Rosinenpreise sinken leicht, da Indien sich lockert und die Türkei stabil bleibt

Die Rosinenpreise aus wichtigen Herkunftsländern sind überwiegend stabil bis leicht rückläufig, mit moderaten Rückgängen bei indischen Sorten, während türkische, chilenische, chinesische und afghanische Ursprünge stabil bleiben. Der Markt bleibt durch ein strukturell engeres globales Angebot an kernlosen Rosinen gestützt, doch die Nachfrage ist kurzfristig vorsichtig, und die Käufer stocken selektiv auf, anstatt Volumen zu jagen.

Anfang Mai wird der Handel von der Feinabstimmung der Abdeckung für die Lieferungen im Q2–Q3 dominiert. Indien zeigt nach starken Anstiegen bis Anfang 2026 nun kleine tägliche Preisbereinigungen, da die Hitze in Maharashtra zunimmt und die inländische Nachfrage sich normalisiert. Die Sultanas aus der Türkei bleiben der Maßstab, wobei das aktuelle nasse und kühlere Wetter in Malatya die Qualitätsaussichten unterstützt, aber noch keinen Druck auf das Angebot auslöst. China und Chile bieten stabile Preise, begünstigt durch relativ günstiges Wetter in Xinjiang und chilenischen Tälern, während afghanische Futterrosinen weiterhin zu einem Rabatt angeboten werden, aber durch Logistik und Sanktionen eingeschränkt sind.

📈 Preise & Spreads (alle Werte in EUR/kg)

Ursprung (Region)	Typ / Klasse	Standort & Laufzeit	Aktueller Preis	1W Veränderung
Indien (IN)	Golden, Klasse AA	New Delhi FOB	≈ 2,09 EUR	−0,9%
Indien (IN)	Brown, Klasse AA	New Delhi FOB	≈ 1,67 EUR	−1,1%
Indien (IN)	Schwarz, Klasse AA	New Delhi FOB	≈ 1,61 EUR	−1,1%
Türkei (TR)	Nr. 9 RTU, Sultanas	Dordrecht FCA	≈ 2,63 EUR	Stabil
Türkei (TR)	Sultanas Typ 10 A	Malatya FOB	≈ 2,18 EUR	Stabil im Vergleich zu Ende April
China (CN)	Sultanas std Nr. 9 AA	Dordrecht FCA	≈ 1,99 EUR	Stabil
Chile (CL)	Flame Jumbo	Dordrecht FCA	≈ 2,27 EUR	Stabil
Afghanistan (AF)	Futter, braun	Dordrecht FCA	≈ 1,76 EUR	Stabil

Hinweis: USD-Preise in Handelsangaben nach Bedarf zu EUR umgerechnet bei ≈1,08 USD/EUR; Zahlen gerundet.

🌍 Angebots- & Nachfragesnapshot

• Enger, aber sich verbessernder globaler Ausgleich: Aktuelle Branchendaten bestätigen einen Rückgang der weltweiten Rosinenproduktion in 2025/26 auf etwa 1,16 Millionen Tonnen, von 1,35 Millionen Tonnen in 2024/25, mit besonders starken Kürzungen in der Türkei und Indien, die nur teilweise durch eine höhere Produktion in China und Südafrika ausgeglichen werden.
• Türkei (TR): Die Türkei bleibt der größte Exporteur von kernlosen Rosinen und Sultanas, aber Frost und widriges Wetter in der letzten Kampagne haben die Produktion 2025 auf etwa ~165.000 Tonnen gesenkt. Die Exporteure sind vorsichtige Verkäufer und streben an, die Preisniveaus zu verteidigen, obwohl derzeit normale frühe Mai-Regenfälle in Malatya und Manisa herrschen.
• Indien (IN): Die Rosinenproduktion Indiens wird für 2025/26 deutlich niedriger geschätzt (~160.000 Tonnen vs. 245.000 zuvor), nach früheren Hitze- und Wetterproblemen in Maharashtra; dies hält den grundlegenden Ton fest, auch wenn die Spotpreise in New Delhi seit Ende April leicht gesunken sind.
• China (CN): Das Turpan-Becken in Xinjiang, das über 80 % der Rosinen Chinas liefert, hat sich nach zuvor hitze-geschädigter Bestäubung erholt. Offizielle Prognosen deuten nun auf eine höhere Tafeltraubenproduktion in 2025/26 hin, was stabile bis leicht wettbewerbsfähigere Angebote für grüne Rosinen und Sultanas unterstützt.
• Chile (CL): Die Rosinenproduktion in Chile bleibt stabil mit einem leichten jährlichen Anstieg auf ~63.000 Tonnen, wodurch die Angebote für Flame Jumbo stabil bleiben, aber gut nachgefragt werden aufgrund der Qualität.
• Afghanistan (AF): Die Rosinenproduktion Afghanistans wird für 2025/26 auf rund 20.000 Tonnen geschätzt, aber anhaltende Finanz-, Logistik- und Sanktionseinschränkungen begrenzen die Fähigkeit, die allgemeinen Lebensmittelpreise unter Druck zu setzen; der meiste Handel findet in rabattierten Futterklassen statt.

📊 Grundlagen & Wettertreiber

Türkei (TR)

Das kurzfristige Wetter in Malatya und Manisa ist derzeit kühl und nass, mit Vorhersagen für vereinzelte Regenfälle und moderaten Tageshöchsttemperaturen von etwa 19–22°C in den nächsten Tagen. Dies kommt der Bodenfeuchtigkeit und der frühen Rebenentwicklung zugute, während die entscheidende Reifungs- und Trocknungsphase noch Monate entfernt ist. Keine akute Wettergefahr ist für die Ernte 2026/27 erkennbar.

