购买兴趣和有限的优质库存则支持高档葡萄干的价格。

到2026年4月底，买家面临双重市场。土耳其萨尔坦纳价格从早期高位修正，因为马拉提亚的出口商降低了离岸价以刺激需求，而中国卖家则继续以更低价格进入西北欧洲。相比之下，印度的几种葡萄干价格有小幅但明显的上涨，反映了货币因素、物流成本以及对鲜食葡萄和干果的坚挺国内需求。主要葡萄干产区的天气条件季节性正常，没有急性短期威胁，因此未来几天内，基本面而非天气冲击主导价格走势。

📈 价格与市场快照

以下所有价格为指示性的批发出口或欧盟到货水平，转换为EUR/kg。

来源	类型/等级	地点及条款	最新价格 (EUR/kg)	1W趋势
印度 (IN)	金色，AA级	新德里，FCA	≈ 2.50	坚挺 ↑ (与4月中旬相比显著上升)
印度 (IN)	棕色，AA级	新德里，FCA	≈ 1.85	坚挺 ↑
印度 (IN)	黑色，AA级	新德里，FCA	≈ 1.87	轻微 ↑
土耳其 (TR)	萨尔坦纳类型 9–10, 转换	马拉提亚，FOB	≈ 2.15–2.35	较4月中旬稍微下滑
土耳其 (TR)	有机萨尔坦纳	马拉提亚，FOB	≈ 3.10	稳定
中国 (CN)	标准萨尔坦纳编号9	西北欧洲，FCA	≈ 2.14–2.17	平稳/略微下滑
智利 (CL)	火焰巨型	西北欧洲，FCA	≈ 2.44	稳定
阿富汗 (AF)	饲料葡萄干，棕色	西北欧洲，FCA	≈ 1.89	稳定/轻微 ↑

🌍 供需驱动因素

土耳其 (TR)

近期市场报告确认土耳其萨尔坦纳价格在4月底有明显修正，马拉提亚出口商将关键等级的价格折扣至约1.30–1.35美元/磅FOB（≈ 2.78–2.89欧元/公斤）对于更高质量的产品，当地常规报价的9-10型交易低于4月初的水平。 由于前几个因霜冻受影响的季节后携带库存充足和出口需求疲软，积极的现货销售得以鼓励，而有机萨尔坦纳相对紧张且价格具有韧性。

行业数据表明，土耳其2025/26年葡萄干生产预计低于前一年，但结合期初库存仍提供足够的可出口剩余，尽管早期霜冻担忧也帮助限制了价格的上涨。 在非常短期内，出口商关注的是成交量和现金流，而非等待更高的价格，这使标准等级维持轻微的下行偏向。

中国 (CN)

中国的新疆地区仍然是萨尔坦纳和绿葡萄干的高度竞争源地，供应着国内和出口大部分的量，特别是进入欧洲。 本周的市场评论突出了中国在西北欧洲的报价，相较于土耳其产品有折扣，促使一些价值驱动的买家进行替代购买，并对土耳其价格施加压力。

最新的行业分析指出，预计2025/26年中国葡萄干产量相比前一季有所上升，加强了中国在标准质量段的价格锚定角色。 尚未报告严重的物流问题，合规相关风险（强迫劳动和食品安全）仍然是中期结构性因素，而不是直接的价格驱动因素。

印度 (IN)

印度的葡萄干市场因2025/26年葡萄产量较小和国内鲜食葡萄需求的持续强劲而略微收紧。近期的官方仪表板指出，2025年4至10月期间的持续降雨减少了日照，影响了葡萄的质量和产量，导致鲜食葡萄的出口机会有所限制。 这将部分作物和基础设施重定向到增值产品如葡萄干，但到2026年整体供应较去年减少。

全球行业数据显示，印度2025/26年葡萄干生产预计将从2024/25年的约245,000吨锐减至约160,000吨，减少整体供应和年终库存。 这种紧张的平衡有助于解释现在从新德里显现出的坚挺的FCA和FOB价格。

阿富汗 (AF)

阿富汗仍然是一个相对较小但正在增长的葡萄干生产国，世界行业数据显示产量从2024/25年的约12,000吨上升到2025/26年的预计20,000吨。 贸易统计也表明，2026年初对邻国市场如乌兹别克斯坦的鲜食和干果出口持续增长。 出口物流和质量控制仍然限制阿富汗充分利用这一增长的能力，但逐步增加的产量有助于低等级和饲料类产品的供应充足情况。

智利 (CL)

