أسعار الزبيب التركي تتوقف بعد تحركات متقلبة في أبريل

ت stabilising أسعار الزبيب التركي في أواخر أبريل بعد تقلبات حادة في منتصف الشهر، حيث تظل أسعار مالاطيا التقليدية ثابتة إلى حد كبير بينما تتراجع أسعار النوع 8 من ذروتها الأخيرة. تشير سوق قوية ولكن غير متضخمة، بالإضافة إلى أحوال الطقس الهادئة على المدى القصير في المناطق الرئيسية للزراعة، إلى تغير جانبي على المدى القريب.

بعد أبريل المتقلب، انتقل سوق الزبيب التركي إلى وضع التماسك. تظل أسعار سلتانا مالاطيا للدرجات العليا ثابتة حول مستويات نهاية الشهر، بينما ترتد بعض الأنواع القياسية عن جزء من مكاسبها السابقة. تواجه المنتِجين ضغوط تكاليف مستمرة وليرة ضعيفة، ومع ذلك فإن الطلب العالمي الضعيف ووفرة الزبيب في العالم يمنعان حدوث زيادة جديدة. تبدو أحوال الطقس المستقبلية في مالاطيا معتدلة موسميًا مع هطول أمطار محدودة، مما يقلل من عناوين مخاطر المحاصيل الفورية ويساعد المشترين في التفاوض بشكل أكثر هدوءًا على الشحنات القريبة.

📈 الأسعار والتحركات الأخيرة

جميع الأسعار أدناه تم تحويلها إلى تقريبية باليورو/كجم باستخدام 1 يورو ≈ 35 ليرة تركية للسياق المحلي و1 يورو ≈ 1.08 دولار أمريكي للمرجع العالمي عند الاقتضاء.

المنشأ	النوع / الدرجة	المدة	أحدث سعر (يورو/كجم)	تغيير الأسبوع 1-2
تركيا (مالاطيا)	سلتانا النوع 10، الدرجة A	FOB	≈ 2.17	انخفض من ≈ 2.65 في منتصف أبريل، الآن ثابت
تركيا (مالاطيا)	سلتانا النوع 9، الدرجة A	FOB	≈ 2.27	تعود من ≈ 2.02 في وقت سابق من أبريل
تركيا (مالاطيا)	سلتانا النوع 8، الدرجة A	FOB	≈ 2.02	انخفض ≈ 11% مقارنة بمنتصف أبريل
تركيا (مالاطيا)	سلتانا نوع 9، RTU	CIF	≈ 1.98	ثابت على الأسبوع بعد انخفاض سابق
الهند (نيودلهي)	زبيب ذهبي، الدرجة AA	FOB	≈ 2.11	أعلى قليلاً على أساس شهري
شيلي → هولندا	فلام جامبو	FCA	≈ 2.26	ثابت

تشير نمط أواخر أبريل إلى أن سلتانا التركية تتداول الآن في مستوى حوالي 2.0 يورو/كجم FOB للدرجات القياسية، بشكل متواضع فوق الزبيب البني والأسود الهندي ولكن تنافسي بالمقارنة مع العروض الشيليّة والصينية إلى أوروبا. من المتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي في 2025/26 على أساس سنوي، ولكنه لا يزال وفيرًا، مع توقع انخفاض إمداد الزبيب التركي عن الموسم السابق ولكنه سيبقى كبيرًا بالنظر إلى المعايير العالمية.

🌍 العرض والطلب والعوامل الاقتصادية الكلية

من المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج الزبيب/السلتانا/الكورنت في العالم لعام 2025/26 إلى حوالي 1.16 مليون طن من حوالي 1.35 مليون طن في 2024/25، مع توقع انخفاض إنتاج تركيا من حوالي 226,000 طن إلى 165,000 طن مع تطبيع المخزونات المودعة. ومع ذلك، فإن المخزونات الاحتياطية في المنشأ الرئيسية تُبقي التوازن العام مريحًا، مما يحد من العائد الإيجابي من التوقعات المتراجعة للمحاصيل الجديدة.

في تركيا، الليرة الضعيفة – التي تتداول حول 52-53 ليرة تركية لكل يورو في أواخر أبريل – تخفف من الضغوط التضخمية الداخلية للمشترين باليورو وتدعم تنافسية عروض الزبيب FOB، مما يعكس الديناميات المرصودة في أسواق الفواكه الجافة التركية الأخرى مثل المشمش والبندق. يبقى الطلب من قطاعات الوجبات الخفيفة والمخابز والحبوب الأوروبية ثابتًا ولكنه ليس مثيرًا للإعجاب، حيث يميل المشترون في الغالب إلى الشراء من دون ترك أي جانب بعيد في الموسم 2026/27.