Angesichts der Frostschäden der letzten Saison und des strukturell reduzierten Angebots sind die Exporteure wahrscheinlich nicht geneigt, aggressiv zu rabattieren. Stattdessen nutzen sie die aktuelle Wetterberuhigung, um die Forward-Verkäufe zu steuern und hochwertige Sultanas der Typen 9–10 und RTU-Klassen gut zu stützen.

Indien (IN)

In Maharashtra, dem wichtigen Rosinenerzeugungsgebiet Indiens, weist der meteorologische Dienst auf eine Zunahme der Hitzewellentage im Mai hin, zusammen mit einer Tendenz zu überdurchschnittlichen Regenfällen später in diesem Monat. Heiße Tage und warme Nächte werden die späte Trocknung beschleunigen, könnten jedoch Qualitätsrisiken (Verfärbung, ungleichmäßige Feuchtigkeit) erhöhen, wenn die Vor-Monsun-Schauer abrupt auftreten.

Kurzfristig ist die Ernte weitgehend gemacht, und das aktuelle Wetter beeinflusst hauptsächlich die Qualität und die Trocknungsrate, weniger das Volumen. Die inländische Nachfrage hat nach den Festspitzen nachgelassen, was eine leichte Entspannung der Exportpreise ermöglicht, während das breitere Angebotsbild für 2025/26 straffer bleibt als im Vorjahr.

China (CN) & Xinjiang

Turpan in Xinjiang tritt in seine heiße, trockene Saison ein mit zunehmendem Sonnenschein und sehr geringen erwarteten Niederschlägen, Bedingungen, die im Allgemeinen günstig für die Rosinentrocknung sind. In Kombination mit der Erholung der projected Traubenproduktion nach früheren hitzebedingten Bestäubungsproblemen sind die chinesischen Exporteure in der Lage, stabile oder leicht wettbewerbsfähigere Angebote für Standard-Sultanas und grüne Rosinen aufrechtzuerhalten.

Chile (CL)

In Chile sind die Ernte und die erste Trocknung für Flame Jumbo-Rosinen weitgehend abgeschlossen, und die aktuelle Preisstabilität spiegelt ein ausgewogenes Angebot wider, nicht kurzfristige Wetterbedingungen. Mit nur moderaten globalen Konkurrenz bei Jumbo Flames behält Chile seine Preismacht, obwohl jede signifikante Schwächung der europäischen Nachfrage weiteres Potenzial begrenzen könnte.

Afghanistan (AF)

Der Rosinensektor Afghanistans wird für 2025/26 moderat wachsen, aber die Volumina bleiben im globalen Vergleich klein und die Exportkanäle sind fragmentiert. Futtergrade braune Rosinen, die nach Europa kommen, werden zu einem klaren Rabatt auf Lebensmittelgrade-Sultanas angeboten und bieten eine kostengünstige Mischoption für einige Verarbeiter.

📆 Kurzfristige Preisprognose (3-Tage-Bias)

• Indien (IN): Leicht bearish bis stabil. Ein leichtes weiteres Abklingen ist möglich, da Käufer die jüngsten Anstiege verdauen und die Schlagzeilen über Hitzewellen beobachten, aber die strukturelle Angebotsengpass sollte den Abwärtsdruck begrenzen.
• Türkei (TR): Stabil. Kein Wetter-Schock und knappe Bestände sprechen für eine seitwärts gerichtete Preisbewegung bei Sultanas; Exporteure werden Rabatte auf hochwertige Sorten abwehren.
• China (CN): Stabil bis leicht rückläufig. Wettbewerbsfähige Angebote aus Xinjiang könnten für größere Partien leicht zurückgehen, aber die Bewegungen werden wahrscheinlich inkrementell sein.
• Chile (CL): Stabil. Abgeschlossene Ernte und stabile Nachfrage halten die Preise für Flame Jumbo in einem engen Bereich.
• Afghanistan (AF): Stabil. Rabattierte Futtergradniveaus sind bereits niedrig; weiterer Abwärtsdruck wird durch Logistik und Risikoaufschläge begrenzt.

💡 Handels-Empfehlungen

• Lebensmittelhersteller (EU & MENA): Nutzen Sie die aktuelle Abweichung in den indischen FOB-Preisen, um die Abdeckung für Q2–Q3 aufzufrischen, aber staffeln Sie Käufe, um sich gegen ein mögliches weiteres Abweichen abzusichern, falls Qualitätsbedenken aufgrund der Hitzewelle enthalten bleiben.
• Importeure, die sich auf Sultanas konzentrieren: Halten Sie eine Kernposition in türkischen Sorten für Qualität und Zuverlässigkeit, diversifizieren Sie jedoch 15–25 % des Volumens auf chinesische und chilenische Ursprünge, um die Risiken eines strukturell engeren Gleichgewichts der Türkei zu mindern.
• Wert- und Futternutzer: Betrachten Sie afghanische Futterrosinen als kosteneffizienten Verlängerer, wo die Spezifikationen dies zulassen, während Sie Logistik- und ZahlungssRisiken genau überwachen.
• Produzenten in IN/TR: Sichern Sie selektiv Forward-Verkäufe zu aktuellen Niveaus, da die globalen Grundlagen unterstützend bleiben und jede signifikante Korrektur wahrscheinlich ein klares Signal größerer Ernten 2026/27 erfordert.