根据全球供需平衡，智利的葡萄干生产预计在2025/26年与去年大致持平，约为63,000吨。 发往欧洲的火焰巨型葡萄干交易在窄幅区间内，没有主要的天气或物流问题报告出现在2026年收获的尾声。这使得智利成为一个稳定且注重质量的供应商，特别是在优质无核和大果类别中。

🌦️ 主要葡萄干产区的天气概述（未来几天）

印度 (IN)

对马哈拉施特拉和纳西克类型的葡萄带来说，4月底的天气条件季节性温暖，白天气温逐渐上升，天气大多干燥，有利于葡萄的最后采收和后期干燥。东南亚和南亚的更广泛农业天气简报描述了接近正常或高于正常的气温，以及主要集中在水稻和油籽地区的有益阵雨，过去一周内主要葡萄干带没有出现干扰性降雨的迹象。 因此，天气对剩余库存的质量保存是中性或略微支持的因素。

土耳其 (TR)

在马拉提亚和其他爱琴海萨尔坦纳地区，4月初的关键霜冻风险窗口大部分已经过去，最近几天未报告重大新事件。近期的干果市场评论指出，当前土耳其种植者的压力更多是由财务压力和出口需求驱动，而不是由急性的天气冲击。 短期预测显示典型的春季波动，但在未来三天内并没有即将到来的极寒或热事件会改变2026/27年的作物前景。

中国 (CN)

在新疆，包括吐鲁番和喀什，4月底的天气条件普遍干燥，白天气温温和至温暖，与有利于早期藤蔓生长的历史模式一致。当地目前一周的天气预报显示稳定，没有重大降雨或寒潮风险。 总体而言，中国的天气在短期内是一个支持性因素，但不影响价格的关键因素。

智利 (CL) & 阿富汗 (AF)

对于智利来说，主要的2026年葡萄收成正在结束，最近几天全球作物公报强调主要水果种植谷地没有干扰性的晚季事件。 在阿富汗，葡萄园面积正在逐渐变暖的春季条件下进入活跃生长阶段；最近几天没有具体的极端天气事件报告，这将实质性改变2025/26或2026/27的前景。

📊 基本面与定位

• 全球平衡：全球葡萄干生产预计将从2024/25年的约135万吨下降到2025/26年的约116万吨，年终库存也在下降，但仍处于舒适水平。
• 地区变化：土耳其和印度的低产出部分被中国、南非和澳大利亚的高产出抵消，维持了对标准等级的足够供应。
• 需求：欧洲的零售需求稳定，但并未过热，而食品工业买家对价格敏感，愿意在土耳其和中国来源之间转换，具体取决于以欧元计价的报价。
• 投机趋势：没有迫在眉睫的天气恐慌且库存充足，投机性购买受抑，大多数活动为实质性的对冲和短期覆盖。

📆 未来3天价格展望与交易建议

方向性价格展望（未来3天）

• 印度 (IN)： FCA/FOB葡萄干价格可能会保持坚挺或小幅上涨，受到2025/26年产量减少和国内需求稳定的支持。横向波动到轻微看涨偏向。
• 土耳其 (TR)：经历了近期修正后，马拉提亚的萨尔坦纳预计将横向交易或略微下滑，因为出口商继续优先考虑成交量和现金流；此后的下行空间有限但未完全枯竭。
• 中国 (CN)： 对欧洲的价格应保持稳定，略微下行趋势，保持对土耳其同类产品的折扣，并对市场施加竞争压力。
• 智利 (CL)： 欧洲的火焰巨型葡萄干预计将保持稳定，紧张的优质需求被稳定的供应所抵消，没有新的天气新闻。
• 阿富汗 (AF)： 欧洲饲料级葡萄干的价值预计将保持大致稳定，跟踪全球范围的低端，略微受到阿富汗生产增长的支持，但仍然偏小。

交易建议

• 欧洲的包装商和工业买家：利用目前土耳其的低迷和竞争性中国报价，确保短期覆盖（Q2–Q3），但避免在此窗口之外过度承诺，因为2025/26年的全球供给尽管令人满意，但正逐渐下滑。
• 优质细分市场买家：现在锁定所需的有机土耳其萨尔坦纳和大型智利火焰巨型的供应，这些细分市场的下行空间相对较小，在晚季天气或质量问题可能导致的收紧中也许会提高。
• 暴露于印度的进口商：考虑提前采购印度金色和棕色葡萄干，鉴于预计的产量下降和近期价格回升，以便在后续小幅上调过滤到欧元计价的情况下进行应对。
• 风险管理：在土耳其、中国、智利、印度和阿富汗之间保持地理多元化，以对冲未来区域性天气或政策冲击，同时从当前价格竞争中受益。