الضغط التنافسي من الهند والصين وشيلي ملحوظ في الشرائح القيمية. لا يزال الزبيب البني والأسود الهندي مُخفضًا مقارنةً بالسلتانا التركية على أساس يورو، بينما يتنافس المنتج الصيني والشيلي بشكل وثيق في أوروبا على التطبيقات الصناعية من المستوى المتوسط إلى العالي. يساعد هذا التنافس المتعدد المصادر في تحديد ارتفاع أسعار الزبيب التركي ما لم تصبح صدمات الطقس أو العملة أكثر أهمية.

🌦️ توقعات الطقس – مناطق الكروم في مالاطيا وAEgean

الأحوال الجوية على المدى القصير في مالاطيا، مركز الفواكه الجافة الرئيسي، معتدلة موسميًا. تشير التوقعات للأيام القادمة إلى درجات حرارة تتراوح بين 20-22 درجة مئوية ودرجات حرارة منخفضة تقترب من 10-12 درجة مئوية، مع ظروف غائمة جزئيًا إلى مشمسة مع احتمال هطول أمطار خفيفة. هذا النمط يساهم في تطوير الكروم ولا يشير حاليًا إلى أي تهديدات من الصقيع أو الأمطار الغزيرة.

تعرض المناطق المجاورة في محافظة مالاطيا مثل دوغانشهير نفس التوقعات خلال 5-10 أيام: درجات حرارة معتدلة، رياح خفيفة ولا أحداث شديدة. على الرغم من أنه لا يزال مُبكرًا في الدورة الخضرية لكروم السلتانا، فإن غياب الضغط المناخي الفوري يجب أن يبقي الشروط المتصلة بمخاطر المحاصيل منخفضة في الأسبوع المقبل. ستكون أي نوبات برد في الربيع لاحقًا نقطة مراقبة رئيسية للثيران.

📊 الأسس وعوامل التكلفة

تظل تكلفة التجفيف والمعالجة في تركيا تحت الضغط التصاعدي بسبب تضخم الطاقة والعمالة، لكن العملة الأضعف تعوض عن الكثير من هذا على أساس يورو. تحظر الحكومة مؤخرًا تصدير الكبريت خلال الربع الثاني – الثالث من 2026، بهدف تأمين الإمداد المحلي من الكبريت، وهو مدخل رئيسي للأسمدة وثاني أكسيد الكبريت المستخدم في معالجة الفواكه الجافة. يجب أن تحد هذه السياسة من ارتفاع التكاليف لمُعالجين الزبيب التركيين مقابل المنافسين الأجانب الذين يعتمدون بشكل أكبر على الكبريت المستورد.

على جانب الإمداد، لا تزال آخر التوقعات العالمية للصناعة تظهر تركيا كواحدة من أفضل ثلاث دول في إنتاج الزبيب، ولكن مع فائض تصدير أقل في 2025/26 مقارنة بالسنوات السابقة. مع الطلب الثابت ولكن ليس المزدهر، يشير ذلك إلى سوق متوازن بشكل أساسي: منتج كافٍ لتلبية الاحتياجات، ولكن مساحة أقل للتخفيض الحاد من المنشأ التركي مقارنة بالسنوات التي تتجاوز الإمدادات فيها.

📆 توقعات التداول وإشارة الأسعار لمدة 3 أيام (يورو)

🔎 نقاط استراتيجية

• المستوردون في الاتحاد الأوروبي / منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: النظر في استغلال التغطية قصيرة الأجل للربع الثاني – الربع الثالث عند مستويات منتصف 2.0 يورو/كجم FOB حاليًا للزبيب التركي القياسي، حيث تشدد الظروف الجوية اللطيفة والليرة الضعيفة على الاستقرار ولكنها لا تدعم التخفيضات الكبيرة.
• المستخدمون الصناعيون ذوو الميزانية: الاحتفاظ بالزبيب البني/الأسود الهندي في المزيج للتراكيب الحساسة للأسعار، ولكن مراقبة العروض التركية عن كثب؛ أي تراجع قصير على تقلبات العملة قد يضيق الفجوة الحالية عبر المنشأ.
• المنتجون / المصدرون في تركيا: مع ارتفاع التكاليف وضعف الليرة، الاحتفاظ بالعروض بدلاً من السعي إلى زيادة الحجم عبر تخفيضات عدوانية، ما لم تظهر صدمات جديدة في الطقس أو الطلب.

📉 اتجاه الأسعار الإقليمي لمدة 3 أيام (يورو/كجم)

المنطقة / السوق	المنتج	المستوى الحالي*	الاتجاه لمدة 3 أيام
مالاطيا، تركيا (FOB)	سلتانا النوع 9-10، الدرجة A	≈ 2.15-2.30	جانبي (±1–2%)
مالاطيا، تركيا (FOB)	سلتانا النوع 8، الدرجة A	≈ 2.00	تثبيت طفيف للأسفل
الاتحاد الأوروبي (مركز هولندا، FCA)	سلتانا تركية مستوردة std no.9	≈ 2.60-2.70	مستقر، في نطاق ضيق

*المستويات الإشارية بناءً على العروض الأخيرة المحولة إلى يورو؛ قد تختلف التداولات الفعلية حسب الحجم، والمواصفات، وشروط الائتمان.